Крем от гъби с картофи, стъпка по стъпка рецепти със снимки
Замяна на част от крема се използва за приготвяне на пюре супа от крема сирене - тогава супа ще бъде още по-силно изразени крем вкус.
Ако времето навън не е щастлив, а вие искате нещо затопляне и уютен, че е време да се готви супа! И това е по-добре да се откажете за супа, картофено пюре, защото да се готви да го изисква много малко време. Днес ние ви предлагаме да се готви много ароматна и вкусна супа зашеметяващо с гъби. И ако част от гъбите се заменя с диворастящи гъби, след това изчакайте да посети за вечеря и съседи. Тя ще бъде невъзможно да се устои!
съставки
- 400г гъби
- 200г картофи
- 100 гр лук
- 1 супена лъжица растително масло
- 1/2 чаена лъжичка Сух босилек
- 1/8 ч.л. индийско орехче, смлян
- Зеленчуков бульон 500 мл
- 150 мл 10% крем
- смлян черен пипер
- сол
метод за получаване
Подгответе продукти: Измийте и почистете гъби, картофи и лук. Лук, нарязани на малки кубчета, картофи - средно. Гъби, нарязани на големи парчета.
В тиган с дебело дъно загрява растително масло. Сотирайте лука до прозрачен.
Добавете лука и за картофите и варете, като се разбърква, в продължение на 3-5 минути.
В тенджера добавете гъбите на зеленчуци, босилек, индийско орехче. Сол и черен пипер на вкус. Всичко се разбърква и се готви в продължение на 5-7 минути повече.
Изсипете зеленчуков бульон (може да се заменят с пилешко или гъби), оставете да заври. Намаляване на топлина, покритие и къкри за 10-15 минути.
Извадете тавата от топлината, а смесването pyurirovat супа, докато гладки (не е задължително големи парчета гъби могат да бъдат оставени). Върнете тигана на котлона и изсипете крема, разбъркайте. Отново донесе супата да заври и изключете.
Супа с гъби готови! Ако желаете, можете да кандидатствате супата с парче от дебел сметана, поръсва се с билки.