Крем от гъби - вкусни рецепти
Супи са много популярни в диетични и бебешки храни, тъй като те са лесно смилаеми благодарение на пюре консистенция.
Супи могат да се приготвят от различни протрит зеленчуци, зърнени храни, гъби, месо или риба. Но може би най-популярните и вкусни супи такъв вариант е супа с гъби. Тази гъста супа със сладко, кремаво и гладка вкус оставя никой безразличен.
Супа с гъби - рецепта
Крем от гъби - традиционни европейски ястия. които особено се обичат французите, италианците и гърците. Това не е изненадващо, тъй като е вкусно ястие с деликатна текстура и прекрасен аромат лесно се абсорбира от организма. И, въпреки нискокалорийна диета и доброто качество за дълго време, тя дава усещане за ситост.
Така че се нуждаете от следните съставки за приготвяне на гъби пюре ви супа:
- 500 г пресни Champignon
- 200 мл сметана
- 1,5 литра пилешки бульон (може да се замени с вода)
- 2 супени лъжици масло
- 1 супена лъжица зехтин
- 3 скилидки чесън
- 1 глава лук
- 1-2 супени лъжици брашно
- Пипер, сол и подправки на вкус.
Как да се готви супа с гъби
- Промива гъбите и ги парче плочи. Ситно котлет лук и чесън и ги запържете в тиган със зехтин за 10 минути, така че те са леко зачервяване.
- След това добавете гъбите и ги сварете за около 10 минути, като се разбърква непрекъснато. В края, добавете брашното с гъби.
- Добавете 1,5 л гъбична бульон, подправки, сол и ги разбъркайте блендер, докато последователността на картофено пюре.
- Излива се получената смес в тенджерата, добавете сметана, масло и се вари в продължение на около 10 минути.
- Готов супа с гъби Изсипва се в купички и гарнирайте с пресни подправки и настърган пармезан.