Колко полезна аспержи

Консумиране зелено и etiolated (бяло) стреля дължина от 18-20 см и дебелина 1,5-2 см. За да ги получите по своя собствена градина, тя ще изисква повече работа и търпение. Може да бъдат грубо разделени в три етапа: първо, разсад, отгледани от семена и да го носят в градината върху канапе от развод, през следващата година растенията са седнали на постоянно място в хранителен почвата за трета поредна година в брането на пролетта

Полезните свойства на аспержи

Основният вид, който сега предпочитам да расте - това аспержи Officinalis. Самото име показва, че първоначалната инсталация е била използвана за медицински цели. Всъщност, още през древен Египет и Древен Рим, аспержи е предписано за болка в сърцето, подагра, чернодробни заболявания, бъбречни и пикочния мехур.

Asparagus са богати на растителни протеини, въглехидрати, минерални соли, включително и калиеви соли, които поддържат сърдечния мускул, съдържа каротин, витамини, RR и много аскорбинова киселина - 25 мг / 100 г като в зеницата. Освен това, издънки и коренище съдържа аспарагин лекарствено вещество, което нормализира кръвното налягане, подобрява сърцето, кръвоносните съдове, бъбреците.

Аспержи Officinalis / аспержи Officinalis

Многогодишно растение от семейство аспержи (Asparagaceae).

Условия за отглеждане на аспержи

Осветление • светлина, изискващи

• Почвата е плодородна, рохкава

• редовно поливане в сухи почви кълнове влакнести и горчиво

• Размножаване чрез семена, най-малко вегетативно (чрез разделяне на храста)

Болести и вредители • ръжда, червено гниене, аспержи, летят, аспержи листояди

Отглеждане на аспержи разсад

• Директно засяване на разсад Ridge

Започнете го по-добре през третото десетилетие на май. Така че, да се семената и. сее. Но имайте предвид: Суха издънка само 20-30 дни по-късно. готов да чака толкова дълго време ли сте? Не? Тогава по-добре да ги предварително накиснете: добавете вода (30 ° C. 35) за 5-6 дни и да го променят ежедневно. За да се поддържа желаната температура, капацитетът на семето може да бъде поставен на батерията. После семената се поставят в навлажнена кърпа за 3-7 дни - да покълне. Тъканта не се изсушава, тя затваря с пластмасова торба. Просто полива семената поникват от 10-15-ти ден и закрепените за покълване - вече е на 7-8-ти. До семената покълнат, разсад се подготвят за легло на пълно работно време: направи 1 кв. м земя 10 кг разлагат тор или компост и 100 г / кв.м. м комплекс тор. Почва изкопал, разхлаби и изравни. Разстоянието между леглата -. От 25-30 см до 40 семена, засети при 2 см дълбочина и 7,5 см в област след 3-4 седмици заснема изтънени, оставяйки силни издънки 10-15 см ..

• Засаждане на саксийни разсад

трансплантация на аспержи

жътва

сорта аспержи

• Arzhantelskaya по-рано - забележително издръжливи, така че се чувства страхотно през зимата и в предградията, а дори и в по-северните райони. Рано съзрява, дава добра реколта. Etiolated (подземен) стреля в този клас са големи, с розови глави, земята - зелено и лилаво.

• Слава Брауншвайг - друг сорт, подходящ за нашия климат. Той е късно дава големи издънки без влакна с сочна бяла плът. Специалното предимство - устойчивост на озеленяване.

• Мери Вашингтон - Средно ранен аспержи, etiolated стреля големите й жълтеникави, с остър главата, повишени зелени клончета от лилаво.

Грижа за аспержи след прибиране на реколтата

Аспержи сезон свърши. Но все още се нуждае плантация за грижа: разхлабване на почвата, плевене, поливане, и, разбира се, торене сложни торове. Те са за сезона като цяло не трябва да бъде по-малко от три или четири в размер на 20-30 г / м². м лесно включване. Плюс за въвеждане част до 30-50 кг / кв. m хумус или торф, към който трябва да се добавя към комплекс тор (2-2,5 кг / куб. м).

Аспержите могат да бъдат приготвени вкусни салати

Салата с аспержи. рецепта

200 г аспержи (достъпно консервирани) краставици 5, 0, 25 чаши пилешки бульон, 5 г сусамено масло, една част. Лъжица соев сос.
подготовка
Asparagus нарязва на парчета с дължина 2 cm. Краставици нарязани сегменти с дължина 4 cm и пропарен. Подправете с пилешки бульон и соевия сос и се изсипва върху аспержите и краставиците. Добави сусамово масло и разбъркайте внимателно.