Кнедли с картофи - една проста рецепта с бекон, месо

Ако някой не е чувал, че кнедлите не са просто пълнеж от месо, а след това, че е време да го оправя. Много любимо ястие, се оказва, има десетки вариации на готвене. Картофена плънка, приготвена правилно, нищо не отстъпва на месото!

Стъпка по стъпка рецепта

• 1 лук;
• 600 грама картофи;
• 260 г брашно;
• 35 мл от слънчогледово масло;
• 3 грама сол;
• 0,5 бр яйце;
• 90 мл вода.

Колко време - 45 минути.

Хранене 100 грам - 159 ккал.

Как да се готви кнедли с картофи:

1. Обелете картофите обелени и се готви до пълна готовност. Воден канал, смаже грудки смачка в пюре и сезон;
   
2. В малка купа победи яйцето, разбъркайте го с вилица и се разделят на половина;
3. Добавете сол и вода и разбъркайте добре;
4. В купа пресейте брашното малко повече, и след това да го излее в яйчената смес и ръцете Замесете тесто;
   
5. Когато тя ще се разбърква качество, което трябва да се добави малко растително масло и се търкаля масата на топка. Дайте двадесет минути, за да почиват, покривайки купата;
   
6. Крушка ясно на кора и нарежете с остър нож;
7. Изпрати корен зеленчуци пържени в олио в тиган, докато не придобие златист цвят;
8. След това се разбърква в пюре лук и добавете сол, ако е необходимо;
9. ролка тесто върху плоска повърхност в слой с дебелина не повече от 1 мм. Нарежете го на две равни квадратчета;
   
10. Във всеки квадратен постави чаена лъжичка картофени гарнитурата;
    
11. Сгънат на две и лепило ъгли, така че да се получи на "ушите";
12. В тенджера налейте вода, около три литра, добавете сол и добавете една супена лъжица или две от слънчогледово масло, да ври;
    
13. Сложете кнедлите и се готви за не повече от четири минути;
14. Отдели ги с решетъчна лъжица и служат със заквасена сметана и черен пипер.
    

Кнедли с картофи и бекон

• 470 г от свинска мас;
• 550гр брашно;
• 180 мл сметана;
• 2 лук;
• 2100 картофи;
• 2 яйца;
• 220 мл вода;
• 15 мл от слънчогледово масло.

Колко време - 55 минути.

Хранене 100 грам - 211 ккал.

1. Махни от кожата на картофите, измийте и настържете. Всички излишната течност да се отцеди, можете да стиснете ръцете си от картофи;
2. Почти всички бекона нарязани на малки парченца. Същото се извършва с пречистена лук;
3. В съда се излива слънчогледово масло в него и запечени лук;
4. Добави към картофите тиган и бекон, цялата маса на микс и сезон;
5. Оставете да къкри няколко минути средно на пламък, за да се подготвят картофи имаше;
6. В следващия купата или на масата за шофиране две яйца в пресятото брашно;
7. Налейте вода и слънчогледово масло, месят тестото на ръка, трябва да получите в меката мярка;
8. Разточете тестото и се нарязва на квадрати или изрежете стъкло чаша;
9. Към всяка ямка се постави малко пълнене, zaschipnut ръб и след това се присъединят към тях отново заедно;
10. Хвърли кнедли във водата и ги оставете да ври в продължение на най-малко десет минути;
11. Останките от мазнини, а също и намаляване на отделно, за да се пържи, се смесват с заквасена сметана и се изсипва тази смес с обслужващи ястия. Можете да украсите с много зеленина.

Кнедли с месо и картофи

• 1 яйце;
• 320 мл вода;
• 470 г от мляно месо;
• 800 грама брашно;
• 4 лук;
• 1 голяма картофи;
• 40 мл от слънчогледово масло.

Колко време - 2 часа.

Хранене 100 грам - 220 ккал.

Обърнете внимание на рецептата от вкусни кнедли с ягоди - един чудесен летен десерт.

Деликатен крем супа патладжан на нашите рецепти.

Фурна за тестени изделия с пиле в multivarka - проста, но в същото време вкусно ястие за всеки ден.

Печени картофи кнедли във фурната

• 140 г от сирене;
• 370 грама брашно;
• 280 грам от картофи;
• 1 лук;
• 240 мл сметана;
• 1 яйце;
• 160 мл вода;
• 1 скилидки чесън;
• 80 г сурови мазнини.

Колко време - 2 часа и 20 минути.

Хранене 100 грам - 234 ккал.

1. Брашно, яйца и вода месят тестото меко, не забравяйте да добавите малко сол;
2. Дайте тестото за няколко минути, за да се отпуснете, но в този момент трябва да настържете сиренето и я смесете с заквасена сметана. Евентуално добавете подправки;
3. Белени картофи и лук кайма заедно с мас, смесва;
4. Чесънът ситно нарязан или преминават през лина, за да добавите в бъдеще пълнене с други подправки или билки;
5. Разточете тестото и изрежете формата на чаша за бъдещи кнедли;
6. В центъра на всяка обикалят постави пълнежа, да се групират кнедли;
7. Изпрати ги във фризер някъде след половин час;
8. Форма за печене грес малко количество масло, сложи кнедли и залейте тяхната трета от кисел крем-сирене;
9. Разпределение на втората част на равиоли и напълно ги покрийте с сос. Добавете подправки или няколко стръка мащерка, кориандър, босилек и др.;
10. Фурна топлина нагоре и се връща под формата на храна. На 180 по Целзий се пече до тогава, докато сиренето ще намерите гъста коричка отгоре. Тя трябва да бъде по-лек в центъра и по краищата на формата - по-тъмен.

кулинарни съвети

Тестото не се разпадне по време на готвене, ако добавите слънчогледовото масло в него. Той също така помага да се избегне използването на прекалено много брашно. В противен случай, тестото може да бъде много здраво, то ще бъде лошо да се държим заедно и е трудно да се развивам.

Замразете кнедли, че е необходимо да се отделят един от друг, в противен случай те ще се държим заедно. И дори за готвене не им помага да разпръсне - те просто се превърне в една буца тесто. Между другото, картофена плънка може да се добавя не само мазнини, но също така и много зеленчуци и гъби. Този вариант ястия ще бъдат много полезни при по-слаб период.

Кнедли с картофи - узбекски национално ястие. Вкусът не отстъпва на традиционните кнедли. Точно обратното: те могат да се слее!