Краставици и зеле консерви за зимата в банките
Когато на масата са консерви, кисели и солени зеленчуци - което означава, че в къщата има прекрасен домакиня, който обича семейството си и се грижи за цялото семейство. Таблицата трябва винаги да бъде разнообразна и гостоприемни. По начина, по покрити кухненска маса, е възможно да се прецени дали една жена е добра домакиня. В допълнение към топла храна за вечеря, което трябва да положи повече и мезе под формата на кисели краставички или домати. Днес нека да поговорим за краставици и за това, което е по-добре да се затвори. Аз препоръчвам да се подготви краставица и зеле консерви за зимата в банките. Когато се отнасяте към гостите с лека закуска, те са голямо удоволствие да ям тази красива дует. Винаги можем спокойно да комбинирате краставици и зеле, и така в тази рецепта ми харесва добър вкус. Много вкусно получава и това кисело зеле с краставица бързо.
- зеле прясно зеле - 300 грама;
- малки зелени краставици - 600 грама;
- сушени дафинови листа - 2-3 неща;
- Чесън - 3-4 zubochka;
- няколко стръка зелен копър;
- грах черен пипер - 5-6 неща;
- голям сол - 1 таблици. л.
- захар - няколко щипки;
- 9% нормален оцет, маса - 20 грама;
- Водата се налива - 700 грама;
Предварително стерилизирана, суши контейнерите натрупват сухи подправки: грах черен пипер, сушени листа от лаврово дърво.
След това, банката изпраща zubochki обелени чесън. Ще има също така да се използва и зелени клончета от копър за аромат.
Накъсайте зеле във всякаква форма. Разширяване слоеве в буркан.
Моите краставици, нарязани на съвети и аз пресичам тях, така че те са били половини. Половинки е по-удобно да се сложи в буркани. Кук и салата от зеле, домати и краставици през зимата.
По този начин се редуват зеле с краставици, докато се напълни изцяло банка.
Зеленчуци се изсипва вряща вода до върха.
Аз се оставя да престои във вряща вода в продължение на 7-10 минути, не повече. След това налейте вода, пускането на специален капак буркан с дупки-отвори.
В тази вода да се излее голяма готварска сол и захар за балансиране аромати.
Оставя се да кипи да губят разтопи, след това се изсипва оцет. Аз все още обичам това и салата от зеле за зимата.
Налейте топла солена марината всички зеленчуци в пота.
Аз ставам краставици и зеле, варени за зимни банки веднага железни капаци и ги поставя с главата надолу. Аз на твоята "кожено палто" от всякакви топли одеяла и се оставя да се охлади напълно.
Когато банките са се охлажда, отстранен бурканите за постоянно съхранение на хладно място.
Добър апетит!
- Консерви хрупкава Огур ...
- Туршия краставици, зелен тех ...
- Консерви карфиол
- Консерви кисели за ...
- Консерви салата kapus ...
- Кисели краставички с червено ...
