Макаронени изделия, пълнени рецепта
Италианска кухня влезе в живота ни и уверено се установява там. Пица, лазаня и по-обичан от българската мъжът буквално от първото разклонение. Наскоро научих, че в допълнение към листа лазаня италианци използват интересни канали, които пълнени с всякакви пълнене. Са тези тръби - manikotti. Макаронени изделия, пълнени - manikotti ние ще готви днес.
За да се готви ястието, аз използвах:
- 1 пакет manikotti имаше 23 парчета;
- почти един килограм месо, около 900 гр;
- 4 средни лук;
- един голям морков;
- сирене, около триста грама;
- литър мляко;
- 3-4 супени лъжици. супени лъжици брашно;
- 200 грам масло;
- сол, черен пипер, индийско орехче.
Първата стъпка е да се подготви плънка. Ситно котлет лук и нарязани моркови, също така е възможно да се скара, както предпочитате. След това ги запържваме в малко олио, докато омекне.
Добавете лука и морковите на месо, сол, черен пипер и сместа се разбърква добре.
Аз не кайма Разбъркайте СРЮ, тъй като това е достатъчно време за подготовка, докато ястието се пече. Farshiruem всички наши тръби, така че страните са имали малко пространство. В процеса на готвене manikotti леко подути и може да се справи, ако те са плътно пълнени резултат.
На следващо място, да направи сос бешамел. Разтопете маслото.
Добавете брашното, малко сол и разбъркайте добре.
След това постепенно да започне да се излива млякото и разбива буците, които ще бъдат генерирани. Добави в индийско орехче на сос, но не много - това е силен вкус и мирис.
Manikotti изложи в тавичка и попълнете всеки слой сос бешамел.
Остават настъргва и да покриват цялата горния слой. Колкото по-сирене - толкова вкусно.
Прибиране форма във фурната за около 30-40 минути на 200 градуса. Ястието се оказва изключително вкусно! Плънка, между другото, може да бъде всеки - сирене с билки, гъби, като цяло, всички, които ви е удобно. Бон апети!
- Паста-рула с мляно месо, печени на фурна
- Превръзка за тестени изделия
- Паста nautically в multivarka
- Кифли "неделя до обед"
- Паста в колбаси
- Пълнен скумрия, печен в пещ
- Пълнени пилешки бутчета
- Пълнени гъби капачка (в multivarka)
