Кисел от пресни плодове

Кисел - приятен пликоване и много полезна напитка, която в продължение на много векове не губи своята популярност. Като компоненти могат да се използват всички видове плодове и плодове. В разгара на лятото, за да утолят жаждата си вкусни Бери желе - удоволствие!

съставки:

ягоди, малини и череши - 100 г;

нишесте (картофи) - 4 супени лъжици;

захар - 4-5 супени лъжици.

Получаване на желе с пресни плодове.

Зърната изплакнете под течаща вода хладно, дръпнете опашки. Череши могат да бъдат извлечени кост, но това не е задължително.

Тогава подготвени плодове излива студена пречистена вода, сложете на огъня и се нагрява до кипене. Гответе на слаб огън за около 10 минути. Зърната вече подлежат на термична обработка не е желателно, тъй като те могат да се съборят всички витамини. След бульон и се оставя да престои, за да се охлади.

Докато компот настоява трябва да подготви нишесте. За приготвяне на желе е обичайно да се използва картофено нишесте и царевично има неприятен вкус и да се образува утайка. Нишестето се изсипва в чаша, изсипете хладно преварена вода или бульон ostyvshim.

След това сместа се смесва добре, нишестето се разтвори напълно и се образува гъста бяла хомогенна маса.

Съдържанието на съда чрез изтичане на решето. Бери бульон отново постави в чиния, добавете захар на вкус и оставете да заври.

След това, на малки порции, като се разбърква непрекъснато, изсипва теглото на нишесте в бульон. Когато пудинг започва да се сгъстява, изключете. Не се вари, в противен случай напитката ще се превърне в течност.

Cool желе по-добре в басейн със студена вода. За да консумират тази напитка консерва с пресни сладкарски изделия. И Бери желе може да бъде чудесна добавка към пудинги или извара гювечи. Бон апети!