Мариновани цвекло борш за студ, LS

Не случайно се нарича кралицата на зеленчуци цвекло! Той съдържа много хранителни вещества и минерали, това е малко вероятно, че всеки друг зеленчук може да го замени. Полезни цвекло като суровина или варени или мариновани.

Полезните свойства на цвекло

Цвеклото не само възможно, но и необходимо, за да се ядат сурови. За да привикнат на тялото трябва да бъде постепенно - в това число в диетата си по една чаена лъжичка от този продукт. Както е с цвекло сок: тя трябва да бъде разреден с вода или друг сок в съотношение 1: 4. По-късно, броят може да се увеличи до 1/3 чаша, но вече не!

Лекари - Диетолозите препоръчват яденето на сок от цвекло, смесването му с моркови - в този коктейл съдържа само склад на витамини. Pure сок от цвекло може да предизвика гадене, виене на свят, главоболие и диария. Сок от цвекло, преди смесване е по-добре да се проведе предварително хладилник за няколко часа, но морковът може да бъде приложен веднага след натискане на бутона.
Сокът на този зеленчук съдържа калий и магнезий. което означава, че има положителен ефект върху производството на червени кръвни клетки в организма, разширява кръвоносните съдове и е много полезно за хипертония. За хипотензивни той е опасно и е противопоказано, т.е.. А. Намаляване на натиска още повече. Дори и този продукт се бори с нарушения на съня и подобрява общото здравословно състояние. Трошливост съд намалява поради факта, че сок съдържа правилното съотношение на натрий и калций. Тези вещества разреждане на кръвта.
Сокът съдържа манган, желязо, мед, цинк. Това активира растежа на червени кръвни клетки, което от своя страна увеличава визия и са важен компонент за сърдечно-съдовата система. Сама по себе си, зеленчуците включва в състава си амино киселина, която се получава в резултат на излагане на холин. Този компонент помага на черния дроб да се бори със затлъстяването и спира развитието на атеросклероза. Цинкът влияе на нивата на инсулина и, следователно, е полезна за хора, страдащи от диабет.
В още цвекло съдържа калий и органичен хлор. Тя нормализира цялостното функциониране на организма, прочиства черния дроб, жлъчния мехур, бъбреците и подкрепя лимфната система.
Има противопоказания за получаване на сок от цвекло. Например, тя не може да се използва в нарушение на бъбреците, ревматоиден артрит, с холелитиаза и уролитиаза. С повишена киселинност тя също не се препоръчва, тъй като язва на дванадесетопръстника язва на 12, язва на стомаха.
В заболявания на червата и стомаха трябва да се яде варено цвекло, тъй като в този си вид тя съдържа хранителни вещества, така че само я подготви по-добре за една двойка.
По време на ангина зеленчуков сок може да се гаргара, със студена - да погребе носа му. И все пак това е в състояние да се очисти организма от токсини, помага да отслабнете, подмладяване на кожата на тялото и лицето, настройте на менструалния цикъл.

Как да се подготвите кисели цвекло?

Кисели цвекло се използват за получаване на салата и супи, като студен борш.

Мариновани цвекло: лесна рецепта

Вода - 1 супена лъжица.
Оцет (6%) - 250 гр
Захар - 1 супена лъжица. л.
Sol - ½ ч.л. ..
Дафинов лист - 2 бр.
Pink - 3 броя.
Черен пипер - 4 бр.

Получаване:

Измийте цвекло и варете, докато готвят. След това го почистете от кожата, нарежете филийки, решетка, или да привлече помощта на робот.
Смесете вода, сол, захар, оцет и подправки, донесе всичко да заври и се охлади леко. Излива това маринатата получава настъргани смес. Оставя се да престои един ден. Ястието е готово да яде!

Мариновани цвекло в банките

Вода - 1 литър
Сол - 1.5 чл. л.
Захар - стограма
Оцет (9%) - 100 грам
Черен пипер - 5 бр.

Получаване:

Цвеклото са добре изплакнати и почистени, нарязани, поставете в тенджера, добавете вода и пуснати на пожар. След 20 мин. След кипене на водата, пота трябва да бъдат отстранени от топлината и плътно разлага растително на банки, предварително стерилизирани. Вода, захар, сол и оцет да саламура.
Изсипете вряла марината енд рол цвекло банки, след това да ги преобърне и да приключи в одеяло през нощта.

Получаване на кисели цвекло

Има много начини да се готви това ястие. Така подготвените цвекло може да се окаже добра закуска през лятото с нея готвач студена супа, а през зимата тя може да се добавя към салати. Мариновани зеленчуци има сладко-кисел вкус. Основното му предимство над купен от магазина продукт - вие знаете точно какво съставки се използват за подготовка!

Мариновани цвекло и лук

Цвекло - 0,5 кг
Лук - 1 бр.
Вода - тристаграма
Оцет - 100 гр
Sol - ½ ч.л. ..
Захар - 4 супени лъжици. л.
Пипер черен грах бахар

Получаване:

Изплакнете цвекло и се кипва. След това се бели и нарязани на ивици, но не много дълго. Вие не можете да готвя зеленчуци и се пече във фурната - голяма разлика няма да бъде.
Лук нарязани на тънки пръстени.
Вземете чиста буркан и да започне да се разпространява слоеве цвекло и лук, променливо.
Сега е необходимо да се направи марината от вода, сол, захар. Довежда се до кипене и всичко се изсипва оцет. Вземи солена попълнете буркани, добавете няколко зърна черен пипер и се оставя да се охлади. След това го сложете в хладилника. След 10 часа, ястието е готово!

Пикантни мариновани цвекло

Цвекло - 1кг
оцет
вода
сол
захар
черен пипер
чили
карамфил
канела
дафинов лист
хрян
Подправки вземат на вкус.

Получаване:

Измийте цвекло и варете, докато варени в тенджера. Останалите съставки (с изключение на оцет), за да се смесват и пуснати на пожар, за лесно изсипва оцет и се охлажда до стайна температура.
цвекло след кори и нарязани, поставени в предварително стерилизирани буркани и се изсипва маринатата охлажда. След постави банките в ден, на хладно и сухо място.

Цвекло - вкусна и здравословна продукт! В допълнение, той не губи свойствата си по време на топлинна обработка и ецване. Кук не е трудно, а резултатът е ястие, което ще задоволи и най-изискания вкус!

Прочетете интересни рубрики