Кюфтета от пилешки гърди със зеле - вкусни бургери 1001 хранителни

Рецепта Пилешки котлети със зеле

Когато една жена се подготвя за "искра", които желаят да въвеждат своите любими хора удоволствие от ръцете й извън шедьоври. Въпреки обичайните обяд бургери трудно да се приписват на кулинарен шедьовър, популярно ястие ги кръстят, колкото е възможно. Аз най-вече искам да си спомням за така наречените "столова" бургери, които в съветските времена, изключително любители на всички rebyatnya. И тайната на тяхното беше съвсем проста - те са меки, тъй като прави хляба наполовина и винаги се полива вкусно сос. Столова готвач очевидно използва за приготвяне на препоръките на първите съветски кулинарни книги, където около кюфтета със следното съдържание:
за пържоли месото не трябва да приемат супа, бял хляб трябва винаги да бъде коравосърдечен, номера му трябва да бъде 25% от водата - една и съща 25 процента.
По-вкусни бургери се получават, ако водата се заменя с мляко или бульон и добавете маслото на месото.
Затворете баничките не трябва да се пържене.
Ако следвате рецептата точно, тогава пържоли да не суха, не течен и не обхождане.
Днес, тези правила за изслушване на всяко семейство и наистина искат да намерят някои стари рецепти вкус. Но какво, ако ние добавяме зелето вместо хляб? И за да стане, например, пилешки котлети със зеле. Ние трябва да се опитаме!

За да се готви пилешки котлети със зеле, ние трябва:

пилешки гърди - седемстотинграма
лук - 2 бр.
прясно (или ферментирал) зеле - 700 грама
сурово яйце - 1 бр.
сол, смлян черен пипер - на вкус
Растително масло - за пържене
галета - за животновъдството

Как да се готви котлети от пилешки гърди със зеле.

1. Уверете се плънката, липсва пилешки гърди и лук през месомелачка.
2. Прясно зеле също превърта през месомелачка, а в друга купа.
3. След това се слеят сока зеле през гевгир в друг съд. Това е един много полезен течност, което е полезно за нас за вкусна сос. От получената кайма зеле правя зеле пюре. За да направите това, използвайте блендер. Да се ​​въведе сурово яйце.
4. Сега месо и зеле съставки микс, сол и черен пипер.
5. Почти готова да премахне плънката в хладилник за един час.
6. Когато ние ще се заемем, ние можем да го направим продълговати банички, които са желателно да се търкаля в галета. Запържете ги трябва да бъде върху горещ тиган с олио до кафяво. процес пържене отнема не повече от 10 минути.

И от сок от зеле (по желание) направи котлетите към соса. За да направите това, сложете няколко лъжици сок от заквасена сметана, лимонов сок и една супена лъжица нишесте. Bit посоляваме и се загрява до кипене, но не заври. Ние излее ни кюфтета сос и се поръсва с билки. Всичко за красота! Оказва се по-добре, отколкото хляб! Банички на мляно месо в сос могат да се приготвят по други начини. Те ще бъдат в добро с всяка гарнитура.

Марина.

Това е за него, "И от сока на зелето да направи това сос. За да направите това, сложете няколко лъжици сок от заквасена сметана, лимонов сок и една супена лъжица нишесте. Добавете малко сол и малко загрява до кипене, но не заври. Ние излее ни кюфтета сос и се поръсва с билки. Всичко красота! "- последен параграф, описващ рецептата.

Jan Krasnikova.

Олга Лобода.

И аз го даде дори значение?