крака желиран свински в тенджера под налягане

Към днешна дата, подхранващо желе е считан за един от най-популярните меса за празничната трапеза. Воблер е нищо друго освен бульон сълзотворен месо, в които е приготвена с последващото му втвърдяване. Чашката има много варианти - желе, желирано месо, желирано. Пригответе тя може да бъде от различен вид месо, но най-често се използва за тези цели или свински крака пищяла. тъй като тя е богата желиращи агенти, които насърчават нейното сгъстяване без добавяне на желатин. Днес ще научите как да се готви желирани свински крака в тенджера под налягане. което е много удобно и е няколко пъти по-бързо, отколкото в обикновена тенджера.

крака желиран свински в тенджера под налягане - рецепти

И така, как правилно да се готви крака желиран свински в тенджера под налягане. Това ви сега и се научи. Преди да се приготви желирано свински крачета трябва да се накиснат във вода в продължение на два часа. След тази добра ги изстържете с остър нож. Изплакнете под течаща вода. Ако краката на големи размери, те могат да бъдат нарязани на няколко части. Обелете лука и морковите. поставят краката на тенджера под налягане също така да добавят сол, смлян черен пипер, моркови, лук и дафинов лист. Сипете вода, така че тя напълно покрива краката.

Запечатайте тенджерата и я поставете върху малък огън. Половин час по-късно свински крака са готови. Можете да ги сложи да се готви в редовна пот, в който случай те ще бъдат готови в 3 часа. Колкото по-добре ще се вари месото, желето е вкусна. Варени свински крачета, лук и моркови, премахнете от бульон до чинията. Оставете ги да се охлади.

След това, се разделят на месото от костите и се разделя на влакна.

Бульон щам през сито с малки дупки. Освен това можете да го давам с марля. В този случай, можете да получите ясна бульон.

В ottsezhenny бульон, добавете чесъна, преминава през пресата. Разбъркайте добре. Подредете месото на плочи.

Направи рози от моркови. За да направите това, нарязани по тънки филийки морков. Увийте ролките. Изсипете месо бульон и гарнирайте с рози от моркови. Много красив и празничен GET желе, излива във форми за тарталети. Сложете желирани свински крака пресичам в хладилник. Традиционно това се сервира закуска лют сос от хрян - хрян, горчица или Лютивка. Насладете се на апетита.

крака желиран свински в тенджера под налягане. снимка