Лечо пипер и домати - рецепти за зимата с краставици, тиквички, патладжани

Лечо пипер и домати - превъзходно растително ястие, на вкуса на които можете да се насладите пълноценно на лятото и да лакомството през зимата, корк банки. закуски гъвкавост й позволява да представи своя хляб, като гарнитура към месо или риба.

Как Лечо на домати и пипер?

Лесни и основни рецепти Лечо сладък пипер и домати от помощ, за да се оцени всички изкушения на ястия, приготвени в различни варианти и да овладеят тънкостите на изпълнението на всяка технология.

1. Pepper изберете свеж, месести, в идеалния случай в различни цветове.
2. Промитите растителни случаи премахване на семената и стъбла, нарязани парчета, ленти или кубчета големи.
3. Домати, в зависимост от нарязани или просто пулверизира в блендер пюре рецептата.
4. Slices Pepper protushivayut в доматен маса с добавянето на други зеленчуци, подправки и консерванти.
5. За по-продължително съхранение letcho на пипер и домати банки опаковани в стерилна, херметически затворени и преобърна под топло одеяло, за да се охлади.

Лечо на домати, пипер и моркови

Лечо на пипер и домати ще бъде по-наситен вкус и текстура, ако добавите в морковите, това нарязани на тънки ленти, кубчета или преминава през ренде, в зависимост от формата и размера на отрязаните други зеленчуци. Доматен сос може да замести част от варени домати издържат или разреждат с вода паста.

• чушки и домати - 1,5 кг;
• моркови и лук - 1 кг;
• захар и растително масло - 1 стъкло;
• Доматен сос - 500 мл;
• Оцет 9% - 100 мл;
• сол - на вкус.

1. Нарязваме чушки, домати, моркови и лук.
2. Изсипете зеленчуци доматен сос, това смесване с масло и захар, оставете за един час.
3. Добавете малко сол на вкус много, дай да го варят в хладилника за 10 часа.
4. Контейнер за огъня и се вари в продължение на 20 минути, като добави 5 минути до края на оцет за готвене.
5. Лечо опаковани люта чушка, морков и домат на плавателни съдове, запечатани.

Лечо с патладжан, домати и чушки

Рецепта Лечо от домати и чушки могат да бъдат допълнени с патладжан. Той ще играе в полза на хранителни закуски и направи още по-подходящо за представяне на основното ястие на втория. Чрез промяна на пропорциите на компонентите може всеки път да се радват на нови, но не по-малко интересни вкусови лакомства.

• чушки и домати - 500 грама;
• лук - 300 г;
• Патладжан - 700 грам;
• растително масло - 100 мл;
• доматен сок - 1 чаша;
• Чесън - 2-3 карамфил;
• сол, захар и черен пипер - на вкус.

1. Пържени в масло обелени и нарязани патладжан лук 5 минути.
2. Поставете чушките, нарязани на средни или протрити домати, чесън, изсипете сока.
3. Лечо подправена с черен пипер и домати на вкус, protushivayut 30 минути.

Лечо рецепта с тиквички, чушки и домати

Следната рецепта Лечо тиквички, пипер и домати може да се реализира, ако това е необходимо да се направи подготовка за зимата. Размерът на сол и захар могат да се добавят вкус, без да бъде прикрепена към нормалното. Салата е по-вкусно, ако преди това домати белени, а след това стрити на целулоза в блендер.

• тиквички, черен пипер и домати - 1 кг;
• лук - 300 г;
• морков - 0,5 кг;
• растително масло - 150 мл;
• оцет - 9 часа лъжици ;.
• Чесън - 2-3 карамфил;
• сол - 30 д;
• захар - 50 гр

1. Пържени в масло лук и моркови, се смесва с нарязани чушки и тиквички.
2. Излива пюре зеленчуци от домати, чесън, добавяне на захар и сол, гаси 20 минути.
3. Излива оцет, салата довежда до желания вкус, варени в продължение на 5 минути и се запечатва в стерилни буркани.
4. Оставете Лечо тиквички. черен пипер и домати под шуба да се охлади.

Лечо с краставици, домати и чушки

Особено приятен и сладък вкус се получава letcho краставица с чушки и домати. По искане на закуска може да се направи по-остър чрез добавяне на растително маса под люта чушка или чили, като я завъртите през месомелачка или в блендер с белени пресни домати.

• краставици - 2 кг;
• чушки и домати - 1 кг;
• растително масло - 100 мл;
• Оцет - 100 мл;
• Чесън - 5 карамфил;
• сол - 80гр;
• захар - 180 грама

1. Подгответе доматите и ги превръщат в пюре.
2. В доматен определят сол, захар, масло се излива, се нагрява до кипене.
3. Добавете черен пипер, чесън, protushivayut тегло от 10 минути.
4. На следващо място, се обръщат към краставици. намалят в кръг, се прибавят в съд заедно с оцет варено тегло на 7 минути, запечатани в кутии.

Лечо салата от чушки и домати

Подготовка Лечо пипер и домати по следната рецепта е малко по-различен от предишните варианти. Получената текстурата напомня на мезе на салата и запазва напълно формата на растителни парчета, които влияе положително на появата на детайла. Delight и много вкус, произведени деликатеси.

• пипер и лук - 1 кг;
• домати - 3 кг;
• растително масло - 300 мл;
• оцет - 60 мл;
• сол - 2 супени лъжици. лъжици;
• захар - 250гр

1. Нарязваме лука полухалки, чушки и домати филийки.
2. Масло, захар и сол се загрява до кипене, излива оцет, изсипва маринатата зеленчуци и се оставя да се импрегнира в продължение на 6 часа.
3. Салата letcho загрява до кипене, кипва при ниска температура за 20-25 минути, опаковани в стерилни съдове, запечатани и увити преди охлаждане.

Лечо в multivarka

Тази рецепта Лечо за зимата на чушки, домати, изпълнени в multivarka. Зеленчуци са заредени в купа и гният в "закаляване". Ако се нуждаете от закуска, за да запазите за зимата, това се вари в продължение на 3 минути с превключване на устройството, за да функционира "печене", добави същността, а след това опаковани в стерилни банки.

• пипер - 1 кг;
• домати - 1,5 кг;
• лук и моркови - 250 гр;
• растително масло - 150 мл;
• Сол - 1-во. лъжица;
• доматен сок - 150 мл;
• захар - 2 супени лъжици. лъжици;
• оцетена есенция - 0,5 чл. лъжица.

1. Поставете нарязаните зеленчуци в купа с маслото.
2. Добавете сол, захар, сок, разбърква се оставя да престои 15 минути.
3. Подгответе домашно Лечо на домати и пипер за "гасене" 01:00.

Рецепта Лечо за зимата

В действителност, всяка рецепта Лечо може да се използва за запазване на закуски за зимата. Друг вариант е изключение. Впечатляващо компоненти позволяват порции в този случай, по време, за получаване веднъж 14-15 половин литър буркани с подправки и изненадващо вкусни.

• чушки и домати - 2 кг;
• домати - 1,5 кг;
• лук - 2 кг;
• растително масло - 300 мл;
• G - 5 часа лъжици ;.
• черен пипер - 2 чаени лъжички ;.
• грах бахар - 8 бр.
• Лаурил - 4 бр.
• Захар - член 8. лъжици;
• Оцет 9% - 6 чл. лъжици.

1. Натрошени домати в пюре, добавете всички останали зеленчуци, билки и подправки, в допълнение към оцет.
2. Protushivayut растително маса 1 час излива оцет.
3. Запечатана letcho на пипер и домати за зимата в стерилни буркани и ги уви, докато изстине с главата надолу.

Лечо пипер и домати, без оцет

Следната рецепта ще ви помогне подготвят Лечо без оцет за зимата. Снек перфектно съхранение, дори при условия на околната среда и не изисква добавянето на други консерванти: липсва естествената киселинност на доматите. По искане на състава може да бъде допълнен с нарязани пресни или изсушени билки и чесън.

• пипер - 1 кг;
• домати - 3 кг;
• Сол - 1-во. лъжица;
• захар - 3 супени лъжици. лъжици;
• черно и бахар, карамфил и дафинов - на вкус.

1. Нарязани чушки и домати (половината от общия брой) са поставени в тиган или тенджера и се вари в продължение на 15 минути.
2. Добавете останалите нарязани домати, се задушава още 15 минути.
3. Letcho подправена на вкус, като добавите захарта и солта и се вари 5 минути.
4. Лечо кипене изложени в стерилен съд, запечатан и да се скрият под завивките.