крем ликьор

Почти всяка нация и всяка култура има своя традиционен алкохолна напитка. Това може да бъде бира, вино, уиски, водка, които произвеждат почти всички страни, не може да се каже на течности, особено на крема - домейн от малкото. Днес ние ще говорим с вас по този въпрос, както и крем ликьор рецепти на готвене.

Крем ликьори - малко история

Крем ликьори на различни страни се различават в производствени технологии на използваните съставки, количеството алкохол, който е в пряка зависимост сила на напитката.

Точната година е неизвестен вид алкохол. Публичност е получил през 16 век, когато французинът Бернардо Vintselli третира тази напитка широката общественост. Неговият мек вкус и фин аромат веднага печели популярност и се предоставя само на най-високо слоеве на обществото.

Малко по-късно, през 17-ти век, донесе рецептата напитка за добре познатата холандска компания Wenneker, а след това ликьор сметана започна да се разпространява по целия свят, като най-висок клас на алкохол и наркотици. Сред членовете му са различни билки, ядки, подправки и мед. Неговите лекари предписват за нормализиране на кръвообращението, предотвратяват настинки, както и подобряване на цвета на кожата и цвят.

В различните страни на тази напитка, произведена с различна здравина - от 17 до 23 градуса. С течение на времето, неговата роля се е променило - се е смятало, че това се отнася и за алкохол женски различни, понякога - това е просто изцеление нектар, а след това започва да се добавя към чай или кафе.

Рецепти крем ликьор

Подгответе крем ликьор е просто като у дома си.

Рецепта 1. крем

350 мл крем с 10% съдържание на мазнини се нагрява до температура на обратен хладник и отстраняване от топлина. Освен това, като се разбърква непрекъснато, те добавят 2 големи лъжици захар от захарна тръстика, малка лъжичка ванилова захар, както и една голяма лъжица смлени кафеени зърна.

Получената смес трябва да се охлажда до 25-30 градуса, и щам през фино сито няколко пъти, за да дори най-малките частици nerastvoronnogo захар и кафе не бяха включени в готовата напитка. В последния етап се добавя 0,5 литра водка и всичко се разбърква добре. Готовият продукт се съхранява не повече от един месец в хладилника.

2. рецепта с кондензирано мляко

Въз основа на кондензирано мляко. Съдържанието на един контейнер се излива в кутии от кондензирано мляко, добавете жълтъци на 4 яйца и 2 супени лъжици ванилия захар. Всичко това е необходимо, за да се разбърква старателно. Най-добре е за тези цели да се използва миксер.

След това получената смес да се добави една супена лъжица висококачествен разтворимо кафе и се разбърква отново. Освен това, по такъв препарат се добавя 400 мл сметана 10 или 15% мазнини. В последния етап се изсипва 500 мл водка, и всичко се смесва старателно отново.

Рецепта 3. Elite

Този сложен начин на приготвяне е различен изобилие съставки. За тази рецепта, много е важно да се избере само компонентите са много добри, в противен случай вкусът не може да оправдае усилията. Така че, в 1 литър пълномаслено мляко е необходимо да се добавят 120 грама кафяв (тръстика) захар и 1 ванилия шушулка обработени.

Получената смес се излива в голям изпаряване тава за ускоряване на излишната течност и да доведе до възпаление на средна интензивност на топлина. През цялото това време, сместа трябва да се разбърква продължително и да се гарантира, че не е изгорял в тигана. Когато обемът на течността се намалява наполовина, е възможно да се добавят 120 мл сметана 20% мазнини. Те трябва да са доста дебели, но все още течност. На следващо място, на свой ред 60 грама ситно нарязани бадеми и същото количество какао на зърна.

В последния етап в смес от кафе на зърна в размер на 3 супени лъжици морска сол и щипка. Всичко това се размесва добре и се загрява на среден огън, докато се появи пара. След загряване на сместа трябва да бъдат отстранени от топлината, покриване и се оставя да престои за около 10 минути. След това у дома кондензирано мляко се филтрира през фино сито и да се влива в продължение на 1-2 дни в хладилника. След това добавете около 350 мл висококачествено уиски и да се насладите на мекия вкус на крем ликьор с изтънчен вкус бадем.

Как и с какво да се пие крем ликьор

Как да се пие алкохол крем да се докоснете до пълнота на вкуса си? Традиционно чисти напитки чаши около 50 мл обем и при температура от около 20 градуса. Смята се, че това е оптималната температура за пиене напълно разкри вкусът му.

Въпреки това, сладостта на крем ликьор може да изглежда излишно, така че може да се разрежда с кубчета лед по своему. Ice намалява стягане и прави вкуса по-мек и по-мека.

Важно е не само как, но и това, което се пие крем ликьор. Обикновено това служи вкусна напитка с плодове, цитрусови плодове, но не (от киселина крем ликьор коагулиране и става "помия"). Той се счита за най-перфектната комбинация от банан и ягоди. Те могат да се доставят като отделен десерт или добавя директно към стъклото.

Освен това, крем вкус се комбинира с класически и крем сладолед, който е бил отделен десерт.

B-52 - е добре известен коктейл, състояща се от три части, взети в равни пропорции. А как се домашен алкохол predsavlyaem ви Реджеп подходящ коктейл. В дъното на висока чаша излее свеж, силен, но охладено еспресо. Следващият слой без смесване се добавя директно към алкохолен компонент. И последният слой се излива портокалов сок.

В България той е широко вярвали, че тази напитка трябва да се възпламенява. В действителност не е така. Запалва друга версия на този коктейл, който се състои изцяло от алкохолни компоненти. Принципът на запълване на стъклото е същото - компонентите излива слоеве без смесване. На първо място, това е кафе ликьор, а след това - кремаво и малко - Citrus Cointreau или бял ром. Последният слой се запалва. използването на тайната на този коктейл е да поставите слама в чаша и се пие много бързо цялото му съдържание, но изгарянето на пламък.

Ако искате да направите в живота си малко по-екстремен, използвайте втората опция, и първата рецепта е подходяща за да се наслаждавате на най-добър вкус.

Крем ликьор - това е наистина невероятно напитка, която се характеризира със своя мек и деликатен вкус и приятен послевкус. Въз основа на това да направи коктейли, той пие в чист вид, но също така добавя към кафе или чай. Във всеки случай, че е необходимо да се пие с удоволствие от съответните красиви ястия - и след това можете да в момента да се потопите в историята, до източниците на произход и напълно да се възползвате всички аспекти на вълшебната вкус на крем ликьор.

Аз съм голям фен на крем ликьори, много ми харесват мек и приятен вкус. Но в магазините цената е доста осезаем хит през последните години в джоба, така че от известно време се адаптира към тях като у дома. многократно са се опитвали рецептата с кондензирано мляко, което мога да кажа със сигурност, че това е много трудно да се направи разлика във вкуса от Бейлис. Останалата част от рецептите вземат си наум, не забравяйте да се опитаме да ги подготви за кратко време.