Мариновани домати на зимата за бързо хранене, банки, чесън, сол, рецепти,

Мариновани домати на зимата за бързо хранене, банки, чесън, сол, рецепти,

Мариновани домати на зимата за бързо хранене, банки, чесън, сол, рецепти,
Зимните опции заготовки на зрели и зелени домати в арсенала на всеки член на семейството, има много възможности за зимни препарати на зрели и зелени домати в арсенала на всяка домакиня има много. Домати ферментирал, осолени, разнообразни салати, обработени с Лютивка и сок. Мариновани домати през зимата на традиционни руски ястия: те се хранят с месо, всяка гарнитура, а просто като предястие за празничната трапеза. Кук това ястие не е трудно, с правилния подход и смело решение, можете да получите добър резултат и неповторимия вкус на консервирани домати.

Мариновани домати за зимата: вкусни, така че Yum!

Мариновани домати, приготвени с различни рецепти, различен не само вкус, но също така и степента на сериозност, сладост, аромат бележки. Домати, приготвени с мед в саламура, от гледна точка на опитни домакини получават толкова вкусни, че "просто Yum", като се запазва максималният размер на хранителни вещества и витамини.

За да се маринова "мед" закуска, ще трябва съставките:

  • Няколко килограма твърди зрели домати;
  • 2 глави чесън;
  • 180 грама мед;
  • 60 грама оцет;
  • 60 грама сол;
  • копър, хрян листа, касис.

За да направите сладко-кисел домати с чесън вътре е проста, тя е само необходимо да се спазват последователност от готвене:

  1. Зеленчуци старателно измити, отсека зоната на лоста. Получената отвора определят по протежение на чесън карамфил на домати.
  2. И залейте вряща вода да се измие билки и подправки, пуснати в приготвят стерилни контейнери.
  3. Внимателно напълнете бурканите със зеленчуци, покрийте с капаци.
  4. Три литра от течността за разтваряне на всички съставки на маринатата, включително оцет, доведен до кипене, внимателно се изсипва в солев разтвор банки.
  5. Се оставя да престои в продължение на петнадесет минути, след което на саламурата се дренират и процедурата се повтаря.
  6. След третия закуска за пълнене, можете да навивам и приключи да изстине.

Delicious заготовката в готов за употреба в рамките на една седмица, но поддържа добър вкус и полезни качества и цяла зима.

Мариновани домати за бързо хранене за зимата

В горещия летен сезон не винаги е достатъчно време, за да експериментирате с консервната: крак с реколтата бързо се наложи бърза обработка. В такива случаи на помощ опция за бързо хранене закуски зимата. Време, тази рецепта не изисква много, но вкусовите качества на крайния продукт, не са лоши сложни варианти на рецепти.

Преди да започнете мариноване, подготвят стерилен контейнер и основните съставки:

  • плътни парни килограма домати;
  • 15 скилидки чесън;
  • 45 грама захар;
  • 20 грама сол;
  • малка лъжичка оцет.

Мариновани домати на зимата за бързо хранене, банки, чесън, сол, рецепти,
В горещия летен сезон не винаги е достатъчно време, за да експериментирате с консервиране

Контейнерите, които са кисели зеленчуци, преди почистват и стерилизират.

  1. Домати измиване, убождане с клечка за зъби регион стъбло. Чесънът се почиства, разглобено на филийки.
  2. Контейнерът се запълва чесън, внимателно се поставя на върха на плътни редици получени зеленчуци.
  3. Изсипете съдържанието на буркана с вряла вода, оставете за 20 минути.
  4. Декантира течни инжектира маринатата съставки се добавят след кипене същност.
  5. Излива саламура домати ролка.

Това предястие е отлично запазва в продължение на дълъг период от време на хладно място.

Мариновани домати през зимата с чесън: лесна рецепта

В почти всяка рецепта от мариновани домати чесън е налице. Тази съставка придава особен вкус и аромат на мариновани зеленчуци, но има и рецепти с чесън, където присъствието му се усеща особено

Основните компоненти на такова осоляване рецепта са:

  • 2 кг твърди домати;
  • една малка част от люта чушка;
  • 9 скилидки чесън;
  • 50 грама сол;
  • билки за вкус;
  • 3 таблетки на ацетилсалицилова киселина.

Мариновани домати на зимата за бързо хранене, банки, чесън, сол, рецепти,
Почти всеки рецепта кисели чесън, домати, присъстващи

За следващи ецване зеленчуци предварително приготвен стерилен контейнер и капак.

  1. Домати старателно се промива, суши се малко.
  2. Чесън почиства, смлени плочи, зелен измиване и фино котлет с нож, люти чушки нарязани на тънки пръстени.
  3. В долната част на изготвените контейнер стека чесън, билки и пипер. Напълнете кутии на половината домати по-спокойни слой и подправки се добавят към горната част на доматите.
  4. Домати на върха покриват останалите подправки и билки.
  5. Сол таблетки и прилага съдържание на кутията ацетилсалицилова киселина се изсипва вряща вода веднага преобръщане.

При охлаждане на заготовката трябва да отнеме няколко дни, а след това се прехвърлят за съхранение при всякакви условия.

Как да туршия зелени домати

Подготовка на зелени домати за зимата - простите на процеса. Специфика на детайла тези зеленчуци е, че те имат горчив вкус, защото набор от подправки и технологии трябва да бъде такова, че да се елиминира допълнително горчивината.

Изготвяне на закуска от неузрелите домати от следните съставки:

  • зелени домати;
  • 60 грама сол;
  • 50 грама захар;
  • 60 грама оцет;
  • подправки, билки.

Мариновани домати на зимата за бързо хранене, банки, чесън, сол, рецепти,
Подготовка на зелени домати за зимата - един прост процес

  1. Доматите се промива, се бланширани в кипяща вода в продължение на три минути, и след това се потапя в студена вода
  2. В долната част на приготвените стерилни контейнери подредени подправки и билки скилидка чесън.
  3. Всеки убождане домати клечка за зъби стрък зона, да ги подредят в буркан до върха.
  4. От литра вода, захар, сол луга се кипи, след варене, добавете оцет, изсипва вряща маринатата буркан.
  5. Петнадесет минути по-късно изваждат отново сварени. След третия ролката до насита домати, включете.

Чесънът може да положи повече, съставките на ястието няма да се развалят. Тези, които нямат противопоказания за употребата на пикантни храни, можете да добавите малко люта чушка.

Мариновани домати в литър буркани

Някои домакини предпочитат да затворите мариновани домати в малки опаковки: литрови или половин литър консерви. Тези закуски са много удобни за съхраняване на домати се ядат веднага след отваряне, не заемат място в хладилника.

Бюджет осоляване отглеждане набор от съставки:

  • лира зрели домати;
  • 30 грама сол;
  • лук;
  • 20 грама захар;
  • подправки, билки.

Мариновани домати на зимата за бързо хранене, банки, чесън, сол, рецепти,
Тези закуски са много удобни за съхранение

  1. Получените стерилни контейнери налива оцет, поставени подправки, чисти домати.
  2. Зеленина поставен между домати.
  3. В литър течна разтваря сол и захар, доведен до кипене, изсипва вряща саламура зеленчуци.
  4. Стерилен съд за четвърт час, руло.

След приключване на охлаждането домати готови за ядене.

Мариновани домати и лук

В дома, се подготвят вкусни ароматни домати възможни с добавянето на други зеленчуци и дори плодове. Необичаен вкус различни домати, кисели лук.

За това ястие беше първоначално приготвени съставки:

  • 2 Уг кг зрели домати;
  • 3 лук;
  • 7 скилидки чесън;
  • 7 супени лъжици захар;
  • една четвърт чаша оцет;
  • половин чаша растително масло;
  • 3 супени лъжици сол;
  • билки, подправки.

Стъпка по стъпка рецепта:

  1. Приготвеният стерилен контейнер поставени подправки, билки, скилидки чесън, масло.
  2. Домати намали наполовина, котлет лук пръстени голям.
  3. Поставете зеленчуците в слоеве в буркан.
  4. В емайл тиган се смесва с течни съставки за соления разтвор се довежда до кипене, се налива съдържанието на контейнерите.
  5. Стерилизира за 20 минути, ролка, обърнати за охлаждане.

Всеки известен метод за консервиране на домати е добър по свой собствен начин. Затварянето на множество опции, собственикът няма да загубите и ще бъде в състояние да отговарят на вкусовите предпочитания на всички членове на семейството и гостите.

Обичам да се направи подготовка за зимата в един литър буркани. Само точното количество за 4-6 човек семейство. Рецепта мариновани домати в буркани дойдоха да опитат цялото ми семейство. А набор от продукти, най-често срещаните, там е винаги под ръка. Ето защо, всички домакини препоръчват много прости и вкусни.
И също така прави домати с мед. Оказа се, добре, много вкусно. Аз използвам обикновен цвете мед.

Аз съм млад домакиня и подготовката за зимата започна да правя напоследък, аз винаги съм вярвал, че това е много трудно и отнема много време. Но, като се започне, не мога да спра. Затвори литър и за предпочитане в три-литров буркан. Една от любимите ми рецепти за зимни домати обрат вярвам доматите рецепта с червен пипер и водка. Това е туршия, когато отворите зимата, яде всичко от нула, и дори да пият солена. Много вкусно.

Заготовки винаги са били въпреки факта. Сега, когато всичко е в магазините. Домашна по-добре. Има една оранжерия с краставици, така че никога лятото пресни краставици не купуват. Ецване краставици, тиквички с млада краставица, краставица глоба лук, краставици и домати и т.н. През изминалата година се опитах водка. Разликата не се усеща, може би за стерилност. Жалко е, че няма гъби през тази година. Те правят прекалено много и в различни варианти.