Колко калории в класически туршия
Супа рецепта разсолник позната още от XV век. Първоначално, това ястие се нарича наргиле. Неговите основни съставки - един кисели краставички и тях, картофи и зърнени храни туршия. Най-често приготвя с туршия ечемик. Но вкусът му не е засегната, ако добавите ориз или просо. Но за хората, които следват диета, важният въпрос е, колко калории в туршия на супа, приготвени с ечемик. Но преди да се брои калории, че е полезно да се запознаят с най-полезните и диетични свойства на супата.
Хранителни свойства и ползи
В основата на това е задължително супа бульон. Тя може да бъде не само месо, но и пиле, зеленчуци или риба. Можете да го готви на базата на вторични продукти. Особено популярни в рецептата на това ястие са бъбреците. От калории избор и зависи бульон.
В класическата рецепта супа, приготвена с ечемик. Но вкусът може да го замени с ориз, просо или елда.
И, разбира се, важна съставна част от туршия - това е зеленчуци. Неизменна съставка - картофи. Свързващите елементи са и лук и моркови. Отделно от това, можете да добавите целина или магданоз и различни подправки. Зеленчуци разсолник определят в полза на тялото и неговите хранителни качества.
калории ястия
Рецепти за тази супа днес има огромна сума. И от това кои продукти да се включат в туршия, ще зависи от калорични ястия. В ечемик супа с домашно калории може да варира 45-230 ккал и един 250 грама порция.
Ако се готви супа от класическата рецепта в месото бульон и ечемик, неговата калоричност ще бъде около 215 ккал на порция.
А за тези, които се придържат към диета, най-добре е да използвате постно месо бульон или зеленчуци. Калории порции супа ще бъдат 46-100 Kcal.
рецепта разсолник
Време за подготовка - 2 часа и 50 минути.
съставки:
- средни картофи - 5 бр.;
- малка глава лук - 1 бр.
- малки моркови - 2 бр.;
- солев разтвор от кисели краставици - 300 г;
- ечемик - 100 г;
- туршия - 4 бр.;
- Говеждо (или пулпа може да бъде с костите) - 400 г;
- вода;
- сол и подправки на вкус.
Получаване:
Калории ястия на тази рецепта:
- картофи - 400;
- лук - 30,75;
- моркови - 48;
- физиологичен разтвор - 36;
- ечемик - 320;
- туршия - 320;
- Говеждо месо - 748.
съдържание на калории в 100 грама супа - 90,03 ккал.
Съвети за приготвяне на храната разсолник:
- намаляване на калории храна заместват говеждо или пилешко зеленчуци;
- служи супа с черен хляб;
- за хора, които се придържат към диета, заквасена сметана може да бъде заменен с ниско съдържание на мазнини крем.
Ако следвате всички съвети, а след това на съда ще се окаже не просто безумно вкусни, но и няма да се отрази на фигурата.