Класиране страни на производството на картофи, novoston

Картофи - това е нишестето, но се събират под формата на грудкови растения. Картофите се отглеждат в Андите и след това, че е бил преди четири века. След това, на картофа се превърна в неразделна част от доставките на храни в света. Картофите са четвъртата по големина хранителна култура в света след царевица, пшеница и ориз.

Wild картофи могат да бъдат намерени в Северна и Южна Америка. На първо място, на картофа е опитомени култури, но по-късно, защото тя започна да се създават нови сортове и диви видове. Средно, един човек годишно консумира около 33 кг картофи, но това е средната. В момента на картофа е на първа линия на събраната реколта в Европа. Но значителен ръст на отглеждането на картофи се появи в Южна и Източна Азия. В момента Китай е най-големият производител на картофи в света.

Картофи съдържа витамини и минерали, в допълнение към това тя има фитохимикали, като каротеноиди и природни феноли. Хлорогенова киселина се намира в картофи и 90%. Също така, на картофа е най-известният в света за съдържание на въглехидрати. В зависимост от метода на готвене картофи може да загуби своите хранителни свойства. Методи за получаване на различни картофи. Единственото изискване е, че всички ястия се сервират горещ картоф, с изключение на картофена салата и пържени картофи.