Литовски супа студен цвекло - рецепта с стъпка по стъпка снимки

Бихте ли казали, че това не е само литовски? Аз дори няма да споря. Просто знам, студена супа от кисело мляко, но с цвекло, популярна процедура е по-малко от хеша, но ние просто направихме го доминира. Нашето семейство - феновете на тази студена супа! И аз го правя не само през лятото, но и през зимата, нещо като спомен за топлите дни.

общо и активен времето за готвене - 20 минути
Разходи - $ 4
Калории на 100 грам - 50 ккал
Брой на порции - 2.5 литра. тиган

Как да се готви студена супа

Кефир е - 1L (мазнини - 7%)
Сметана - 100 грама
Вода - 1 чаша (студ, варено)
Цвекло - 400 грама (варено)
Зелен лук - 100 г (пера)
Копър - 50 грама (пресни)
Яйце - 2-3 парчета
Краставици - 3 парчета (малки)
Сол - на вкус

Лимонов сок - на вкус

Сложете да се готви твърдо сварени яйца. След вряща вода - 8 минути, след това ги пропуснат в студена вода. Предполагам, че това е всичко, което знам, но само в случай, пише. )
На следващо място, три на ренде груби варено цвекло. Лично аз Запазване падането на голямо количество от него. Ето защо, просто да вземем трите четвърт буркан консервирани цвекло и разпространи съдържанието на тигана. Само три краставици. Ако те не са у дома - по-добре да се намали на кожата. Ако една краставица е дълъг, а след около половин краставица.

Пера от зелен лук ситно нарязани, лежеше в купа, добавете щипка сол и се смила с вилица или нещо подобно.

Добави в тигана лука и нарязан копър. Аз последно не се смила, не знам защо, навик предполагам. В тази рецепта, аз използвам бързо замразено.

Но сега добавите пот кисело мляко, заквасена сметана, разбърква се с вода, натрошен яйце микс и се опитват да солена киселина. Винаги съм се да се добави около 2 супени лъжици лимонов сок. Солта се получава около 1 супена лъжица, с малка пързалка. Но тук не сте сигурни, да се адаптира.
И дори ако не разполагате с такъв мазнини кисело мляко, то е възможно да се използват обикновено. И като цяло, винаги се ръководи от вашия вкус - ако искате, тогава можем да се увеличи размерът на реда на кисело мляко, така грама на 500. Сервирайте студен литовски борш с горещи, варени картофи и черен хляб.

Да ви е сладко!

Може би обичате тези рецепти?

Сергей, преди да пишете такива глупости, ще се покажат отново. Ами някои варя може да бъде в литовския студен борш?

Много добра рецепта, аз само искам да направя малки корекции. Използвах 2.5% кисело мляко и сметана, без добавена вода. Малко по-гъста и мазна работа. Така че кисело мляко или може да се разрежда с вода повече или да вземат по-малко мазнини кисело мляко. Но това е само при поискване.
A: Light, благодаря за съветите!

Добър ден. Аз също живея в Литва. Това е рецептата - без квас :) по отделно варени картофи, поръсени с копър и поднесени на този борш
A: Мария, благодаря ти за вкусна добавка :)

Irik, аз правя така: 2 кг варено цвекло 1 литър домашна ябълков сок и 1 супена лъжица безсолни планини
Варено цвекло решетка, поставени в гърне, добавете сол, сок, да доведе до възпаление и се облича с чист буркан. Стерилизирайте 10 минути, и спин.

Сергей, аз живея в Литва, следователно, мога да кажа с увереност, че това е нашата, родната, любим holodnik.V всеки ресторант, столова, кафе се сервира точно това и не квас)

Красиво. И изглежда вкусно, но като кисела краставичка цвекло?

Литовски студен борш не denlaetsya кисело мляко, и на квас с ферментирал цвекло.