Lollo Rosso маруля - описание, състав, калории и хранителна стойност - patee

Лоло Росо маруля - една от разновидностите на маруля (зелена салата). Тя се отглежда като зеленчукови култури в региони на субтропични и умерен климат. Кулинарните използва се използват младите листа, различаващи се по-малко горчива от вкуса на зрели растения. Въпреки това, те могат да бъдат боядисани не само в ярко зелено, но в червено.

калоричност

100 грама зелена салата Лоло Росо съдържа около 15 ккал.

Как да се подготви и представи

Салата Lollo Rosso яли предимно в прясна форма, стига топлинна обработка значително намалява хранителната стойност на листата. Благодарение на оригиналната ореха леко горчив вкус, те са отлични за готвене, както студена и топла първа и втора курсове. Те правят много вкусни зеленчукови салати и гарнитури от зеленчуци, поднесени с ястия от месо, птици и риба.

Как да изберем

При избора на маруля Лоло Росо се ръководи от външния вид на листа да бъде равномерно оцветена в зелено или червено, а също така не съдържа никакви механични повреди, както и тъмните или жълтеникави петна.

Fresh Лоло Росо маруля трябва да се съхранява в хладилника, да ги използват като храна за няколко дни.

Полезните свойства

При ниско калорични салата Lollo Rosso различен химичен състав, съдържащ впечатляващ списък на основните витамини и минерали. Тази функция предизвиква съществуването на този листни зеленчуци маса от полезни свойства. Редовната употреба на Lollo Rosso маруля поддържа на оптимално ниво на сърдечната честота и кръвното налягане, намалява нивото на холестерола в кръвта, стимулира процеса на образуване на кръвен, намалява нервна възбудимост. В допълнение, зелен лист има холеретична, диуретично, противовъзпалително, антиоксидант и имуностимулаторни ефекти.

Ограничения за използване,

Своеобразие, уролитиаза, ентероколит и колит в остра форма.

Лоло Росо маруля в рецепти