Маринован чесън ползи и вреди - здравословни рецепти

Чесън - една от най-любимите зеленчуци, и феновете си живеят не само в страните от ОНД и в световен мащаб. Не е чудно, че този плод често се използва в различни кухни по света. Заедно с пресен чесън-популярните и мариновани зеленчуци, но по-често, за да чуят спорове относно ползите и вредите от зеленчуци, приготвени по този начин. Нека се опитаме да се оценят всички аргументи "за" и "против".

Какво е полезно за чесън марината?

За разлика от много други плодове, са подложени на този вид лечение, чесъна е абсолютно не губят ценните си качества. Това все още съдържа големи количества полезни съставки като фунгицид и Ajo, които имат анти-вирусни свойства. Същото вещество в същото време помага в борбата с лошия холестерол в организма.

Именно поради тази причина, кисели чесън препоръчвам задължително да бъдат включени в дневния хранителен прием на хора, които са предразположени към редовните настинки. Също така полезни растителни активен след това третиране и за пациенти, страдащи от прекомерно съдържание на холестерол. Редовната консумация на кисели чесън значително намалява образуването на холестерол плаки.

Също чесън маринатата е отличен превантивна мярка срещу сърдечни и съдови заболявания.

Също така полезни този зеленчук го малко калории прави. Например, 100 г плодове, съдържаща само 44 килокалории половина. Ето защо, плодове мариновани може безопасно да включват в менюто за тези, които са на диета. Зеленчуците са нискокалорични, но само в малки количества. Тъй като той е "активатор на" апетита.

В допълнение маринован чесън има способността да ускори процесите на храносмилането. Ето защо тези плодове се препоръчва да се включват в диетата на тези, които имат по-слаби нарушения на обмяната или се намират в стомашно-чревния тракт, свързани с процеса на смилане на храната.

отрицателни аспекти

Все пак, въпреки изобилието от такива полезни свойства маринован чесън, както и някои плодове имат опасни свойства. На първо място, използването на чесън, особено кисели трябва да се даде на хората с тежки заболявания на стомашно-чревния тракт, които включват гастрит, язва на стомаха, панкреатит. В този случай активните компоненти са част от чесън ще имат силно дразнещ ефект върху възпалени органи, при което да предизвика рецидив.

Препоръчва чесън мариновани като пациенти с бъбречни заболявания, заболявания на черния дроб. Когато тези нарушения със здрави зеленчуци също ще бъдат причина за възпалителни процеси. Подобен ефект има плодове и пикантни заболявания като хемороиди.

Чесън е силен алерген. И след преминаване на процеса на ецване тези качества са подобрени с няколко пъти, тъй като повече компоненти се използват и в получаването на маринатата който може да предизвика алергични реакции. Често, експерти смятат, че броят на алергии, причинени кисели чесън, много по-високи, отколкото подобни дисплеи в използването на сурови зеленчуци и това не е необходимо да бъдат склонни към такива явления.