Лесно и вкусно първи solyanka с наденица

Гъста, ароматни супа, винаги богат, които могат да бъдат получени в съответствие с техните канони, без разклащане общата хармония на вкус - всичко за чанта. По-различните видове месо в гамата, така че по-добър вкус. Зеленчуци и зеленчуци допълват цялостната букета месо, с картофи и не се добавя каша. Но solyanka с наденица - е опростена рецепта на класическата супа говеждо месо в същото време не отстъпва по вкус и хранителна стойност.

Как да се готви тюрлюгювеч с колбаси

За "класически" прие рецепта, която е публикувана в "Готварство", 1955 издание. Неговите съставки 2 вида месо, пушено месо и месни продукти (включително бъбреци, колбаси, шунка, езика, и т.н.). За да се готви обяд чанта, е необходимо да се подготвят предварително, след закупуване на достатъчен брой на месни продукти.

В ситуация, когато искате да halophytes и в магазина, след като стартирате, ще получат по-проста рецепта за гъста супа с наденички. Предимството му е, че процеса на готвене ще отнеме много по-малко време, всички продукти на една ръка разстояние, а вкуса и миризмата на супата е вкусна, както и в класическия вариант.

време на приготвяне: 40 минути.

Дози: 6.

съставки:

• конвенционалните колбаси - 250 г;
• пушени - 250 г;
• картофи - 4 голям грудкови;
• луковици - 2 средни;
• моркови - 1 голяма;
• туршия - 3 бр.;
• доматено пюре - 2 супени лъжици. л.
• Растително масло - 2 супени лъжици. л.
• захар - 1 ч л.;.
• маслини;
• лимон;
• клончета от магданоз;
• заквасена сметана.

подготовка

1. Започваме със зеленчуци. Нашата рецепта с картофи, за разлика от класическата, защото колбасите си не давам супата желаната плътност и ситост, и без това solyanka губи значение. Така че, Обелете картофите, нарязани спретнатите кубчета, напълнете с вода и сложи яхния. Като заври ще се появи пяна, картофено нишесте, по-добре е да се почистват. Вода варено с картофи - сол на вкус.
2. Колбаси режат "десетки цента", ако е значително по-голям - polukruzhochkami.
3. Лук и моркови твърде чисти и пране. Нож фино смлян лук и моркови - настъргани. На горещ тиган с растително масло и се изсипва лук наденица.
4. Нарежете краставици на малки кубчета.
5. Когато лукът започне да се зачервяване, добавете морковите и краставиците.
6. Доматено пюре се пълни в 100 г вода, черен пипер, захар, и пречи. Излива доматен смес в тенджерата и при минимална топлина, като се разбърква, къкри за 10 минути.
7. Картофи варени, тогава е време да добавим задушени зеленчуци с доматен сос в тигана. С настоящето супа балони, за да кипи и малък огън задържане за още 5 минути.
8. Solyanke трябва да влеят в продължение на 20 минути и се охлади леко. Просто трябва време, за да подготви всичко за ястие подаване корона: нарязан магданоз, маслини превръщат в пръстени и лимон - в тънки филийки.
9. В долната част на всяка плоча сложи супена лъжица нарязани пресни билки и маслини на вкус. Изсипете на върха на един тюрлюгювеч, да го украсят със заквасена сметана и резен лимон. Тъй като супата се охлади малко, можете веднага да започнете на хранене.

Четири домакиня съвет

Подготовка тюрлюгювеч за първи път, вие със сигурност ще се чувствате, че имате нужда да добавите или премахнете, адаптиране на рецептата за семейството си. Тези съвети са универсални и полезни за вас, не забравяйте да:

• гледай последователност - Солт трябва да се покрие, да изглежда по-скоро като основно ястие, но не се придържаме към дъното на тигана;
• маслини е по-добре да не се вари внимателно с торбата, тогава те се насити вкуса на супата и загуби уникален маслен бележка;
• ако рецептата не е достатъчно остър за вас, вместо доматено пюре, използвайте кетчуп "Чили". Друг воля ostrinku краставица туршия, добавете в края на готвенето, но не всеки харесва вкуса на halophytes като резултат;
• когато варени картофи, вместо вода, изсипете бульона, ароматни и solyanka получите по-дебели.