Колко полезна ечемичено брашно
При представянето на Източна медицина, зърнени храни - е върховен създаване rasstitelnogo свят. Ето защо, за човека - създаване на повече работни животно на света - зърна пасват най-много. Зърно - крайния продукт зърнени активност (короната). Тя е предназначена за запазване и разширяване на вида, така че зърното е концентрирана цялата енергия на земята и слънцето, съхранявани от растенията по време на растеж и развитие. Тя се концентрира всичко, което трябва да започне нов живот. В пълнозърнести храни съдържат набор от оптималното човешки макро- и микроелементи.
Ечемикът е една от най-древните култивирани от човека на културата. Той е основният "хляб" в Египет, по време на царуването на фараоните в древна Гърция и древен Рим, в Палестина, в библейски времена. Че пет ечемичени хляба Iisus ХРИСТОС извършват чудото на 5000 насищане.
На пълнозърнест (пълнозърнест), ечемичено брашно запазва всички полезни свойства, всички естествени витамини и минерали, пълноценни зърна, в тяхното активно бионалична форма. Всеки лекар и фармацевт потвърди, че естествените витамини са много по-активни и по-здрави изкуствени, и най-важното - са абсолютно безопасни за здравето.
Ечемик - най-старите култивирани растения. В древен Египет, от него да се пекат хляб в древна Корея произведена от ечемик каша. Ечемик играе много важна роля в гръцката култура, и е основният хляб зърнени култури, особено при спортисти - олимпийци, което той играе основна роля. В древен Рим, знаейки, на хранителната стойност на ечемик, му даде не по-малко значение, и ечемик е бил основна храна на чуждестранни играчи, спортисти и гладиатори.
Ечемикът е най-добрата зърнена култура укрепва организма.
Гладният Средновековието, когато пшеница е изключително скъпо и не е достъпна за всички, ечемик е основната зърнена култура в по-голямата част от европейците, и те изпечен хляб от ечемичено брашно с ръж.
В Русия, ечемикът е позната още от края на X век. С мес тогава той е един от основните зърнени и фуражни култури. В Съветския съюз отглежда в продължение на около една четвърт от реколтата на световния ечемик. В момента най-големите производители на ечемик са България (15.7), Канада (11,8), Испания (11,7), Германия (11), Франция (9.5) и Турция (7.4). Цифрите са в метрични тона.
В ечемик зърно съдържа протеин - до 15,8%, въглехидрати - до 76% мазнини - до 3,5. влакна - до 9.6%.
Съдове на базата на ечемичено брашно са особено полезни за превенция на стомашно-чревни заболявания.
Ястия с помощта на ечемичено брашно традиционно се включват в диетата при лечението на диабет и излишък програма за управление на теглото. Препоръчва се в нарушено зрение, бъбреците, черния дроб, жлъчния мехур, на пикочните пътища, хемороиди, стомашно-чревни заболявания. Облекчава болката от артрит. Лапа на ечемичено брашно се прилага към тумори и възпалени места. Ечемичено брашно съдържа органични киселини, диетични влакна, минерали.
Ако имате добре обосновано недоверие се отнася до различни синтетични наркотици, предпочитат естествени продукти и искат да увеличат бионаличността на дома печене, отваряне на нови аспекти на кулинарния си талант с помощта на ечемичено брашно.
Покажете на любимите си хора те е грижа за хората, и с любов, направена от ръцете си сладкиши, в допълнение към забавлението на оригиналния аромат, донесе допълнителни ползи за здравето, на тези, които обичате.
Сварете 1 чаша мляко, добавете 3 супени лъжици ечемичено брашно, захар, сол на вкус. Оставете да къкри за около 5-7 минути, като се разбърква непрекъснато. Сервирайте с масло, добавете мед и добре skhofrukty.
В 1 чаша кисело мляко или prostakvashi, добавя се 1 яйце, 1 ч.л. сол, 1 чаена лъжичка захар, 2 супени лъжици растително масло, 1,5 чаши ечемичено брашно, 3/4 чаша пшенично брашно един клас, 1/3 чаена лъжичка сода за хляб. Замесете тесто и го оставете за 30 минути на топло място. Пече lopeshki бъде върху намазнена в предварително загрята фурна при температура 200-220 градуса.
В 1/2 чаша мляко, добавете 1 яйце, сол, 2 супени лъжици разтопено масло, 1 чаша ечемичено брашно, месят тестото. Оставете на хладно място в продължение на 10-15 минути. Разделете тестото на малки топки, варени в продължение на 10-12 минути в подсолена вода или бульон. Сервира се топло мляко или като гарнитура към месни ястия.
4. Yarushnik (ечемик хляб кръгла форма).
В топла вода, за да инжектирате малко квас, рядко месят ечемичено брашно, поставете на топло място. След 8 часа, отново добавете малко брашно и сложи на ферментация в продължение на 2-3 часа. След това се пече.
5. Koloboks "Архангелск"
От масло, сметана, брашно, сол и месят тестото. Форма малки кръгли питки, и се пече в гореща фурна върху намазана тава за 15-20 минути.
За 1 чаша масло, 1 чаша заквасена сметана, 5 чаши ечемичено брашно, сол и захар - на вкус.
6. отвара от ечемик брашно.
Двадесетграм. ечемичено брашно, напоена в чаша с вода 4-5 часа и се вари в продължение на 10 минути, филтрува се. Вземете 2-3 супени лъжици 4-5 пъти на ден преди хранене. Бульон почиства стомаха и червата.