кренвирш
София и Московска област.
Колбаси с право може да се нарече един от най-популярните видове колбаси, които се консумират от хора по целия свят. Главната особеност на колбаси може да се предположи, външния вид и състав на колбаса. За приготвянето на готвени месни колбаси, използващи различни видове животни, включително птици, които преди това са били смилат, за да се получи хомогенна маса.
На външен вид прилича на малки колбасарски колбаси, които могат да се консумират след кратка термична обработка. Заслужава да се отбележи, че видът на готвене топлинна обработка варира в зависимост от вида на наденица. Някои колбаси по-добре да се вари, се запържва и др. Прави впечатление, че наденицата се използва като самостоятелен хранителен продукт, както и като неразделна част на достатъчно голям брой готварски курсове.
Колбаси отдавна се радва огромна популярност и търсене сред жителите на нашите географски ширини. Това наденица продукт е достатъчно лесно, но най-важното да се готви бързо. Освен това, с помощта на много малко фантазия с колбаси могат да бъдат приготвени вълнуващи кулинарни продукти. В момента производителите на храни предлагат огромно разнообразие от видове колбаси. Кренвирш са първият вид наденица.
Състав на колбаси във Виена
Първите колбаси са били направени в известния град Виена в XVIII век. Ето защо нов вид наденица, която дойде с месаря Iogan Laner наречена Виена наденица. Прави впечатление, че кренвирш не са на 100% са били нови по това време. Обратно в началото на Средновековието във Франкфурт започва да произвежда колбаси подобни форми кренвирш. Въпреки това, като част от кренвирш за първи път е използван само два вида месо.
Laner Butcher променил класическата наденица рецепта и се добавя в виенските колбаси в допълнение към говеждо месо свинско месо. С течение на времето, виенските колбаси са се превърнали в неразделна част от кулинарните традиции на някои европейски страни, като Германия, Швейцария, Австрия и др. Калория виенските колбаси зависи от състава на колбаса.
Въпреки това, средните калории кренвирш е 294 Ккал. Обикновено за производство на кренвирш, използвайки супер говеждо и свинско трупно постно част. В допълнение към кайма, смес от подправки, който образува вкуса и аромата на виенски наденици. Кренвирш са различни от другите видове наденица деликатна текстура и фин вкус и хранителни характеристики.
Калория виенските колбаси 294,08 ккал
Енергийна стойност на виенски наденици (съотношение на протеини, мазнини, въглехидрати - bzhu):
Степента на енергия (B | х | у): 17% | 80% | 1%