Кои месо е по-добре в пилаф готвене

Пилаф обикновено се приготвят в един котел на открит огън, както и най-доброто месо за него се счита за агнето, поне така казват много азиатски държави, включително и нашата Кавказ.

Агнешко трябва да е желателно да се младият, добре ставаше най-добре е да вземе нож, гърдите или ребрата, месото по-крехко и сочно, за разлика например задните крака.

Някои готвачи също се подготвят пилаф с телешко и свинско месо, още повече и пиле управлява, но аз не разполагат с ориз, но просто един обикновен "овесена каша с месо."

Традиционен ризото - ястие от народите, където се даде приоритет на агне, се движат по стръмните склонове на планината. Но тези, които не са свикнали с агнето, не винаги е като специфичен мирис на овнешко и мазнини, която тече през ръцете и гаден им замръзва.

Поради това, тези хора, които не разполагат с планините, и, следователно, игривия агнето се адаптират към готви пилаф с други видове месо. В крайна сметка, основните компоненти на пилаф ориз. Именно от правилното му подготовка зависи не успя пилаф или провали.

Докато живее в Египет, където месото просто не може да се купи и говеждото месо, толкова труден и вкус, изглежда, този беден крава първо дълго разорана, а след това, заблуден от последното усилие, дори и за месо, трябваше да се готви ризото с пилешки гърди или други части от него , С morkovochkoy, стафиди, крушка лук, подправена със сол и черен пипер пилаф винаги отиде в "Ура".

Лично аз готвя добре. Аз multivarka Атланта. Ако се готви свинско, а след това нарежете месото на малки парченца, можете да го поръсете малко подправка за месо, изсипете в multivarku, така че добавете малко вода и сложи на режим "закаляване" за 1 час. След това изсипете ориза, аз го добавете нарязания на ситно лук и морков на ренде глоба, съставена от вода, така че водата не покрива ориза и сложи в режим "пилаф". Всичко! Ако пилето, след което изложи всички заедно слоеве от месо, зеленчуци, ориз, а също и в режим "пилаф".