Киви полезни свойства

Киви е известен като един екзотичен плод, дори и днес, много необичайно наглед. Какво можем да кажем за 70-те години на миналия век, когато митническите служители, виждайки кутии от този плод, като го взеха от гранати ръка и често се наричат сигурност, а понякога deminers.

Откъде дойде този прекрасен плод? Много хора смятат, че по някакъв начин родното му място - Нова Зеландия, въпреки че това не е съвсем вярно. Фактът, че Нова Зеландия се запознае с киви само в началото на миналия век, но корените му това растение отнема повече от древна Манджурия, където от незапомнени времена отглежда не само като годни за консумация плодове като декоративни цели, като плодовете неподходящи за храна ,

Пренесена храст киви от Китай до Нова Зеландия през 1906 г., канализация и любител градинар Александър Алисън. В Китай на селекционера забелязал декоративна лоза Mihutao, изцяло покрита с необичайните, впечатляващи размери снежнобели цветя. В желанието си да постави на завод в своята оранжерия, градинар приятел убедени китайците да му предостави шепа семена.

Донесох Нова Зеландия растение е трудно и почти негодни за консумация малки плодове. Защо Александър Елисън и други производители, животновъди са решили да експериментирате с развъждане на "китайски цариградско грозде", както тогава е наричана тя остава загадка и до днес. Въпреки това, три десетилетия по-късно те направиха донесе голям завод-лоза с пухкави, много меки и изненадващо вкусни плодове. Между другото, този продукт е нараснал няколко ваксинации, скрап и наторяване на почвата торове изненадващо бързо - в размер на около 20 сантиметра на ден, както и плодове на всеки няколко дни. В същото време, в допълнение към обичайните сега е външен вид и вкус, може да получи сладък плод и придобил името си - Киви - в чест на най-малките нелетящи птици Нова Зеландия характер.

Въпреки това, може би никога нямаше да научи за тази странна растения, ако не и за промишлена криза в Нова Зеландия в края на 30-те години. А Джеймс Makkloklin паднаха един под съкращаване и пенсионираните чиновници, търсейки отговор на въпроса "Как да се хранят семейството си?", Реших да започне да продава лимони. Въпреки това, тези, които искат да растат лимони за продажба са много, и в пълно съответствие с неумолимите закони на пазара, търсенето на тези цитрусови бедни. Тогава Makkloklin си спомни, че на съседната ферма расте "китайски цариградско грозде", която почти никой не хвърля.

Няколко години по-късно, Джеймс Makkloklin вече е собственик на 30 декара насаждения от плодове, напомнящ на вкуса, докато банан, диня, пъпеш и ягоди, както и доста голям капитал. Запознаване с рентабилността на този бизнес, много новозеландско, ангажирани в отглеждането на киви.

Няколко интересни факти:

сегашното си име - киви - плодовете, които по-рано се наричаше "китайска праскова" или "китайски цариградско грозде", се дължи на приликата със същото име с малка птица, малки кафяви пера, които са толкова подобни на кожата на кивито;
местните животновъди Китай сега се опитват да донесе друг вид киви - не с традиционното зелено и лилаво с червено месо;
Днес кивито е вторият най-популярен от всички тропически плодове, като дланта на ананас;
Интересно е, че в граматиката на българския език думата "киви" някак си брои сред женското (макар и не изключи използването на фразата "узрели киви").

Полезните свойства на киви

Използва се в медицината

Благодарение на високото съдържание на калий от киви препоръчва всеки ден да се използва за хора с високо кръвно налягане. Няколко узрели плодове след вечеря, за да се справят с киселини в стомаха, тежест в стомаха, а дори и оригване.

Норвежки учени са показали, че кивито изгаря мазнините блокиране на артерията и образуване на тромби. Ето защо се препоръчва киви и хора, страдащи от заболявания на сърдечно-съдовата система. Вече след 10 дни ежедневно поглъщане на най-малко един чифт киви значително (с 15%) се редуцира нивото на мастни киселини в кръвта и риска от образуване на тромби се намалява с 20%. В действителност, много лекари могат да препоръчат на постоянното използване на киви, като алтернатива на аспирина.

Мечтае да стане собственици на тънък фигура могат да препоръчват кивито като заместител на сладкиши или други плодове, защото на калории - само 30 калории на 100 грама продукт. Присъства в "китайски цариградско грозде" и ензими - вещества, които влияят положително на абсорбцията на колаген, както и сурови влакнини, идеално чиста червата на токсини.

Съдържащите се в този плод ензим aktidin разлага протеини, така киви е широко използван в получаването на месни ястия. В допълнение да се използва в суров вид, киви също варени вкусна и здравословна сладко. Много диетолози смятат, незаменим киви, с най-малко калории, с най-много полезни вещества.

По-подробно изследване на киви свойствата също показва, че този плод има значителна антиоксидантно действие, като по този начин предотвратява туморни образувания и ефекта на подобряване на ефикасността. Благодарение на този имот е киви често се използва от спортисти, като намалява и стимулант.

Традиционната китайска медицина традиционно използва киви. По-точно, не отвръща на удара, и родоначалник - китайски цариградско грозде. Той се прилага за много цели - за профилактика на различни ревматични заболявания, за да се намали нервност и подобряване на храносмилането и като предупреждение средство срещу образуването на пясък и камъни в бъбреците и от началото на побеляване на косата.

Използва се в козметиката

Киви, благодарение на комплекс от хранителни вещества, е от съществено значение за нашата кожа.

За овлажняване на сухата кожа достатъчно смесват 2 супени лъжици сирене със същото количество на пулп киви и се прилага върху кожата за 15-20 минути.

И за да се подмлади, хидратира и обогатяват кожата с полезни вещества в студен зимен време, можете да си приготвите маска: Смесете пюре маса на Райска ябълка и киви със ситно протрит круша и ябълка. Получената суспензия се нанася върху предварително почистени и обезмаслени със специален лосион лицето и шията. За половин час по-късно, изплакнете с топла вода. Направете такава маска се препоръчва за всички зимни студове веднъж седмично.

Как да изберете и магазин киви

Купи Киви днес няма да е трудно - плодът се отглежда не само в Китай и Нова Зеландия, но също така и в Южна Африка, Австралия и много азиатски страни. Ето защо, дори и по рафтовете на нашите магазини или пазари винаги можете да видите пресни сочни плодове. Да и транспорт на киви, както и за съхранение, не причиняват никакви допълнителни трудности: плодът перфектно носи някакви дълги пътувания, и се съхранява при температура нула може да бъде доста дълъг - около шест месеца.

Узрелите киви - пухкава, леко меки плодове без бръчките и гънките на кожата. Смята се, че зрели плодове кора трябва да бъде леко избутва при натискане.

За да се определи, че плодът е достатъчно сочно, сладко и мек, възможно е на външен вид - киви трябва да са доста еластични, а не изсъхнали, но не омекна. Също така важно и миризма - узрели киви излъчва аромати едновременно лимон, ягода и банан.

За да се запази кивито, трябва да го поставите в отдела за хладилник зеленчуци, опаковани в хартиена торбичка - "китайски цариградско грозде" не харесва квартала с други храни, особено плодове и зеленчуци.

Е, с цел да се леко зеленикав киви бързо отлежала в дома, те са насърчавани да се облича с ястие в непосредствена близост до портокали или банани.