Мариновани домати в буркани популярните рецепти със снимки

Мариновани домати в буркани е особено популярна с тези, които не обичат да ядат опазването на оцет. Ецване може да се купи във всеки супермаркет: гъби, краставици, чери домати, събрани с помощта на оцет, и за тези, които не са като празен, има само един вариант: да се възползвате от нашите съвети и се готви у дома след няколко бурканчета с домати кисели краставички. Освен това, много рецепти и всички те разнообразна в допълнителни съставки, които могат да направят вкуса по-интензивен и пикантен.

Мариновани домати в буркани

Вкусни домати мариновани в буркани могат да бъдат приготвени по специална рецепта, например, за опазване на опции в доматен сок известни любовници и като резултат може да получите не само вкусни кисели краставички, но и вкусна доматен сок без семки. Но има и други варианти за опазване с използването на ябълка, грозде и касис сок дори.

С последната опция и да започне: имаме нужда от два паунда на нектар от плодове krasnosmorodinovogo 300 мл, един литър пречистена вода, 200 г захар, 50 грама захар, пет зърна черен пипер и две скилидка пъпка. Съставки са предназначени за буркан с три литра, най-вероятно, това ще бъде достатъчно, за да се опита кисели краставички и да реши дали ще използвате този необичаен вариант за в бъдеще.

Бъдете сигурни, преди готвене буркани и капаците трябва да се стерилизират за опазване съхраняват по-дълго.

За да се подготви нектара избършете френско грозде плодове или да използвате сокоизстисквачка. Домати трябва да се измиват с вода, всеки плод убождане с клечка за зъби около дръжката. Сложете ги в буркан, добавим към пипер и карамфил пъпки. В литър течна разтваря захар и сол, изсипва нектар на червено грозде. Сложете на огъня и се вари. Саламурата трябва да се налива в буркан три пъти, всеки път, оставяйки 10-15 минути и след това се оттича отново и нагрява до кипене. След последната ролка чугунени отливки покрива, включете и оставете да се охлади, капак с топло одеяло.

Консервирани домати може да бъде конфигуриран по друг начин: получаване саламура базирани литра ябълков сок и нектар 330 мл арония, също трябва да се вземат 50 грама захар и сол. Количеството на съставките, предназначени за два килограма домати. Както винаги, получаването започва с плодове, те трябва да се промива, суши се и dishtowel убождане с вилица, така че кожата не се спука време на топлинна обработка. След това си пълнят буркани достатъчно здраво, но не и ранявайки сочни зеленчуци.

Apple смесва с питие от аронията, тури на огъня и добавете захарта и каменната сол, да доведе до възпаление. Излива кипене солев разтвор и банките и ги поставя на пастьоризация в продължение на половин час в кипяща вода. След херметично корк железни капаци.

Вкусни домати мариновани в буркани

Понякога искате да се готви тези кисели краставички, които до този момент никой не се опита на приятелите и семейството си, а ние имаме рецепта - Мариновани домати в буркани с естрагон с ябълка с физиологичен разтвор. За подготовката трябва да бъдат взети за всеки две лири на зрели плодове на литър ябълков сок, 50 грама стръка естрагон, допълнителни 50 грама захар и три супени лъжици каменна сол.

Стъклени съдове трябва да бъдат стерилизирани, а след това пуснати на чисти зеленчуци, както и преди, доматите трябва да се набожда с клечка за зъби в стъблото. Естрагон трябва да се разпределят равномерно върху буркана. Течността за разтваряне на сол, захар, сложи на огъня и се вари. Излива се в контейнера за солен разтвор и се изисква да се възстанови стерилизация: за всяка от капацитет три литър трябва да бъде в кипяща вода в продължение на най-малко един час. След пастьоризиране, съхраняването запечатани корк, и след охлаждане да изпрати съхранение в мазето.

Следната рецепта може да се нарече "модерен", защото за домати ще добавим канелата, която в момента е добавен не само за печени изделия, но и в кафе. Канела ще даде уникален вкус на домати, кисели краставички и такъв ще бъде основната атракция по време на почивката на маса. Запазете спокойствие и мистерия, защото вашите приятели ще искат да знаят това retseptik.

Съставките за тази уникална версия за това как да се готви на домати мариновани в буркани. много проста и достъпна за всеки гражданин. Нуждаете се от пет килограма плодове, половин лъжица канела 10 листа lavrushki задължително, преди да добавите към банката, те трябва да се почистят и дори залейте вряща вода и солената вода на литър вода се вземат две супени лъжици сол.

Метални е необходимо да се подготви предварително дръжка разтвор стена сода, след това се промива и се стерилизира с пара или калцинира в пещ. Домати пакет плътно, но без да ги уврежда или смачкване. След това се излива в бутилка с вряща вода и се оставя за 20 минути. Водата изтича от резервоара в тигана и се вари отново и се изсипва в буркани и може да се охлажда от времето на предишното пълнене има нова партида от вряща вода да заври. Отново се оставя за 20 минути. Повторете пълнене и трети път, този път във вода, добавете сол, lavrushku, канела на прах. Оставете да къкри в продължение на седем минути и след това се изсипва в капака на буркан и ролка. Задължително завършен опазване е необходимо да се обърне и да се оставя да изстине, увити топло одеяло.

Рецепта: Мариновани домати в буркани

Разбира се, говорейки за тези подправки, които са необичайни популярност през последните години в готвене, ние не можем да забравим за джинджифила, които се ползват бе оценено от преди няколко години. Българската домакиня не изпадайте в паника и са се адаптирали този ориенталски подправки в рецепти дома за съхранение, а сега можете да се опитате да се маринова няколко бурканчета в ябълков сок с настърган джинджифил.

Необходимо е да се вземе един килограм домати, един литър сок, който трябва да е домашно, но понякога се използва за пазаруване изясни. Ще трябва да се подготвят още две лъжици захар, една супена лъжица сол и половин чаена лъжичка настърган джинджифил.

Домати трябва да изберат един средно голям или малък, не забравяйте да напълно узрели, фирма. Те трябва да се промива старателно и пробива с клечка за зъби на стъблото. Поставете всички доматите на буркани, достатъчно здраво.

За изцеждане на сок трябва да вземе 2,5 кг кисели зелени ябълки. Рециклиране ги използвате сокоизстисквачка, а след това се разрежда с вода, за да литра, приблизителното съотношение трябва да получите 2 към 1. В тази рецепта позволи използване на грозде и лозарството ябълчена запълване.

Сокът трябва да се изсипва в тенджерата, добавете настъргания джинджифил, захар и сол. Разбъркайте добре, да доведе до възпаление и се изсипва в резултат на саламурата на стъклен съд. След това трябва да ги поставя на стерилизация, водата трябва да е около 90 градуса. За всеки литър буркан - 25 минути, на три-литров - около един час, а в този момент можете да играете на бурканите на домати и лук за зимата. След пастьоризиране ролка.

Мариновани домати в буркани: рецепти

Понякога е възможно да се подготвят не само солени домати в консерви, рецепти, като опазване предполага, добавяне на други плодове, зеленчуци и дори плодове. Например, възможно е да се подредят един контейнер с филийки домати ябълки, ягоди, грозде, краставици или чушки.

Зелени домати в една кофа често осоляват със зеле, но има и по-интересни възможности за узрели плодове. Домати може да се редуват с филийки кисело ябълки, ягоди с бели или червено грозде, добавят четки червено френско грозде и черни плодове. Обикновено, след като тези за разяждане плодове се не ядат, те дават само техния аромат и вкус на зеленчуци.

Рецепта с черен пипер е традиционна, защото солено пипер Оказва се, много вкусна и хрупкава. Удобен заготовка 2 на 1, когато един буркан и ароматни домати, краставици и хрупкава.

А ако искате да се насладите на кисели краставички през лятото и не чакаме зимата препарати, доматите могат да бъдат приготвени в подсолена Изкарват банки. Като правило, prosolilis плодовете ще отнеме няколко дни.

Има зелени домати с чесън, които са получени рязко малко и са идеални за празника маса като закуска. Допълнете салатата може да се маринован лук и зелени пера, и добавете магданоз и се налива растително масло.

Мариновани домати в буркани бързо

Всеки знае, че по време на подготовката на различни туршии, използвани зеленчуци, кисели домати в консерви бързо и изискват различни билки, ние вече говорихме за естрагон, но сега се съсредоточи върху по-традиционни. Обикновено, във всеки буркан добавете копър, лист от хрян, листата на касис, череша. Ние предлагаме да се разгледа възможността за опазване с лозови листа, които се нуждаят от около 200 грама до два килограма домати. Също саламура вземат литър вода, 100 г захар, 50 грама сол.

Домати се препоръчва да вземат само една и съща форма, със средни размери, който преминава свободно в гърлото на буркана. Плодовете трябва да се измиват, пробита с вилица за да не се спука кора във вряща вода излива. Всеки слой на домата, които ще бъдат определени в един буркан, трябва да се редуват със слой от лозови листа. Напълнената контейнера изсипва вряща солев разтвор, за това е необходимо да се смесват захарта и солта с вода и се вари. Трябва да попълните три пъти, първите два пъти, можете да използвате обикновена вода кипене. След третия изливане контейнерите запечатани корк и се оставя главата надолу, докато се охлажда, и след това се премества в избата за съхранение. Мариновани зелени домати придобият богат вкус.

Все пак е възможно да се използват не само листа, но клонове череши, те трябва да бъдат добавени към всяка бутилка пет парчета и 3 грама на лимонена киселина, 50 г сол и 100 грама захар на литър вода. Стъклените бутилки трябва да се измият внимателно се разстилат доматите, пренасочване на черешови клонки с листа, че е желателно да се използва на младите филизи.

Опазване ще изглежда невероятно впечатляващ, ако поставите клоните по стените, а след това да започне да се плода вътре. След следва изсипва вряща солев разтвор чрез разтваряне на сол във вода и захар, и лимонена киселина. След леене, банката трябва да покрие капака желязо, и постави на пастьоризация за половин час с вряща вода. След това можете да запретнем капак.