Марината за пилешки бутчета
С успешно маринатата може да се прилага всеки продукт уникалност и оригиналност, както и разширяване на палитрата на възможните вкусови характеристики на крайния съда.
Ние предлагаме няколко варианта за марината за пилешки бутчета, които ще дадат по обичайния ястие изцяло нов вкус и разнообразие по този начин менюто си.
Delicious френски марината за пилешки бутчета с дижонска горчица - рецепта
На 1 кг пилешки бутчета:
- Зехтин - 80 мл;
- Бяло вино оцет - 15 мл;
- Дижонска горчица - 2 супени лъжици. лъжици;
- Изсушените гранули чесън - 10 д;
- лют червен пипер - 5 грама;
- смлян черен пипер - щипка;
- сол - 10 грама или вкус.
Маслинено масло се излива в дълбок контейнер, добавете горчица и отведе малко с помощта на миксер или хало за да образува емулсия. След това добавете и земята лют червен пипер, сол, гранулирана чесън, залейте бял винен оцет и се смесва добре. Мажеха с пилешки бутчета приготвя марината и се оставя в продължение на най-малко тридесет минути и е идеален за три до четири часа.
Това марината за пилешки бутчета, може да се използва, за да ги пекат във фурна или готвене в тиган.
Рецепта марината за пилешки бутчета с мед, соев сос и горчица
На 1 кг пилешки бутчета:
За да се подготви микс марината в дълбока купа растително масло, мед, соев сос, горчица остра и френски език, добавете всички сухи билки, смлян черен пипер, червен пипер и сол на вкус. Смесете марината това добре, те покриват повърхността на пилешки бутчета и оставете на хладно място в продължение на около три до четири часа или една нощ.
Това марината е идеален за готвене джолан във фурната.
Марината за пилешки бутчета с кисело мляко
На 1 кг пилешки бутчета:
- кисело мляко, неподсладени - 135 мл;
- лимонов сок - 10 мл;
- къри на прах - 10 д;
- смлян черен пипер - 10 д;
- пикантни сушени билки, които да избирате - на вкус;
- сол - 10 грама или вкус.
Natural неподсладени и микс с лимонов сок, добавете сол, смлян черен пипер, къри на прах и ароматизирани с пикантни смес от изсушени билки в техния избор. Смесете всичко това добре, покрити със смес от пилешки кълки и да ги мариновани в продължение на няколко часа.