Lean картофено руло с гъби рецепта

За подготовката ще ви трябва:

- Картофи - 8-9sht. (Среден размер);
- Картофено нишесте - 60 г,.
- Брашно - 25 грама.
- Лукът - 1 бр. (Големи);
- Морковите - 1 бр;.
- Гъби гъби - 500 гр.;
- Сол - 10 грама.
- Смлян черен пипер - на вкус;
- Подправка (за картофи) - 10 гр.
- Растително масло;
- Сезам - 20 гр.

За картофено тесто с помощта на готови картофено пюре или сварете картофите в кожата си, давайки да се охлади в студена вода и премахване на кожите.

Twist картофите през месомелачка, без сол, черен пипер не, оставете да прилепне плътно тесто. Загрява картофите до топло, добавят нишестето в него и месят тестото. рамка картофи трябва да бъдат гъвкави и не се придържаме към ръцете, ако тестото е все още лепкав, налейте малко нишесте.

Подготовка на пълнежа. Лукът се пречисти и просто котлет.

Морковите също прочистват и търкайте на малък ренде.

Гъби старателно измити, ги почисти не е необходимо. За картофено ролка гъби нарязани на големи парчета. Ако гъбите са малки, че е възможно да напусне непокътнати.

Преварявам зеленчуци и гъби в растително масло. А това, на първо място в масло пържени лук до златисто кафяво и мека, второ повикване Изсипете гъби и печено за 10 минути. Най-малко ние добавите моркови, сол, черен пипер, сезон с. Затваряне на капака и къкри 10 -15 минути при разбъркване от време на време.

Завъртете гъби плънка за постно картофено руло през месомелачка, и докато е още топла добавите към мъките й. Разбъркайте добре.

Печене се покрива с хартия за печене, въпреки че на хартия и смазана, но за удобство ние го намажете с олио. Разточете тестото картофи с дебелина 1 см над целия лист, леко заковани ръце.

На върха на гъби плънка разпространение тесто равномерно да се излиза от всеки ръб от 3-4 см. На усукване мляно не се качи. (9)
Внимателно започнете да извъртате ролки, затегнете, отстранете хартията, но хладно и така до края.

Ръбовете на края на ролката, смазва повърхността на ролки с растително масло и се поръсва с сусам.

Пече картофено руло с гъби месо във фурната на 220 градуса до златисто кафяво. Ако се търкаля много време за грил, издърпайте и се налива малко от петрола. Готов Rolls дават готини.

Сервирайте постно картофено руло с гъби на масата, нарязани на парчета от раздробени с билки и зеленчуци.

Такова картофено ролка може да се получи не само в греда, но в нормален ден.

Оказва се, доста обилна и вкусна, и много подходящ за масата за обяд или вечеря.

Като първа постно кухня оферта да се готви доматена супа.