Консервната краставици студена вода

Краставиците се получават хрупкава и солен мярка, тъй като чиста вода отнема излишната сол. Този метод на съхранение отнема малко време, и да запази краставици, консерви студен начин, е възможно да се три let.Rekomenduyu четете тази рецепта като консервирани краставици в студена вода.

Съставките за краставица студена вода

Краставици - 2 кг. копър - 3 парчета, 1 лист хрян, чесън - 4 зъб. черен пипер - 3 планини. лют червен пипер червено - по избор, горчица прах - половин чаена лъжичка, вода -. 1 р. сол - 100 гр сода - за миене на кутии.

Рецепта на 3 кутии литрови

В предварително, за да се подготвят банки тях достатъчно промива с сода и изплакнете добре със студена вода.

Измийте краставици, хрян листа, копър, черен пипер, лют червен пипер.

Чесънът чисти, хрян листа се изрязват.

Подготвените бурканите сгънати на дъното хрян листа, копър, черен и червен пипер, чесън, след това краставици - максимално плътни до върха.

Водата в тенджера да се загрява леко и пълното разтваряне на солта в него.

Получава се разтвор на натриев хлорид в началото на изсипва краставици, поръсва сух горчица. Напълнените кутии обхващат капаци, банки трябва да се постави под плочките за излишната вода

Solyatsya краставици в рамките на пет дни, ако оформени върху краставици плака и калния солев разтвор стана по-прозрачен, краставиците готов за ръчен шев.

Тигелът се саламура, колкото е възможно. Налейте студена вода от чешмата и отново изцедени за отстраняване на мътност.

За пореден път запълни със студена вода между краставици трябва да са на мехури. Премахване на мехурчета, след което се покрива с капак и метална ролка, флип валцувани банки не е необходимо.

Оставете банките под контрол. Ако въздухът все още остава в банката, тя ще ферментира и да се обхванат издутини на. Ако капакът незабележимо, след това отворете капака и добавяне на вода, се търкаля отново.

Консервната краставици в студена вода готов, но ги прилагат на масата, е желателно в един месец след кримпването.

Да ви е сладко!