Колко бързо туршия гъби - набор от знания
Мариновани гъби - много лека закуска! Малки, фирма, ароматни гъби ще украсят всяка таблица! Те също могат да бъдат използвани в салати и основни ястия!
Кук мариновани гъби в дома няма да е трудно! В допълнение, за да се опитате варени гъби, не е нужно да чакате дълго - само 12 часа в хладилник, и можете да се чувстват свободни да се насладите на хрупкави, пикантни гъби!
Изборът гъби, предназначени за мариноване, имайте предвид, че те трябва да са малки, млади и не показват никакви признаци на повреда! Шапките на гъбите трябва да бъдат затворени, гъби самите имат светлина, бял или почти бял цвят, но не и сиво и кафяво не! Петна също не трябва да бъде. Преди да ври на гъбите, можете да премахнете кожата с шапки, или просто да изплакнете добре. И все пак, на втория вариант е за предпочитане.
Марината по желание може да бъде диверсифициран чрез добавяне на други подправки и подправки на вкус. Тя може да бъде изсушен билки, синапено семе, кориандър, индийско орехче и др.
Сварете мариновани гъби, следвайте тези инструкции - със сигурност няма да съжалявате!
- печурки
- сол
- захар
- оцет
- зърна черен пипер
- карамфил
- чесън
- вода
- рафинирано слънчогледово олио
- дафинов лист
Стъпка по стъпка инструкции за това как бързо да се маринова гъби:
За да се подготви мариновани гъби у дома, ние се нуждаем млади гъби малък еднакви по размер, сол, захар, зърна черен пипер, карамфил, дафинов лист, чесън, рафинирано слънчогледово олио, оцет 6%, водни.
Малки млади гъби (500 г), добре, но бързо ми студена вода.
В тиган се излива вода, го оставете да заври, и за гъби. Ние събрахме на силен огън, когато водата zakipit- готвя гъби точно 4 минути!
До гъбите се варят, пригответе маринатата. Поставянето на сол (1.25 л). захар (0.5 л). Черен пипер (10 бр.). дафинов лист (1 бр.). карамфил (1 бр.) и обелени и счукан чесън (2 скилидки).
Овкусители изпълват с вряща вода (300 мл). Разбърква се и се даде да престои в продължение на 1 минута.
След изливане Рафинирано слънчогледово масло (5 супени лъжици) и оцет на 6% (1.5 л).