Кок със сирене от рецепта тесто с мая

Домът разполага с кухня рецепти, лесни за извършване и в същото време просто невероятно вкусно! Те могат безопасно да се дължи кифлички със сирене от тесто с мая - всички приятелски ястие със своята простота и в същото време притежава изтънчеността на вкус и възможност за вариации на основната тема. Как да направите тесто с мая, знае почти всяка жена. Как да направите плънка от извара - известен вероятно за всеки. И все пак това не променя факта, че те просто кок понякога получавам много вкусни гурме ястия. Така че се опитват и да ги готвя!

Кок с сирене, приготвено от тесто. основната рецепта

Тези кифлички са получени вкусни и розови, меки и пухкави, ако те се извършва въз основа на тесто с мая с открит пълнени с извара. Те са популярни във всяко семейство, където домакинята постоянно внася сладкиши, и ще се хареса на гостите, които дойдоха изведнъж, защото това е много вкусно чай, например. А просто закуска кок с чаша кафе - най-много него. Но за подготовката на печене, първо трябва да се направи добър тесто, което ние ще направим точно сега.

Готвене тесто

На първо място, да направите отвара от една голяма лъжица суха мая бързо, захар и лъжица трети чаша брашно, разрежда с вода (тя трябва да отнеме малко повече от една чаша - 300 мл). Всичко се разбърква старателно разбийте. Водата трябва да е чиста и топла. След това затегнете купа със смес от фолио и се откаже от топлина. Има тестото да престои най-малко половин час, но по-добре - четиридесет и пет минути.
Когато тестото се е повишила (той ще бъде изразено визуално под формата на един вид шапка), въведете останалата част от съставките за нашия тест: едно яйце, половин чаша захар все още е три и пързалка чаша пшенично брашно. Всичко, което трябва внимателно да се разбърква в тестото. Тя трябва да бъде нито прекалено дебела, нито твърде слаб. Когато ние сме сигурни, че няма бучки, отново затвори тестото с фолио и се оставя настрана в купа настрана в жегата. Тогава нека втаса за около един час и половина. И ние в този момент с вас Нека подготовката попълване.

плънка за готвене

Основна пълнене може да се приготви от 700 грама на пазара ронлива сирене, не много мазна, но не е нула (ако не е под ръка, можете да вземете и магазин), две яйца (използване само на бялото и жълтъци са обект на грес печене на върха, когато ние поставете във фурната), шепа стафиди, без костилка, половин чаша захар. Всичко това се размесва докато се получи хомогенна маса - тогава нашата кифла със сирене, направена от тесто са точни.

по-нататъшни действия

Нашата тесто е дошъл. Разделя се на малки парченца а ла карт (тях от количествата на съставките трябва да има най-малко 15 броя). Набрашнена маса за кичури не се придържаме.
Всяка една от топките ставам с точилка в малка торта, че не трябва да е твърде тънка, за да попълните то не е нарушено.
В центъра на всеки от получените торти, поставени върху голяма лъжица пълнеж от извара с добавки.
Увийте плънката в вафлата, образувайки ролка. Оставянето на малък отвор за кифлички със сирене, приготвено от тесто, получи отворено (но за тези, които не обичат такава дупка не можеш да направиш, а след това една малка питка получите дори сочни). Ние продължаваме да оформят всяка една по отделно, така че те да се получи гладка и нежна.

Жълтък, останало от яйца, предвидени в пълнежа и смазва кораба в предварително загрята на 200 градуса фурна за печене по-рано поставените от пергамент. Пече се тези красиви кифли, докато омекнат и розов цвят (обикновено 20-25 минути в зависимост от особеностите на фурната).
Ние извадете тигана и предадена на едно ястие, леко поръсена с пудра захар. Има тези красиви кифли могат да бъдат директно, но и стои за един ден, те няма да загубят своята привлекателност и вкус. Тези ястия са много любители на деца: ги задам няколко бисквити и чаша топло мляко - просто вкусни!

Между другото, малка добавка от гледна точка на дизайн ястия - за любителите на висока естетика. Когато поставите плънката в подготвената тортата, е необходимо да се направят три разрези кръг от тесто, като че ли споделяне на тортата на три равни отсечки около плънката. След това ги стартирате върти по часовниковата стрелка около плънката, образувайки руло с отворен отгоре. Впоследствие рецепта е същият като дефинирания по-горе. Просто се получава всяка оригинална ролка, въртеливо движение около оста на пълнене на формата.

Кифли-розетки. рецепта

Това ястие за получаване на дрожди базирани тесто (рецепта може да се използва същата както в предишния път). Плънка остава същият - нищо не трябва да се промени. Но начина на приготвяне е малко по-различно.

Изготвен тесто (ако се окаже много) е разделена на малки части. Всяка част от точилка разточете в кръгла плоча с дебелина около половин сантиметър.
образуване същата дебелина подслон най пълнене всеки лист (плоско дъно съвпада по размер на границите на теста).
Внимателно измести чаршафите на рула.
Отрязаните части от получения ролка с дебелина около 5 cm (за тези, които обичат минималистични и по-малко може да се, например, 3 cm).
За да остави розетка на всяко парче руло, zaschipyvaem структура по-долу.
Prostilaem за печене пергамент (които не са свикнали да се направи това, е възможно да се намажете с масло или печене поръсете с малко брашно, за да не остана). Се заделя за още четвърт час, тестото се приближаваше. Ние палто горната част на всеки самун яйчен жълтък, леко пребит, а след това се обърна към златисто кафяво.
Печете на 180-200 градуса за около половин час (и като цяло, вижте готовността веднага след като зачервена и готови нашите кифли, розетки). Рецептата, както виждаме, е доста лесно да се осъществи, но се оказва, много оригинално и вкусно ястие. Подходящ за този пудинг лека закуска или закуска с чаша какао или топло мляко.

Друга хубава разнообразие

Е, ние се отдадете на кифлички? Тъй като Карлсон използва, за да каже, помниш ли? И всъщност, рула, кифлички доста прости, за да се подготвят, като се използват вече придобити в резултат на четене на уменията статия. За някои това е дори доста често срещан ястие.

Ние ще трябва да вземе половин литър мляко, една торба с бърз мая, чаша захар, четири яйца, разпределени пакет от 300 грама извара, брашно - около 8 чаши (ръководи от това колко ще тестото), добър шепа стафиди, без костилка.

подготовка

На първо място, както обикновено, ще трябва да се подготви тестото вярна. Ние приемаме млякото и се нагрява. В малък брой от неговата порода, мая и даде малко стойка. Разтопете маргарина. В тенджера, смесете мляко, мая, брашно, разбитите яйца и захар, маргарин разтопи. Всички внимателно месят, така че тестото не се придържаме към ръцете. Покрийте тестото и оставете настрана на топло място, така че да се повиши.
Тесто топки образуващ малки (от дадено количество на съставките ще неща около 20). Разточете с точилка всеки самун на филии, не е твърде тънка. Всеки кръг в средата на вземане на вдлъбнатина (можете да направите обикновеното стъкло). В този задълбочаване постави добра лъжица плънката.
Плънка се получава както следва. Смесете малко захар, стафиди и извара. Добавете едно яйце.
Пълнени кифлички, заделени за печене лист с малко розово. След - пече традиционния начин във фурната, докато леко покафенеят вкусни мъфини с крема сирене. След това можете да извади от фурната и се хранят с чай или кафе - просто вкусно!