Краставици мариновани калории, полезни свойства, които готвят с кисели краставички
Хранителна информация за 100 грама:
И на практика всяка жена, независимо от сегашното изобилие от магазини за хранителни супермаркети, опитвайки се да се подготвят поне няколко кутии с този прекрасен традиционни закуски да угоди дома си през зимата. В крайна сметка, един божествен аромат, които имат кисели краставички домашно начин да се развесели всички, припомня слънчево лято!
Калория Краставици мариновани
Калории кисели краставички 16 ккал на 100 грама.
Полезните свойства на краставица туршия
Съотношението на протеини, мазнини и въглехидрати в тези консервирани зеленчуци е съответно 2,8 / 0/1/3 г на 100 г продукт. Повечето консервирани храни, съдържащи се в тях вода - 93,8 грама, също са свързани с редица органични киселини (0,7 г), диетични фибри (0.5 д) и пепел (3.9 д).
Що се отнася до минерали, кисели краставички, са:
- калций (25 мг);
- желязо (1.2 мг);
- фосфор (20 мг);
- йод (3 мг).
Въпреки кисели краставички - консервиран продукт, при условие че използването на разумен период от тяхната полза за тялото е очевидна и научно обосновани. Така, благодарение на връзките на йод, те имат положителен ефект върху щитовидната жлеза, както и кръвоносни съдове. Млечна киселина, което се случва в краставицата в процеса на ферментация, положителен ефект върху активността на храносмилателния тракт, в съчетание с много фибри. В допълнение, млечна киселина - естествен средства за понижаване на холестерола в кръвта и нормализиране на кръвното налягане. Освен това, тази вкусна закуска стимулира отделянето на свободните радикали и, следователно, намалява риска от рак.
Краставиците са събрани по този начин, много ниско съдържание на калории, така че те са най-добрият продукт за всеки, който иска да губи тегло. Въпреки това, от друга страна, кисели краставички повишават апетита, тъй като ние не трябва да забравяме, хора на диета.
И самите краставици и саламура, в които те се намират, характеризираща се с леко слабително действие. Те помагат за намаляване на вредното въздействие на алкохола върху тялото, което го прави почти незаменим закуска по време на всеки празник.
Как да изберем кисели краставички
Ако изберете тази закуска в магазина, опитайте се да се обърне внимание на размера и качеството на плодовете - те трябва да бъдат в безопасност и в идеалния случай да е не повече от 9-11 см е също така важно е техният цвят :. "правилна", краставиците ще бъдат красив цвят маслина те придобиват след топлинна обработка. Солната луга, в която те са разположени, трябва непременно да бъде прозрачен. Подправки, които се добавят към този вид кисели краставички, разбира се, е въпрос на вкус, но тук са основна съставка на чесън, копър и черен пипер.
Какво да готвя с кисели краставички
Не само салата или мезе за празника или ежедневието масата пълна без този продукт. С тяхна помощ се подготви вкусна и разсолник Salsola, някои вторите курсове, например АТФ-аза, много гурме сосове. И, разбира се, те са добри сами по себе си, като гарнитура към много месо, риба или зеленчукови ястия.