Краставици, бланширани в оцет
Първо накиснете краставици във водата за около два часа. След това ги измийте и отсече задника с два края.
В тенджера налейте два литра 9% оцет, сложете в чиния върху малък огън, да доведе до възпаление и части разпространяват в краставици, парчета от десет. Те са напоени в оцет и промяна на цвета. Blanch краставица толкова дълго време, в продължение на 2-3 минути, дори и да ври оцета няма време. Лъжица с дупки разстилат върху гевгир. Когато леко охладен, Тръмбо на банките.
Банките предварително почистват и стерилизират. Във всяка (двулитров правя) постави добре измити копър чадър, хрян листа, череши, касис, бахар и черен пипер - грах за пет всеки няколко gvozdichek и две скилидки чесън.
Аз трамбована с краставици и сън на две супени лъжици сол и захар. Авансово в друга саксия заври вода. Изсипете врящата вода и навивам краставици. Веднага обърнете и покрит с одеяло. Така че банките са на няколко дни, докато изстине.
Краставиците са получени шик - хрупкави и вкусни. Кой го е опитал, да вземе всички рецепта.
От нашата маса. Любими
Как виждате бъдещето?