Консумация на домашно произведена бира у дома (рецепта)
Брага е удивителна напитка, която има дълга история, която датира от древни времена. Ние го подготви в древен Шумер (Египет), във Вавилон. Класическата рецепта за каша оловни съставки като мая и захар, а сега всеки народ според предпочитанията си, да добавят някои съставки, като ги заменя с подобен, да експериментира, изобретяването, той ударил. Например, Киев Рус Брага е бил пуснат на сок или мед, мая заменя с едни и същи или грах хмел. Усъвършенстването на хранене на княжески празници е Брага, варени с мед, а не случайни, защото всички истории завършват с рефрена: "Аз бях там, мед-бира (тоест, каша) се пие."

Брага от сок и захарта да се пие
За да се подготви, което трябва:
- 5 литра плодов сок
- 450 гр захар
- 7 г суха мая
Рецепта за бързо приготвяне на бисквити
По отношение на пропорциите, така че те трябва да бъде да се поддържа, като се имат предвид изискванията на рецептата, а след това и нашия собствен опит.
За да се получи алкохол, първо трябва да "изпревари" лунна светлина. за когото и подготовка домашно приготвена бира. Ако се готви на класическата рецепта, трябва: захар, суши дрожди, филтрува се, или и защитава вода в следните съотношения: 100 грама на дрожди (20 грама, ако се използва сух) 1 кг захар и вода (топъл) 4-5 л.
Mash рецепта на сладко
Основната тайна за готвене, които трябва да знаете при подготовката на добър дом отвара от засядане. Shivers са живи микроорганизми, които живеят във вода и се хранят захар в конфитюри, изолираният въглероден диоксид и алкохол и топлина.
Етап на подготовка на каша сладко у дома:
- За да се подготви домашно приготвена бира от сладко, за да започне да изберете правилния капацитет за кашата, за това най-добре е по-добре да буркан, защото тя е химически неутрална. Изсипете в купа 800 мл сладко три литра на измиване. В края на краищата, за честото сладко в съотношение 1 кг захар 1 кг плодове. На изхода ще се превърне 15 от силата на домашно произведена бира, или пък чрез дестилация на 1 литър водка. Вземете 300 мл в 1 L от задръстване. литър каша.
- След това попълнете Брага топла вода 25-35 ° С, но не и до върха, ще се формира, защото пяната. Ако сте свикнали да пият домашно приготвена бира, водата трябва да се вари и се оставя да се охлади до 35 ° C. Също така, ври вода, ако сте използвали дива тръпка.
- Добавете ни Брага единадесетграма суха мая (1 пакет). Както вече за появи, дрожди - микроорганизми, те ядат захар, като изолираният въглероден диоксид и алкохол. Това означава, че броят на мая за ферментацията зависи от скоростта на Брага, толкова по-голямо използване на мая, толкова по-бързо ще бъде готов за Брага. Може да се използва за подготовка на собствената си дива мая, ферментира с мая. Но в този случай, процесът на ферментация ще бъде по-бавно, отколкото при използване на хлебна мая, и е по-малко от степента на измиване. Но това ще бъде за приготвяне на квас, трябва да се вземат плодовете, които не са измити, тъй като дива мая са само на повърхността и се транспортират през горски плодове, плодове и насекоми. Така че, ако Бери расте в близост до земната повърхност, съответно, тя съдържа голям брой диви дрожди. И така, след като сме събрали плодовете всички тях се движат в буркан, добавете малко захар и преварена вода. Покрийте буркана с тензух и място да се скитат в продължение на няколко стотин на топло място, не забравяйте да се разбърква от време на време, тъй като бактериите се размножават те се нуждаят от кислород. След като стартерът е готов, добавете го в съда за ферментация.
- Разбъркайте добре всички. Това ще обогатяване на водата с кислород дори във водата за ускорено ферментация.
- След това сложи на един буркан с домашно варя медицинска гумена ръкавица. Пиърс му игла, за да се излезе излишък на въглероден диоксид и кислород в контейнера за каша, не влиза и се окисляват нашия алкохол. Когато една гумена ръкавица да падне, това би означавало, че процесът на ферментация е завършена.
- Поставете буркан с начало варя от задръстване на топло и да се създадат оптимални условия за ферментация на дрожди е 23-37 ° С Освен това, като домашно приготвена бира озарява в банката, тя е готова, тя може да се дестилира след Брага стана светло в банката, готов да Брага, Брага може да се дестилира в водка. Ако сте решили да се подобри вкуса на домашно приготвена бира за пиене, може да добавите сладко, но вие трябва да бъдете внимателни, защото можете да получите най-шампанско ефект. В този случай, за да не рискуваме, добавете още малко сладко в началния етап на подготовката на домашно приготвена бира. Друг важен момент, не е достатъчно, искате да контролирате - пиенето на домашно произведена бира, за да бъдат в контакт с кислород възможно най-малко, така че не се отделят токсични вещества и алкохол не се окислява.
Намерени бъг ли е? Изберете го и натиснете Shift + Enter или кликнете тук