Lobio на зелен фасул, моята любима рецепта

Здравейте скъпи читатели! Аз продължавам да ви запознае със семейни ястия на забележителния си приятелка Ramazovoy Вяра. На следващо място, аз все още спира и започва да говори Вера. Lobio подготвят много и почти всяко семейство има своя любима рецепта. Моите се различава от другите по това аз готвя lobio на зелен фасул без нито един грам вода, само за масло - това е неговата оригиналност. Това изглежда малко нещо, но вкуса на ястията е съвсем различна. Най-добре е да се избере един млад зелен фасул, защото тя е по-вкусно и по-нежно. Когато се повреди, той не се отклонява от темата, която разваля вкуса на ястието. Обичам разнообразие боб с плоски шушулки.

Рецепта lobio на зелен фасул

съставки

• 1 кг зелени зелен фасул.
• 150 грама масло.
• 2 лук.
• Един куп кантарион.
• 1 връзка магданоз.
• 1 чаена лъжичка суши Kondara без слайдове (пикантни).
• 1 чаена лъжичка хмел-сунели.
• 4 яйца.

Как да готвя

1. На шушулки зелен фасул (в грузински, фасул - lobio) измият, се откъсват върховете и то се е разпаднала на парчета с дължина около 3 cm.
   
2. Лук и ситно нарязан Зелените.
   
3. Всички поставени в тиган (за предпочитане незалепващо) масло, добавете хмела-сунели, настъргани в дланите на солени и затваряне на капака, къкри, като се разбърква често.
   
4. Когато lobio е готов, добавете сол и, месене яйца, добавете ги в пота.
   
   Предотвратяване на още няколко пъти, а след 3-4 минути изключете.
5. Сервирайте в идеалния случай с грузински хляб shotis Пури Пури или dedas, но може просто с пресен хляб или каквито и сладкиши. Това е, което се случи в моята чиния.
   
6. Опитайте се да се готви lobio на сухи зърна.
7. Вместо яйца можете да добавите домати, настъргани орехи - също е много вкусно.
8. Кой не се намери чубрица
   
   или сунели, не се притеснявайте, вкусът ще е различен, но също така ще бъде вкусно. И все пак, при поискване, феновете могат да добавят чесън и черен пипер.
9. Ами това е всичко, аз се надявам, че докато зърната да бъдат "остарял", ще имате време да го подготви и да се радвате на това вкусно ястие.
   

Моите коментари

1. Вие може да готви любимо ястие в Кавказ с месото. Трябва да се изпържи месото и лука, а след това се налива малко бульон или вода и оставете да къкри, докато почти варени, а след това добавете боб, лук и подправки, приготвени както по-горе, с изключение на това, че вместо на яйцата в края на готвенето добавете нарязаните пресни домати или 1 супена лъжица добро домат поставете.
2. Можете да приготвите консерви lobio зелен боб за зимата. Обикновено зимата се приготвя с домати или доматено пюре. Получава се по конвенционален начин lobio поставя плътно в стерилни буркани, пълни с стерилизирани буркани (0.5 L) 60 минути след водата кипи. Заварената стерилна ролката не покрива пренебрегване консерви стъпка стерилизация. Зеленият фасул - вредно нещо и често е norovit "експлодира".
   

Лятото е в разгара си, така че бих силно препоръчваме да се възползвате от Verochkinym рецепта и се готви тази перла на кавказки кухня незабавно! Между другото, които са в процес на изготвяне ajapsandali (рецепта тук) и Ishli kyufta (рецепта тук)? Отписване, моля, как си го направил! Виж непременно една статия, където давам класически lobio рецепта от червен боб.

Любовта Вяра.
Днес ще ви представим на грузинско-вечеря пеенето. Тези гласове могат да бъдат чути.