Konix пивоварна

В Konix проект Brewery се основава на няколко важни принципа:

нови технологии
Konix Brewery е оборудвана с модерна пивоварна оборудване, следи за качеството на бирата на всички етапи на производството си в лабораторията, оборудвани с най-новите технологии.

история
Ние ценим традициите на региона, което се намира на земята, нашата пивоварна. град Zarechny има древна автентични истории - от населените места и артефакти от първото хилядолетие от новата ера каменната ера, археолозите са намерени тук, до най-новите космически технологии и системи за безопасност, които се разработват днес в затворения град на науката.

творчество
Пивоварна екип работи върху нови, оригинални вида бира занаяти. В производството ние използваме необичайни съставки, изучаващи традиционната dovyderzhki технология на бира в бурета с бира вторична ферментация в бутилката. Konix Пивоварна - е постоянно търсене на творчески в обхвата на актуализация, създаване на ограничен партида бира.

Konix пивоварна на гребена на втората вълна на революцията крафт

Проектът се осъществява въз основа на Konix на пивоварна, основана преди повече от 20 години, като модерен, технологически усъвършенствани производство на висококачествена бира. Основателят на проекта, чиито инициали са включени в името на пивоварната, която първоначално е била платена сериозно внимание на технологията. Бира Оборудване и идеология са въведени от експерти от Чехия.

Магистър бирена Konix Brewery е Владимир Vorobiev. Доктор, Vorobiev започва кариерата си в военнопромишления комплекс на, бе изследването на плазмата, органична химия. Като преди повече от 20 години в пивоварната индустрия, той носи на работата си богат опит като учен и последователност при създаването на оригинални бири. Тези качества са днес едно от основните предимства на проекта.

Важен етап в развитието Konix пивоварна, свързан с новия собственик и инвеститор от пивоварната Юджийн Golyaevym. Под негово ръководство, бяхме направили значителни инвестиции в технологично оборудване, работа с експериментални бири. Поради това, Konix Пивоварна стана известно на пазара Москва, започна да се доставя от бирата си в рамките на големите метрополиси ресторантьорски вериги.

Konix Brewery се намира в историческия район на българската пивоварна - град Zarechny на региона Пенза.

Местен търговец на дребно се проведе създава проекта допълнителни ползи. Zarechny - затворен наука град, заобиколен от красиви борови гори.

Основа Konix Пивоварна гамата направи 6 бири, покриващи голяма част от популярната изработването стил. Покрийте позицията на пивоварната - класически занаяти бири (за създаване на ново пивоварна проект произвежда предимно по-лесно на органолептичните свойства на лека бира). В концепцията на проекта Konix Пивоварна включи активно сътрудничество с независими пивоварни, съвместни готвене сезонни партии бира.

От особено значение, като работата се превръща във връзка с изискванията за затягане пивоварната от държавата. Модерните и на държавно лицензирани технологична платформа независими пивоварни, ще могат да продължат своите експерименти за създаване на нови сортове.

При производството Konix пивоварна използва видове хмел от страните от Новия свят, малц от Германия и Чехия.

Широка гама от естествени съставки на плодове, подправки, мед, и много други.