Квас дома квас рецепта от сух 3 литра

Без квас е трудно да си представим, в горещ летен ден. Този приятен вкус напитка, която става известна още от древността, и утоли жаждата бързо и ще бъде основната съставка на студена супа - Окрошка. Ако имате въпрос, как да се направи квас от квас суха, тогава вижте рецептите по-долу. Вие не прекарват много усилия и остават много доволни от резултата.

Как квас

Начин на приготвяне на напитката, според легендата, се появява на случаен принцип. Отивате да се провери на запасите си, собственик на пекарната установи, че някой наля вода в коритото с зърно. По времето, когато масата на кисело, а не да се понесат загуби, той решава да го подсушете и се смила на брашно. Хляб, направена от тези суровини не са получили, и хлебарят не е имал друг избор, освен отново да изсипете брашното и го изхвърлете. Но работата му трябваше да опитате този неразбираем течност, и се оказа, че излезе доста добре се пие. Сделката позволено малц с мед и да получите освежаваща напитка с отличен вкус.

Полезни свойства и видове напитки

Рецепти за домашно квас достатъчно. Това е добър инструмент не само утоли жаждата си, но също така даде на жизнеността на тялото. Нищо чудно, че нашите предци са пили здравето му. В днешно време, лекарите са убедени, че това е една чудесна възможност да се подобри функционирането на чревната микрофлора и да се подобри.

Домашно приготвена квас осигуряват добро храносмилане, облекчаване на дискомфорт от киселини в стомаха, ще допринесе за премахването на чревна непроходимост. Той ще трябва антимикробни ефекти и помага бързото зарастване на рани. И той ще обогати организма с витамини.

Начало отвара приготвена от разнообразието от продукти, които могат да ферментират плодове, овес, плодове и други подобни. Но ръжен хляб участва често в рецептата. С него напитката е особено вкусно и ароматно. Пържен хляб, добавете вряща вода, мед и малц. Други добавки, зависи само от вашето въображение. Най-често, допълни ментата предписването и стафидите.

готварски рецепти

За да се пие тази освежаваща напитка, нашите предци е трябвало да се изчака достатъчно дълго. В крайна сметка, за да завършат всички процеси, които започват с накисване боб, трябваше да прекарват повече от шест месеца. Но сега можете лесно да купуват и малц в суха форма, и мая и захар. Окончателно концентрат ще направи процеса на готвене просто бързо.

Сухи квас могат да бъдат приготвени по различни начини. Има сухари концентрат, който се използва за малц и ръжени бисквити. А има и зърно концентрат, рецептата за които е по-трудно. За да отговарят на условията на производство на омесва тесто, направена от ръжено брашно и малц, пекат хляб, а след това се смила до състояние на брашно и се изсушава.

Най-популярни рецепти

Както е писано върху опаковката

През лятото на квас не се случва много, така че нека да погледнем в рецептата за петнайсет литра напитка:

Лира на сух продукт трябва да се разреди до пет литра кипяща пречистена вода се свободно затваря и се поставя на два часа.
50 грама от дрожди (като полуфабрикат) или едно саше суха мая разбърква в чаша с топла вода.
Когато ще премине няколко часа, напоена изтичане концентрат, се добавя останалата вода, добавят мая, 600 грама захар и 50-60 грама леки стафиди.
Поставянето на бъдещето нужда от освежаваща напитка на топло място, хлабаво затворен. И след три дни това е напълно възможно да се ползват.

Сега се подготвят у дома варя могат да бъдат опаковани в малка бутилка и сложете в хладилника за съхранение. Пийте го със семейството си и лечение на приятелите си - никой няма да откаже на хладно чаша.

Не е стандартна рецепта

За приготвянето на най-популярния вариант на сух квас квас в домашни условия, трябва да следвате следната рецепта. Направете квас залив чаша топла вода 40 грама жълт концентрат. Оставете за 15-20 минути под капак, след което се излива в тенджера три литра чиста топла вода и разбъркайте добре. Освен това, в малко студена течност, добавете 2 грама мая, както и около 180 грама захар, няколко комат хляб. След това трябва да се създадат условия, за да започне процеса на ферментация. Капацитет е по-добре да се сложи на топло място и се покрива свободно покрие. Когато мине ден, напитката трябва да се отцеди и сложи да се охлади.

лесна рецепта

Квас, домашно приготвен от сух квас, ще представи спасителен в гореща pogodka. Следната рецепта ще ви позволи да се готви няколко литра напитка от минимум съставки. Излива се в чиста буркан квасен 4 лъжици сух прах. Добавянето на същото количество захар (може да бъде по-малко), чаена лъжичка суха мая и малка шепа промива стафиди. Остава само да се добавят 2 литра чиста вода и плътно затворете капака на буркан. Трябва да сложите капацитет на топло място за един ден, щам и се насладете на възнаграждаване на питие.

С добавянето на сух малц

От разнообразието от рецепти, използвайки суха суровина, има една с по-нататъшното добавяне на сух малц. Допълнителни съставки, за да правят вкуса и цвета на напитката още по-пренаселено. За създаване на напитки, съгласно този метод, е необходимо четири лъжици суха смес две супени лъжици малц пълни в стъкления буркан (3 литра), добавете половин чаша захар и polpaketika дрожди. Излива сухите компоненти на топла вода (стъкло) и се оставя за известно време, докато повърхността на течни мехурчета започват да се появяват. След това добавете вода до желания обем, поставени в буркан и няколко комат стафиди гости. Един ден по-късно, след като стои на топло място, всичко ще бъде готово. Квас трябва да щам и напитки, и основа, които остават в банката могат да бъдат използвани за получаване на друга порция.

При закупуването на полуфабрикат в магазина, обърнете внимание на нейните съставни компоненти. Тя трябва да включва коремни преси ги различни видове брашно и ръжено малц. Други компоненти, в допълнение към мая и захар не трябва да бъде.

Тази напитка жажда-охлаждане, които можете да се подготвите като у дома си, тя ще бъде много по-полезно и много по-вкусни, отколкото това, което можете да си купите в магазина или на улицата за барел. Не бъдете мързеливи и следвайте рецепти. Вие определено се получи прекрасна напитка у дома. Използването на сух квас, че не е нужно да прекарват времето си на детайла, както и времето, за което трябва да се сложи сместа да ферментира, намалява значително.

Намерени бъг ли е? Изберете го и натиснете Shift + Enter или кликнете тук