Макс - черния дроб от михалица

• Черният дроб от михалица - като Изкупуване;

• Сол - на вкус;

• Леко билки (магданоз и копър);

• дафинов лист;

• Малко зелен лук и нарязан на няколко филийки прясна краставица - за украса;

• Хляб вкус (но по-добре Бородино).

Не за оценка и информация за реших да споделя това, което знам и любов.

Той отдавна е рибари и техните приятели и роднини знаят много полезно и вкусно ястие - макс. И по прост начин - или михалица черен дроб на треска. Ако някога сте късметлия достатъчно, за да стане собственик и прясно уловена михалица не изкормени - имате късмет. Разбира се, в случай, че не са безразлични към цялото море, река и езеро, колкото и аз.

Имах късмет - бях лекуван!

Издърпайте внимателно, без да се забравя за момент за жлъчния мехур (което не може да навреди, в противен случай горчивината развалят всичко), черен дроб, риба и го измийте.

Пропускане на черния дроб в кипяща вода и се вари в продължение на 10-15 минути, с зеленина, листа и техни соли. По това време, на черния дроб мазнина се усвоява.

Нарежете хляба на парчета, както го правите обикновено.

Gat и се гаси Max (черен дроб), украса и ползват. Можете да се поръсва с лимонов сок. Можете да добавите няколко капки оцет. Всички аматьор.

Аз предпочитам да го разпространи на хляба.

В Далечния Север местните жители ядат толкова Max: ги замрази суров, тънко нарязани и потопени в сол.

Това е отделна чиния, гарнитура, която не изисква. Не забравяйте, че рибеното масло остана там :)

Тук тя се намери в Интернет: "Свеж и консервирани черен дроб на треска - вкусни продукти с висока стойност, не само защото има много витамин А. Той също така съдържа 26.4% г вода, 4,2 грама% протеин, 25.7 грама мазнини% 1,2 грама% въглехидрати, 0,2 грама% свободни органични киселини (калории - 613 ккал на 100 грама от продукта); 113 мг% калиев до 250% мг натрий, 35 мг% калций, 51 мг% магнезий, 230 мг % фосфор, 0.02 мг% витамин Bj 0.32 мг% от витамин В2, 2.7 мг% от витамин РР и 3.3 мг% от витамин А. Много често в хранителна отношение е чернодробна линг, особено ако рибата е уловена zimoi . "