Kurnik - класически рецепти и тестови пломби с картофи и гъби

Kurnik - руска кухня, включващ подготовката на тортата, която в миналото се считаше, че царски и подава на празниците. За да се виня многослойна структура с пълнеж многокомпонентен продукт, състоящ пиле.

Kurnik как да се готвя?

Kurnik готви истинска торта, не е толкова трудно, колкото може да изглежда на пръв запознаване с рецепти. Целият процес може да бъде разделен на етапи:

1. месене на тесто за пай и палачинки готвене, ако се изисква от рецептата.
2. Осъществяване на пълнене, който може да бъде варено пиле, овесена каша с яйца и лук, гъби и други пържени миксове според рецептата.
3. Сглобяване и печене на пай.

Kurnik - класически рецепти

Kurnik класически рецепта е представена за пръв път, ще изисква много време и усилия, но резултатът е повече от компенсира разходите. Вместо ориз за приготвяне на пломби могат да бъдат взети елда или просо, вари го, докато омекнат. Традиционно каша смесена с лук и билки и гъби с яйца, но при поискване може да се направи взаимозаменяемост.

• Брашно - 500-600 гр;
• Мляко - 0.5 л;
• масло - 100 г;
• Яйца - 4 бр.;
• крем - 100 г;
• пиле - 1-1.2 кг;
• гъби - 400 г;
• лук - 2 бр.;
• Фиг варено - 200 г;
• Зелените - 1 връзка;
• сода - 0.5 чаена лъжичка ;.
• сол, черен пипер, захар, растително масло.

1. Смесете заквасена сметана със сода за хляб и яйца, добавете сол, масло, ¼ чаша мляко, брашно и месят тестото.
2. Мляко, яйца и брашно подготвят тесто, осолени и подсладени да го опитате, пекат тънки палачинки.
3. Райс смесени с пържен лук и билки и гъби с варени яйца.
4. Варени пиле, нарязани, подправена.
5. Тестото се разделя на две неравни части, ролка.
6. Формата поставя долен слой, поставен на върха на слоя от пълнеж, ограничаване всяка палачинка.
7. Kurnik покриване с кокошка голям резервоар тесто zaschipyvayut ръбове и се пече 30 минути при 200 градуса.

Kurnik еклери

Kurnik рецепта бутер тесто ще привлече тези, които не искате да се забъркваш с изготвянето на рамка за обвивката на пай. Освен това, в този вариант, деликатес оказва по-мек и по-мек, което за много ще бъде голямо предимство. Пикантни палачинки могат да бъдат изпечени на всички налични рецепти за избор.

• палачинки - 6 бр.;
• еклери - 500 г;
• Пиле - седемстотинграма;
• масло - 100 г;
• гъби - 400 г;
• Яйца - 2 бр.;
• лук - 2 бр.;
• Фиг варено - 200 г;
• Зелените - 1 връзка;
• сол, черен пипер и растително масло.

1. Гъби пържени с лук, варени и нарязани пилешко, ориз смесен с варено яйце и зеленчуци.
2. Пече палачинки, преобръщане на тестото и се нарязва от него са две различни кръг.
3. По-малък кръг форма, разпространението на пълнеж с ориз и яйца, палачинки покриват.
4. След това, поставете гъби, палачинки и пиле отново. Всеки слой на излива разтопено масло.
5. Корица пай втори кръг zaschipyvayut ръбове и се пече при 185 градуса за 35 минути.

Kurnik палачинка с пиле и гъби

Kurnik, една проста рецепта, която ще намерите по-долу, е направен от палачинки, които в този случай са не само най-слой, но също и рамкиране на черупката пай. Продукти на средна дебелина може да бъде от всеки тест за палачинки пече. Неизменна компоненти гарнитурата - пиле и гъби, а останалите са взаимозаменяеми.

• палачинки - 15 бр.;
• Пиле - 800 грама;
• гъби - 400 г;
• Яйца - 2 бр.;
• лук - 2 бр.;
• Сирене - 200 г;
• крем - 250 г;
• лук - 1 лъч;
• сол, черен пипер, подправки, масло.

1. Пържено пиле в тиган с масло и лук, добавете една супена лъжица заквасена сметана.
2. Гъби пържени с втора крушка.
3. Сварени яйца, смесени с зелен лук и билки.
4. Декорирайте Kurnik палачинка, поставяйки ги в една форма, promazyvaya заквасена сметана, редуващи се плънка, която се поръсва със сирене.
5. Поръсени със сирене продукти чипове от по-горе и се пече в продължение на 20 минути при 180 градуса.

Kurnik кефир

Ако се готви тестото за Kurnik кефир. можете да бъдете сигурни, че тортата ще се окаже, прекрасна, нежна и мека. Като пълнеж се използва традиционно пиле с гъби, ориз и яйца, добавяне на компоненти на зелени и лук. Слоевете се разделят един от друг палачинки декорирани проверява чрез предписание.

• брашно - 400 г;
• кефир - 150 мл;
• Яйца - 4 бр.;
• Фиг - 200 г;
• масло - 100 г;
• сода падеж - 10 д;
• Пиле - седемстотинграма;
• гъби - 450 г;
• Лук - 1 бр.
• крем - 150 гр;
• палачинки - 6 бр.;
• сол, черен пипер, билки, растително масло.

1. От яйца, кисело мляко, брашно, масло и сода месят тестото.
2. Варена кокошка смесва с пържен лук, пресни билки и заквасена сметана.
3. Пържени гъби и ориз смесени с яйца и зелен лук.
4. Тестото се разточва, голям резервоар се поставя в матрицата.
5. Палачинка и украса пай пълнене, обхваща по-малък резервоар тесто пече 30-40 минути на 200 градуса.

Kurnik - рецепта с пиле и картофи

Kurnik, рецептата на която ще бъде обяснено по-долу, се прави с картофи, които дават ястие добър вкус и го направи богат, обилна и питателна. картофените филии се варят докато омекнат и след това смесени с пиле и гъби. Продуктът може да бъде допълнен с други храни, от които да избирате.

• Брашно - 500-600 гр;
• масло - 200 г;
• сода и сол - на половин чаена лъжичка ;.
• Пиле - 800 грама;
• Картофи - 350 г;
• гъби - 300 г;
• лук - 200 г;
• пипер, билки и подправки.

1. От първите три компонента се омесва тесто.
2. Следваща подготвя пълнежа за Kurnik. Варени пиле, нарязани, смесени с пържен лук, гъби, подправени на вкус.
3. Kurnik украсяват с пиле и картофи и печени на 30 минути при 190 градуса.

мързелив Kurnik

Kurnik, една проста рецепта, която може да бъде изпълнена в срок само на един час, ще зарадва онези домакини, които не разполагат с време, за да изпълни сложни класически вариации екстри. В този случай, пълнене на суровия компонент са пълни с тесто, което значително опростява задачата. Резултатът ще зарадва и изненада.

1. Под формата на картоф стека чаши, нарязан пиле и лук, подправена с пластове от вкус.
2. Поставете контейнера за 15 минути в предварително загрята фурна до 200 градуса.
3. Останалите компоненти се смесват и се излива получената съдържание тест форма.
4. Печена мързелив Kurnik от тесто още 45-50 минути.

Kurnik от тесто с мая

Kurnik Подготовка за тази рецепта не е неприятен, но се нуждае от време, което е необходимо за дългосрочно хидроизолация. Растително масло може да замени масло, което ще увеличи калоричността на храната, но го правят по-вкусни и по-ароматен. Картофи плънката могат да заменят пържени или варени гъби.

• брашно - 4 чаши;
• масло - 100 мл;
• Вода - 1,5 чаши;
• Дрожди - 50 гр
• Захар - 50 д;
• Пиле - 450 грама;
• Картофи - 600 г;
• лук - 150 гр;
• сол, черен пипер.

1. Разтваря дрожди в топла вода и захар за 15 минути се смесва масло, брашно и сол, се оставя да престои в продължение на 2 часа.
2. Картофите се варят, докато омекне, пиле и лук парче.
3. Повечето от тестото се разпространява в матрица с граници, разпространение на пълнежа на върха.
4. Торта горния капак ленти от останалата тестото и се пече 50 минути при 180 градуса.

Kurnik с ориз и пиле

Kurnik с пиле и ориз, рецепта, която ще намерите по-долу, е един вид опростена разновидност на класическите екстри. Продуктът се направи без палачинки от тестото и пълнежът се допълва с яйца, зелен лук или глазирани гъби да избират от и е разположен между два слоя на валцувани субстрата.

• еклери - седемстотингр;
• Пиле - седемстотинграма;
• варен ориз - 300 грама;
• лук - 1 връзка;
• Яйца - 3 бр.;
• масло - 100 г;
• сол, черен пипер.

1. Варени пиле, нарязани, смесена с ориз, варени яйца, нарязани масло и лук, подправени на вкус.
2. На тестото и украса на пълнежа торта.
3. Kurnik изпечен във фурната за около 30-40 минути на 200 градуса.

Kurnik с пиле и гъби

Kurnik с гъби и пилешко месо може да бъде изпечен със сирене. Като основа, подходящи готови еклери, мая, смесени по-тествани рецепти или бързо кисело мляко. Особено вкусно продукт се получава с диворастящи гъби, които първо трябва да се подготвят добре, а след това пържен лук.

• тесто - 700 гр;
• Пиле - 650 грама;
• гъби - 450 г;
• лук - 250 г;
• Сирене - 200 г;
• сол, черен пипер и билки.

1. Варени пиле, нарязани и се смесва с подготвената гъба пържени, шлайфан сирене и билки.
2. Украсете тортата и печете в продължение на 30-40 минути на 200 градуса.