Кисели краставички с лимон рецепта за зимата

Е, тук е добре дошло лятото! Ние сме щастливи да се насладите на приятното време, топлите летни вечери, празници и ваканция. Много от тях прекарват летните си ваканции в страната да посетят повече от на открито, закалено и ревитализира.
Но, това е вярно, лятото е също височината на ваканционния сезон, а това, както можете да си представите - легла, плевене и, разбира се, прибиране на реколтата. Ами, тъй като много плодове, събрани, те със сигурност трябва да се преразгледа зимата до себе си и семейството поглезите в зимните вкусни кисели краставички и маринати на.
Особено, обичам да готвя различни зеленчукови консерви. Тя е толкова интересно и много вкусно, аз имам голям брой рецепти, които винаги правя такива заготовки.
Ето, един от тях - много вкусно, хрупкаво, кисели краставици с лимонов, които представят всички месни и рибни ястия, както и подготовка на салати от тях. По принцип такива краставици трудно да се направи, но за да се каже, че този случай е на пет минути е абсолютно невъзможно. Не на последно място, защото това, преди да изгледат и мариноване краставици да кисне в продължение на най-малко 3 часа. Това е важна стъпка и ако е пропуснал, тогава плодът няма да е толкова свеж и твърди.
О, и малко съвет - за толкова празен, че трябва да вземем малки, сол покритие сортове твърди кисели краставички с пъпки по кожата.
Ние подготви закуска от двойно леене, т. Е първият получен от нас, запълни краставица плодове вряща вода буркани дават престои около 20 минути и след това внимателно се излива тази течност от контейнерите, поставени в него, лимонена киселина, кристална захар и сол. Hot саламура, изсипете плодовете и след това да запуши бурканите.
От горната формула 2 се получава буркани с капацитет 0.5 литра.

Кисели краставички с лимон - рецепта за зимата със снимка

съставки:
- краставици (малки сол покритие) - 15-20 бр.
- овощни сладък грах - 6 бр.
- чесън (млад) - 6 филийки,
- горчица (zornovaya) - 2 чаена лъжичка.
- Сухи листа дафинов - 6 бр.
- лимон плодове - 0,5 бр.
- вода - 1 литър,
- сол,
- кухня груби - 40 г,
- захар - 150 гр
- киселина (лимонена киселина) - 1 чаена лъжичка

На първо място, повтаряме краставици и ги напълнете със студена вода в продължение на 3 часа.
На следващо място, нарязани върховете на тях от двете страни.
В долната част се измива със сода стъклени буркани ние поставяме сухи листа дафинов зърно горчица и чесън обелени и нарязани плодове и бахар.

Внимателно положи в буркани краставици, ние се опитваме да се гарантира, че те са били опаковани като плътно, колкото е възможно, и да добавите резен лимон.

Сега внимателно напълним буркани с вряща вода, покрийте с нещо и се оставя за около 20 минути.

Освен това, ние се сливат една и съща вода и получаване на маринатата. И за тази сол се добавя към вода и захар на пясък, да го оставя да заври. И след това добавете лимонената киселина и отново се кипва марината.

Напълнете го краставици и веднага запретнат капачки. Обърнете и завърши с топло одеяло.

След охлаждане банки, извадете кисели краставички с лимон за продължително съхранение на хладно и сухо място.
Бон апети!

И невероятно вкусни меда, получени от краставици през зимата.

• 
  Пикантни кисели краставички
• 
  Кисели краставички на български
• 
  кисели краставички
• 
  Кисели краставички в доматен ...
• 
  Кисели краставички с лимон ...
• 
  Кисели краставички през зимата, отново ...