Консервирани круши в сироп през зимата - рецептата на снимки, как да се готвя

Лято - идеалният момент не само за почивка на море, но също така и за приготвяне на плодови и зеленчукови консерви. В крайна сметка, това, което ще се случи на хубаво и полезно да се отвори през зимата вкусна подготовка, направена през лятото.

Един такъв преформи могат да бъдат консервирани круши в сироп. За да научите как да ги подготви по различни начини, ще научите в тази статия.

Рецепта консервирани круши

Продукти (дадени въз основа на буркан 3-литър): твърд зрели круши - 1,5 кг, 1,5-2 грама лимонена киселина, два литра вода, 450-500 грама захар.

1. круши изплакнете добре, премахване на сърцевината със семена и опашката.

2. Уверете се, захарен сироп: ври вода със захар.

3. Поставете крушите в приготвените буркани, налейте сиропа в буркан и се оставя да престои в продължение на около 5-7 минути.

4. Изсипете сиропа от консервата в тенджерата, където се приготвя в началото и отново доведе до кипене и да държи на огъня няколко минути след завиране.

5. Изсипете сироп в буркан с круши и отново повтори действието в съответствие с предходната алинея.

6. Когато сироп ще се изсипва в съда в трети път чрез добавяне на лимонена киселина.

7. навивам метални капаци листа, увийте одеяло и оставете да се охлади за една нощ.

Консервирани круши в сироп изцяло

Състав на продукта: 2 кг прясно зрели круши, 1 лимон, 1 портокал и половин килограм захар.

1. Подгответе всички плодове за консервиране: добро измиване, ние изрежете основните круши, опашки в същото време, можете да оставите. Сварете вода и го потопете круши problanshirovat във вряща вода за около пет минути, след което се изсипва върху тяхната студена вода. С портокал и лимонова кора и след това се поставя вътре всяко ядро ​​круша на място.

2. Сега всички крушите, "пълнени с" кора, поставени в буркан с 3-литров и се изсипва в нея горещия сироп от вода и захар.

3. Сложете на стерилизация за не повече от 15-20 минути.

4. капак банка ролка и се охлажда при стайна температура.

Круши, консерви ванилия

За да се приготвят ястия вземат само най-зрели, плътни и зрели круши. Незрели, както и презрели плодове, не са подходящи за съхранение.

Състав: 1,5 кг круши, ванилин - 1 саше, 1.8-2 литра вода, 400 грама захар (една банка от 3 л), чаена лъжичка на лимонена киселина (без отгоре).

Как се прави: 1. Измийте крушите, които ги разделят по дължина на две равни части и изрежете сърцевината на цялото, както и съвети и опашки. Peel но си тръгне. 2. Приготвя се буркани с капаци, стерилизира ги обилно задушени или в микровълнова фурна.

3. Поставете крушите в банките, така че рязаният половини на всяка круша в долната част.

4. Направете сироп (вода и захар) и се изсипва вряща вода плодове. Ако изведнъж не разполагат с достатъчно сироп, след което можете да излее на каната (задължително вряща).

5. Оставете да престои в продължение на пет минути и се изсипва на сиропа в тенджера и се вари отново. 6. Отново залейте круши и повторете предишните два параграфа.

7. Сега добавете "граната" и ванилова захар в сиропа и се вари в продължение на 2-3 минути и след това се изсипва консерва с круши.

8. Затворете капака на стерилни, обърнете, обхваща всички страни дебел топло одеяло и изчакайте около 2-3 дни. Не се притеснявайте, ако в резултат на плода и да се заселят на банката ще изглежда като половината напълнена. Круши също могат да бъдат консервирани, без добавена захар. За да направите това, изберете недозрели плодове, измийте ги и премахване на всички кори. След това нарязани на филийки и премахване на ядрото.

След това задържане малко в разтвор на лимонена киселина и след това кипи в продължение на около 7-8 минути. Освен това, в чиста буркан сгънати плодове, изсипва вряща вода и се добавя малко лимонена киселина. Стерилизирайте и навивам.