кубчета бульон

Кубчета бульон дават всички наши ястия изискан вкус и много вкус. Супа, която се приготвя в кубчета бульон, искам да ям отново и отново.
Не се ли притесняват?

Кубчета бульон в страната ни са най-популярните овкусители. Bolgariyane годишно консумира до 30,000 тона кубчета бульон.

Този овкусител добавя към почти всички от първия и втория курсове, и в сосове за салати. Освен това, кубчета бульон така променят вкуса на храната, че те се добавят към много "дефектни" кулинарни творения, например, в "празна" супа или просто варено паста. Ето защо кубчета бульон се наричат ​​в някои страни "подправка за бедните."

Ние сме свикнали да се хранят супи, сосове, и борш, пълнени с тези овкусители, които просто осолени и пъстри ястия да ни изглежда безвкусно.

Това, което прави кубчета бульон?

Понастоящем тези овкусители са изработени от мастна тъкан (растителни и животински), соли, които се добавят към блоковете в големи количества, и натриев глутамат.

Спри! Именно този последен компонент е много опасно за здравето. Разбира се, изобилие на сол в организма, също води до развитието на много заболявания, но мисля, че ти го знаеш себе си. И днес ние ще говорим за компонент с едно триково име като "мононатриев глутамат".

Това е хранителна добавка, която чрез увеличаване чувствителността на езика на рецептор засилва усещането в устата.

MSG - кристален прах с бял цвят, който веднага се разтваря във вода. Първоначално MSG се използва японски и китайски, който нарича тази хранителна добавка "чудотворно прах", а след това започна да MSG се добавя в храни за подобряване на вкуса и в други страни.

MSG, произведени в страните от Югоизточна Азия, скариди и риба карантии. Преди това е било извършено в Япония от суши водорасли.

Какво е опасна MSG?

Натриев глутамат, ние добавяме в големи количества в домашно приготвени ястия. Отвън къщата все още ядат чипс, напитки и заведения за бързо хранене. И тази храна просто съдържа натриев глутамат в големи количества.
Първи в нашето тяло, тази хранителна добавка разгражда в натриев и глутаминова киселина. Всъщност, глутаминова киселина не носи никаква вреда, ако се консумират в много умерени количества.

Тази киселина се намира в много природни продукти като мляко, яйца и други подобни. Г. Но изобилие глутаминова киселина може да доведе до много сериозни заболявания, като неизправност на бъбреците и сърцето, нарушено зрение.

Може би това е причината, много хора в Югоизточна Азия, които консумират големи количества натриев глутамат, страдащи глаукома. Учените са установили, че овкусители редовна консумация, съдържащи натриев глутамат води до постепенно разрушаване на мозъка.

Ето защо, да реши за себе си дали да себе си и семейството трови съзнателно или стои, по-добре помисли за други варианти усилвател билков вкус, например, изсушен чесън и пресни билки и подправки, както и много други продукти.

Запазване на страницата си, да не забравяме: