Киш с пиле - рецепта със снимки

Масло изпрати за 5-10 минути във фризера. Брашно се пресява през сито със сол и се разбърква. Разтрийте масло на груби ренде, добавете брашното със сол и търкайте внимателно с вилица, докато трохи състояние.
Hammer в трохи яйце тесто и месете, докато се хомогенизира. Налейте във водата и замеси отново, увийте найлоново фолио и изпраща в хладилника. Тесто за киш с пиле трябва да легне в хладилника за около час.
Лук кори и нарязани на тънки пръстени. В тиган слагам 1 супена лъжица масло и 1 супена лъжица растително масло, сложи на огъня. Пробва затопля лук пръстени и се пържат масло до златисто кафяво, като се разбърква в продължение на 5 минути (при средна температура). Мащерка пране, химическо и котлет.
филе измиване пиле, суха и се нарязва на малки кубчета. В тиган се загрява няколко супени лъжици растително масло и изложи на месото. Пилешки се запържва за около 5 минути на средно-висока температура. След това добавете сол и черен пипер на вкус, поръсва се с нарязан мащерка.
Загрейте фурната до 180 / 200C, печене грес масло а. Разточете тестото върху повърхност, поръсена с брашно на тънък кръг и поставя във форма, за да се образува брони около 2-3 см. Poprokalyvat тестото с вилица и изпратете формата в предварително загрята фурна.
Пече основа за пилешки пай около 10-15 минути до златисто кафяво. Премахване на формата и се оставя да се охлади за няколко минути. Пържено пиле комбинира с лук в купа, изсипете крема и се разбърква. Добавете сол и черен пипер на вкус (да се внимава със сол, защото сиренето вече е солено).
Настържете моцарела / фета / сирене на груби ренде. Поставете плънка от пиле, лук и сметана на пясъчна основа и се покрива с настърган кашкавал. Изпрати формата в предварително загрята фурна.
Киш с пиле ще бъде готов в рамките на половин час. Извадете формата и го оставете за 5 минути. Нарежете пилешки пай готови порционни филийки и сервирайте. Киш и солени горещо и се охлажда под формата. Бон апети!