Контрол в ресторантьорството

Първата проверка след отваряне на ресторанта. След ресторанта отвори за пръв път, първите посетители в бързаме да бъдат инспектори от данъчните власти. Причината за проверка: в брой отчитане дисциплина. Не трябва да се страхуваме от тях. Не толкова дявол, както той е боядисан. Най-важното нещо е от порядъка на документите. Ето защо, всички ваши документи, трябва да бъде спретнато в папка и се съхранява на сигурно място, така че депутатът също може да се покаже на всички необходими документи, в отсъствието на директора. Всички касови бележки трябва да се съхраняват на сигурно място в продължение на пет години. Главният инспектор може да изисква от тях да се провери. Много добре, ако собственикът на ресторанта изпълва внимателно документите privozimy стоки.

Проверете от пожарникари и лекари. Без тях не можете да получите лиценз за алкохол. Те наблюдават спазването на стандарти и норми. За планови проверки, които се провеждат на всеки три години, директорът на ресторанта е уведомен предварително в писмена форма. Без техните препоръки и окончателни заключения не може да изпълнява промени в кафенето или ресторанта. По време на рутинна проверка проверява всичко, от броя на местата по проекта, за довършителни работи на санитарните норми.

Не е насрочена proverkiproiskhodyat заради оплаквания, които са били получени през Федералната служба. Когато клиентът реши, че той е бил отровен си супа или месо, а след това на горестоящия съд е длъжен да провери официално вашето заведение.

Проверка на надзор върху околната среда. Инспекторите идват и имате нужда от договор за разпореждане с електрически крушки, пържене масла, метал и др Ако откриете дори един-малкото нарушение, санкцията не може да се избегне!

Проверка на дружество за защита на правата на потребителите. В допълнение към книгата на жалбите в ъгъла за потребителите трябва да висят в печатна форма на закон за правата на потребителите. Ако не е там, представителят на дружество за защита на правата на потребителите ще представи доклад за инспекция във всички случаи.

Свързани новини: