Mardi Gras - Krivoshejka - Волга комуна

Mardi Gras - уникален празник. Това е единственият езически ритуал, който по едно време взе православна църква, която получи статут на религиозен празник. Палачинка седмица Cheesefare нарича, защото тя пада през седмицата преди Великия пост. Смята се, че този път на лицето трябва да се разтовари преди предстоящите изпитания и изкушения на най-тежки и продължителни пости. Поради това, на Сирни Заговезни вторник прие успяха да се наложат, празник на най-вкусни, и не се отрече от всичко. В стара Русия, дори си мислех, че ако един човек е лош и тъп ще Cheesefare седмица, цялата година ще води провала и бедността.
Излезте да посрещне слънцето
Mardi Gras - официален празник. Той бе посрещнат като семейство, организиране на масови тържества на цели села, градове. Въпреки това, тази традиция се приближи до нас, обаче, ние сега се сблъскват с палачинка не заедно, както преди.
И в старите дни всеки празник страна играе роля. Деца на Сирни Заговезни вторник беше специална мисия. Всяка година malyshnya трябваше да излезе с нов прякор за герой на случая. След като не се нарича имена палачинка деца - справедлив, широк, весел, румен, obeduha, pobiruha, polizuha, Krivoshejka, Kurguzov. Особено почетен дълг на слънцето се проведе среща. Той винаги е липсвала момче на осем. С първата печени палачинки детето трябваше да изляза в градината, за да се вози там или щипка покер (и тези дни, и въже ще направи) и факир на скоклив му "кон", наричайки слънцето: "Довиждане, зимата нахален! Хайде лятото червено! Плуг, брана - и оре отиде "или" Ела при мен, мазач, посещение на широк двор - пътуване от планините, в палачинки лъжат, сърцето забавлява "Въпреки това, детски стихчета и zazyvalki измисли всеки път, когато нов, но същността остава същата! ,
Това беше най-rebyatni е друг забавно. Деца до десет години на събиране на лико село, а след това в очакване на минувачите на въпроса "Приемате ли палачинка ден?". Ако човекът отговори: "Не", той шеговито пребит лико обувки.
Всеки ден - почивка
В Maslenitsa всеки ден има свое име, от особено значение и се празнува по различен начин. Понеделник е "среща", вторник - "zaigrysh" Сряда - "чревоугодник", "разврат" и "фрактура", четвъртък - "Razguliay-четвъртък на" Петък - "Teschin ч" Събота - "Zolovkina събирания" и "проводници "неделя -" прошка ден ".
За да започнете да е била предоставена на празника, разбира се, деца. На първия ден malyshnya, събиране на групи, трябваше да заобиколят всички къщи в селото, за да поздравя всеки жител с настъпването на карнавал. Но вместо това на децата, получени от палачинките на собствениците. Caroling разрешено само за деца, и знаете как да използвате тази rebyatnya. Деца подредени конкурси, които вече заемат палачинки, а това излезе с ново стихотворение за деца-vyproshayki: "Ние имаме дълги палачинки не ядат, ние blinochkov искам върху поднос на палачинки място и до прага на извадете", "Tin-Зън, дай да мига, oladyshka-pribavyshka, масло парче! Лельо, не пестете, масло филия да сподели! "
По-големите деца с малко дете на този ден са били направени от парцали и слама чучело на карнавал. Днес, можете лесно да го изгради и заедно с децата си. Тя се нуждае от стара дървена въже и материал, който запълни главата на куклата, например, подложка полиестер, смачкана хартия, или просто да има балон! И разбира се, ние трябва елегантни дрехи, клонки от метла ръка, стара калъфка за главата.
Гори Гори ясно!
Издигане на палачинка, че е необходимо да й угоди през цялата седмица. И тази мисия отново възлага на деца. Rebyatnya пързаляха чучело през провинцията в шейна, кръг танци около нея, пеейки песните си. И, разбира се, хранени Maslenitsa палачинки. Всяка сутрин в ръцете на нов палачинка пълнени изскочил като символ на празника, а денят лечение птици pecks.
Но, разбира се, вече пълнени децата имаха много им се забавляват. Държани цялото село сняг се бори за селото, построена големи ледени градове, подвижен от планините. Задръжте палачинка ден беше шумно и забавно е много важно, защото нашите предци са вярвали, че шумът и пее предотврати злите духове.
Така че честването продължава цяла седмица, а тук в събота настъпили сбогом на карнавал. На главния клада е направен да изгори ненужните неща. Те изгарят и подстрекавала новото слънце топло, както и нови подаръци. Същата функция и пълнени себе си. В Самара, след Сирни Заговезни вторник традиционно се изгарят на площада кръстен Kuibyshev.
На сбогуване огън на открито децата е било позволено да пеят обидни песнички: "О, вие палачинка pylizuha - pylizala всички сиренето, но маслото, ах, ти фигура ви лакомник - погълнаха всички палачинки, но яйцата, ах, вие сте палачинка kurguzka - прекарвате ще бъде тъжен!" "Сирни Заговезни, сбогом! И през тази година дойде отново! "

Палачинки корем не се разваля
Основното лечение за деца и възрастни остане на Сирни Заговезни вторник палачинки - символ на слънцето. В Русия, всяко семейство има своя тайна рецепта за най-добрите палачинки, които се предават от поколение на поколение. Кой може да разчита на повече от хиляда варианти за печелене на палачинки.
Палачинки дечица могат да опитат да има една година, като с пълнеж или без. За децата е по-добре да се направи без yeasted палачинки, защото те са по-добре се отрази на стомашно-чревния тракт.
"Детска стая" е избрал най-вкусните рецепти на палачинки за млади любовници.
Палачинки от пшенично брашно: 2 чаши брашно, 3 яйца, 4 чаши мляко, 2 супени лъжици захар, сол. Жълтъци със сол, захар. Продължавайки да трия, добавете млякото, разбитите белтъци и брашно. Смазочно масло, тиган, пекат тънки палачинки.

Палачинки от елда и пшенично брашно: 3 чаши брашно 1,5 чаши елда брашно, 30 г мая, 6 яйца, 1 чаена лъжичка захар, 4 супени лъжици масло, мляко, сол
Сложете приставката на 0,75 чаши топло мляко, мая и пшенично брашно. Когато тестото е подходящо да се въведе в нея жълтъци, топло масло, захар и сол. Разбийте добре, добавяйки брашно, елда постепенно и толкова топло мляко към тестото се консистенцията на заквасена сметана, за да възкръсне. След това въведете разбитите белтъци, разбърква се и се пече в горещ, намазана тава, тънки палачинки.

Gurevsk палачинки: 2 чаши пшенично брашно, 5 яйца, 100 г масло, 2 1/2 чаша кисело мляко или кисело мляко, сол, захар вкус. Изсипва се в тиган и яйчни жълтъци, като към тях солта и захарта, разтривайте добре. След това добавете брашното, добавете масло, мляко (кисело мляко) и месят тестото е доста течност. Тестото трябва да бъде много добре пребил, имайки предвид, че по-добре тестото, се получават по-вкусни палачинки. Печете палачинките.