Кралят на билки - босилек
Видове босилек са много. Ние имаме най-често срещаният вид - босилек обикновен, или сладко. В други страни расте предпочитаните от тях видове. В Мексико, канела босилек отглеждани в Югоизточна Азия - лимон в Америка - вар в Тайланд - анасон.
Hot работил неговия предмет не би трябвало, защото изчезва ароматно пипер миризма, пикантен и горчив, орехов вкус. Както и при всички други билки. по-добре е да се консумират в сурово състояние - това е много вкусно.
Използването на босилек
Използването на босилек и нейните лечебни свойства са отдавна известни. Базил - килер хранителни вещества: phytoncids, витамин К, Р, С, В комплекс, каротин и минерали като мед, манган, калий, магнезий и желязо.
Комбинацията от ниско калорични, с богатството на своя състав прави босилек незаменим продукт за отслабване.
Базил нормализира обмяната на веществата и храносмилането, успокояващ ефект върху нервната система. Той има стягащ ефект върху организма.
Редовната консумация на босилек подобрява състоянието на кръвоносната система, кожата, костите, косата, нормализира кръвното налягане, укрепва сърцето мускули. Базил - добър източник на желязо, което увеличава нивото на хемоглобина в кръвта.
Благодарение на антимикробно действие, босилек помага в борбата с инфекциозните болести.
Базил също допринася за отстраняване на камъни в бъбреците и пикочния мехур.
Базил - мощен антиоксидант, който забавя използването на процеса на стареене, както и спомага за отделяне на вредни вещества.
вреда босилек
Въпреки ползите от него, босилек е противопоказан при бременни жени, кърмачки и деца под 7-годишна възраст, тъй като тя съдържа малки количества живачни съединения.
Както босилек може да предизвика дразнене на стомашно-чревния тракт, ако твърде много използване на подправки.
Бъдете внимателни с босилек diabetchikam, хора с епилепсия и нарушения в кръвосъсирването. Също така, има редки случаи на индивидуална непоносимост на базиликата.
Отглеждане и Грижа за босилек
Може да расте босилек от семената и посадъчния материал. Най-лесният начин - да сеят семената в почвата.
Подготовка на почвата и земята
Парцели за босилек трябва да бъде добре осветена от слънцето, с отпусната и плодородна почва. Почвата трябва да бъде неутрална или слабо киселинност. От есента добавите на квадратен метър на кофа част 1-2 изгнили компост или оборски тор, и една супена лъжица на поташ и фосфорни торове.
засаждане на семена
Базил се засаждат семена, когато заплахата от замръзване, и ще установи достатъчно топло време. Базил - термофилни растение и дори температура в една степен на топлина може да бъде вредно за него. Не е желателно, че температурата падна под 5 градуса по Целзий по всяко време. Засаждане на дълбочина -. 1-1,5 см засаждане семена в редове, между които прави на разстояние 15-20 см тънки от растенията по-късно .. В зависимост от сорта на босилек разстояние между растенията в реда е резултат от 15 до 40 cm.
За да се ускори развитието на растенията, че има смисъл да се сложи част от преносими оранжерии, или да го скрие с фолио.
Отглеждане и грижи за разсад от босилек
Отглеждане на разсад по-неприятен, но позволява по-голям период от време, за да получите босилека до бюрото си. В допълнение, отглеждането на разсад в средните и северните райони - единствената опция, която ви позволява да получите семена босилек за отглеждане.
За да растат разсад приготвени чаши или контейнери с почва. Добра почва, получен от смес от 1 част хумус и 2 части торф. Семената се засяват в повърхностния слой на 1 см поръсени и излива топла вода. Температурата за отглеждане на кълнове се поддържа в района на 20-25 градуса. Когато се появи след 5-7 дни на разсада, температурата се понижава до 18-20 градуса.
Когато истински листа, пререждам на разсад, така че разстоянието между растенията е около 2-3 см. В същото време, да направи превръзка. За да се хранят на литър вода се вземат 2 грама амониев нитрат, 04.02 грама на дърво пепел и 4 грама суперфосфат. След 15 дни на хранене се повтаря.
След около 30-50 дни след поникване разсад ще бъдат готови за утаяването на открито място. За една седмица преди разсаждането на разсада започват да се втвърди: постави на първо ден на открито, а след това през нощта.
Базил засаждат в редове. За висок схема босилек засаждане: 40 х 20 см, а за маломерни: 15 х 15 cm.
Грижа босилек
Допълнителна отглеждане и грижи за босилек са в борба с плевелите и напояване. Сайтът е най-добре zamulchirovat, то тогава няма да има нужда да го разхлабете всеки път.
Вредители почти нямат босилек. На босилек могат да атакуват листни въшки, да се бори с който можете да използвате настойка от пепел. За пепел тинктура 2 стъкло се излива 10 л кипяща вода и 50 грама на природен сапун. Настоява сместа в продължение на два дни и след това се напръскват растенията.
Базил - добър съсед за домати. Тези растения растат в голямо близост един до друг. Също така, той може да се засаждат в непосредствена близост до краставици, лук, чушки, тиквички и боб.
жътва
Двадесет и високи храсти от босилек ще предоставят доста семейство от 5-6 души ароматни и пикантни зеленчуци. Базил чиста през целия сезон, прекъсна клонове дълги 10-12 см, оставяйки клон завод няколко листа, който ще премине от пазвите на нови издънки. Не трябва да се забави с прибирането. защото листата са груби, а има и цъфтящи пъпки и нови листа спират да растат.
Съхраняване босилек
Най-пресен босилек се съхранява за дълго - в хладилника за няколко дни. Тя може да се суши и се замразява.
За замразени босилек фино нарязан или смесен със зехтин, и се поставя във фризер.
Добър също ще се пресаждат босилек в саксия, сложи на перваза на прозореца, и третирано като такова саксийни цветя. Само през зимата, е желателно да ги поставя в непосредствена близост до флуоресцентна лампа. И тогава ще трябва цялата зима, за да бъде в апартамента прекрасно, ободряващ аромат, пикантни зеленчуци и полезни.
За повече информация, моля, вижте разделите "Всички курсове" и "полезни", в който можете да минават през най-горното меню на сайта. В тези участъци, групирани по теми в блоковете, съдържащи най-подробната (колкото е възможно) информация по различни теми.