Корейски кимчи рецепта за супа със снимки

Бих искал да ви запозная с една специална рецепта супа кимчи. На корейски той се нарича Кимчи Гук, че е много лесно да се направи и това е добре балансирана, тя е - "храни е всичко-в-едно", която се сервира с ориз. Можете да получите витамини и минерали от добре ферментирал свинско протеин и тофу. Той е отличен за зимата: подхранване, топло и задоволяване на глада.

Аз не съм притеснен за ястия страна при подготовката Кимчи супа. Това е толкова вкусно, че не обръщат внимание на нищо друго. Аз просто държа яде супа и ориз, докато не свършат!

Преди това, съставките за готвене в Корея, съхранявани зими, когато пресни зеленчуци са трудни за намиране. Съседите събраха преди зимата и заедно изготвят огромните резерви на китайско зеле кимчи (кисели), за да се хранят сами. Това събитие се нарича Kimchan. За да се гарантира, че кимчи не замръзват през зимата, тя се съхранява в специални съдове и заровено в земята, така че температурата винаги е била над нулата и семейства да яде питателна кимчи през цялата зима.

Разбира се, в момента ние продаваме зеленчуци през цялата година и хладилници Ви помагат да поддържате замразени храни, но зелето през сезона, така свежо и вкусно, както винаги, освен това, че е евтин. Зеле кимчи супа може да се съхранява на балкона през зимата.

Вие никога не се уморяват от тази супа! Кук веднъж, вие ще разберете защо толкова много корейци правят кимчи: това е възможно да се направи стотици вкусни ястия.

За да се подготви необходимостта супа Kimchi:

2 чаши нарязани зеле Kimchi
250 гр. нарязан свинско (рамото или на гърдата)
2 супени лъжици. л. пикантна паста с черен пипер
1 час. L. захар
5 чаши вода
2 стръка зелен лук, нарязани
400 гр. тофу, нарязани така, че парчетата са били поставяни в устата

Как да се готви супа корейски кимчи:

1. Смесете Кимчи, заедно със своя сок, паста, свинско и захар в голяма тежка тенджера.
2. Добавете вода и оставете да заври. Тази температура готвач в продължение на 30 минути.

3. Добавете тофу и намаляване на огъня почти до минимум. Кук за още 10 минути.
4. Добавете лука и отстранете от огъня.

5. Сервирайте топли с ориз или други странични ястия на вкус.