Lazy кнедли с картофи

Вкусно и бързо да се подготви ястие - постни мързеливи кнедли с картофи - готвач препоръчвам на всеки, който пости. Тя ги готвя често и с удоволствие: прости продукти са винаги в наличност, и тъй като те нямат пълнене - е включен в работата на въображението: какво и как да подаде варени парчета картофено тесто.

Ако имате само на 10 минути от свободното си време, моля се с мен в кухнята. И изключително вкусно, ароматно и питателна храна на мързеливи картофени кнедли за цялото семейство варени заедно. Постенето - това вкусно и лесно.

1. картофи (около 2 или 4 много голям среден клубен) - 400 ° С
2. Пшенично брашно - 150грам
3. Соли -. 1 чаена лъжичка
4. зеленчуци (слънчогледово или зехтин) масло - 3-4 супени лъжици. лъжици

1 лук - 1 глава
2. Пресни гъби (или други пресни или замразени гъби) - 150 ° С
3. растително (слънчоглед) масло - 2 супени лъжици. лъжици

Как да се готви мързеливите кнедли с картофи:

Пригответе картофите в «униформа», докато направи. Оставете да изстине, се очисти, на случаен принцип се рушат в купа.

Добавете една чаена лъжичка сол, растително масло (аз използвам слънчоглед) и с помощта на tolkushkoy превърне в пюре (ние се опитваме да се простират без бучки).

В готовия картофено пюре започне постепенно да добавите пресятото брашно (малко над половин чаша) и месят тестото. Тя трябва да има мека, еластична, но тя не се придържаме към ръцете. Омесете за дълго време не е необходимо. (Брой на брашно се настройват отделно - в зависимост от съдържанието на глутен, може да се нуждаете от малко повече или по-малко по-малко от рецептата).

Получава се разделят картофено тесто на няколко части, всяка от които се търкалят извън "наденица".

Cut произвежда колбаси на малки парченца и ги рушат в брашно и се притиска с пръст (Аз правя това, заготовки за извайване равиоли).

По това време, докато се подготвя кнедлите, ние поставяме в паневропейски пожар с вода. След вряща вода, слага се в сол и един лист lavrushki.

Ние пуснете в кипяща вода за нашите кнедли. Веднага се разбърква от тях да не се държим заедно, и оставете да се готви.

Сами по това време се готвят пържени.

Ситно котлет една глава лук и се запържва в тиган с горещо олио (слънчогледово или зехтин - на вкус).

Нарежете парчета печурки произволни (или някакви други гъби), и изпраща на тиган с лук. Ние продължаваме да се пържи още няколко минути, докато омекнат.

Готов мързеливи картофени кнедли получат от тигана с решетъчна лъжица, веднага след като те се появят. И после те да се прехвърлят в тенджерата с лука и zazharki на гъби.

Добрите се запържва от всички страни, като се разбърква, в продължение на две минути, и черен пипер на вкус.

Сервираме вкусни картофени кнедли, поръсени с пресни подправки.

"Домашно рецепти" Ви пожелава добър апетит!