Консервиране 5 най-необичайни zasolok с домати

В средата на лятото - време, когато е време за прибиране на реколтата реколта зеленчуци, плодове и горски плодове за зимата. Е, ние през зимата с голямо удоволствие, че ние се радваме на плодовете на годишна работа, отваря друг флакон от заготовки, или просто за празничната трапеза. Така че можете да се насладите не само, но и да изненадате близките си хора с техните детайли, които сме събрали за вас в тази колекция най-необичайни детайла с един от най-популярните "заготовка" на зеленчуци - домати.

Осоляване домати за зимата - тя е доста познато на всеки опитен домакиня, нашите предци са направили в продължение на векове, такива заготовки, както и днес, въпреки че в един супермаркет да купуват всякакви зеленчуци и плодове през цялата година, ние продължаваме добрите традиции, както и причините за това тегло. На първо място, това, което се продава в магазините, а не толкова полезни, колкото звучи, и второ, добре, как може да се откаже вкусно домати, ароматно с ароматни подправки и билки? Дори фактът, че различните туршията също могат да бъдат закупени, не намалява популярността на заготовки - както може да се сравни магазин с домашно приготвена с душа и любов?

Повече от век по рецепти за разяждането, домати, струпани толкова много, че да се съхранят в един нов начин може всяка година. Във всеки опитен домакиня има свои изпитани рецепти, които съчетават опит баби, баби, майки, както и собствените си кулинарни предпочитания. И понякога чрез трансфер на опит от поколение на поколение, заедно със смели експерименти, има някои много интересни и необичайни рецепти. Това са рецептите осолени домати сме събрали за вас в тази колекция.

Рецептата за разяждането, домати и пълнени с мед

Необходимост: Цялата узрели домати, магданоз, чесън, марината - 2 в 1 литър вода st.l.soli без пързалки и 1.5 с.л. мед.

Как да туршия домати с пълнеж и мед. Чесънът кора и нарежете доматите измити, нарязани на лоста с нож достига до средата на домати. Като се започне да се отвори (където те са били стъбло) се смесва с нарязан магданоз чесън, домати, поставени в стерилизирани буркани. Смесете съставките за маринатата, кипене, кипяща маринатата леярската домати банки 10 минути стойка, след това се изсушава маринатата това се вари, и след това се изсипва доматите веднага банки коркови тапи.

Готвените домати за тази рецепта се оказват много ароматна и пикантна, и като всички, които обичат чесън. Е, на следния интересен рецепта за консервиране домати е с много оригинална композиция на съставките - част от събиране на ябълки идват в допълнение на домати.

Рецептата за разяждането, домати и ябълки

Вие ще трябва: 3-4 кисели ябълки и скилидки чесън, 2 стръка копър аромат, зрели средни домати, кисели краставички - да 1,25l вода нужда от 1 супена лъжица сол и захар с пързалка, дафинов лист, карамфил и черен пипер - на вкус.

Как да туршия домати и ябълки. В долната стерилни буркани легло подправки. Измитите домати и ябълки заместник: да се разпространят слой от подправки ябълки, а след това - всички доматите отгоре - останалите ябълки. 5-10 мин наричан всички необходими за запълване с вряща вода, след това се изсушава вода в него за получаване на луга, възпаление, го напълни в банките, така че течност тече вратовете леко консерви. Освен това, банките трябва да навивам, завъртете главата надолу, увийте топло одеяло, и така да се охлади.

Добър "компания" за домати може да бъде моркови, сливи, и цвекло, а дори и цариградско грозде - да решите какво да туршия домати, спрете за версията, която най-добре отговаря на вашия вкус, и не може да се обърка.

Какво не излезе с бърз ум любовница, когато става въпрос за осоляване домати! Така че, можете да туршия домати с канела.

Рецептата за разяждането, домати с канела

Тя се нуждае от: 5 кг домати, 10 листа лавър, 1/2 ч.л. канела, солев разтвор на 1 литър вода 2 супени лъжици сол.

Как да туршия домати с канела. Изплакнете домати, разширени в стерилизирани буркани, изсипва вряща вода, оставете за 20 минути, изцедени, zaliit отново на 20 минути, новият вряща вода, а след това повторете процедурата. Трето разтопен след обливане с вода се оставя да заври, добавете сол, канела и поставя лавров и се вари в продължение на 5-7 минути на умерен огън, изсипете домати, ролка банки pervernut и така да им позволи да се охлади.

Тези пикантни домати ще зарадва всички любители на канела, те се оказват много ароматна и ароматен. Много интересни и алтернативни разяждането, зелени домати - дори използването на неузрели плодове е установено, и тези фенове е много кисели краставички.

Рецепта осоляване зелени домати с желатин

Вие ще трябва: 80 g захар 50ml оцет 1,5 л желатин, 1 супена лъжица сол зелени домати, чесън, лют пипер, дафинов лист, вода.

Как да туршия зелени домати в желатин. Изплакнете добре с домати, суха, чиста и суха бурканите, поставени на дъното на най-лютите чушки и лаврови, белени скилидки чесън. Нарежете всеки домат 2-4 части спретнато пуснати в буркана. Желатин разтваря в 1 чаша топла вода. Солен разтвор в 1 литър вода за разтваряне на захарта и сол и се вари в продължение на 15 минути, добавя оцет, солен разтвор се оставя да се охлади, смесени с желатин. Излива саламура домати, стерилизирани на водна баня или в пещ за 15-20 минути, коркови тапи, обвива одеяло да се охлади.

В заключение, ние представяме селекция от нашата рецепта, което позволява да се готви сладки консервирани домати.

Рецепта на сладки консервирани домати с моркови върхове

Необходимост: домати, моркови върхове, кутии 4 от 3L маринатата - 5L вода, 350 мл оцет, 20 супени лъжици захар, 5 супени лъжици сол.

Как да се подготвите сладки домати за зимата. Банките пране, сушене, мият върховете на моркови и домати, сухи. Сложете във всяка буркан за 4 стръка листа, сложи доматите. Водата беше доведен до кипене, изсипете домати, покрийте и оставете банки в продължение на 15 минути, след което изцедени в тенджерата отново се кипва, сложи сол, захар, оцет излее, варени в продължение на 2-3 минути, изсипва се в саламура банки, техните капаци ukuporit , завъртете главата надолу, за да се охлади напълно.

Домати консервирани, домати - тя винаги е успешен закуска, и ако се окаже, вкусно, че ще бъде щастлив да яде туземеца и за ежедневното и празничната трапеза. Надяваме се, че чрез изготвяне на оригиналния празното на домати за зимата, ще бъдете приятно изненадани от роднини и да получите много комплименти!

Те са подготвили. Вижте какво се случи