Къдраво зеле рецепти за всеки ден и за празници
В действителност алабаш рецепти не са най-популярни. Това се дължи на факта, че този зеленчук е доста трудно да се намери за продажба, за разлика от обичайния цвят или бяло зеле.
Това разнообразие от зеле вече спечели сърцата на много любители на кулинарното изкуство
Алабаш в готвенето
Привържениците на здравословния начин на хранене предпочитат да се хранят алабаш само сурови. Но научни изследвания са показали, че по време на топлинна обработка, този зеленчук е напълно запазва всички полезни свойства. Royal зеле може да се задушава, СРЮ, пекат и се готви - в нито един от тези варианти се оказва невероятно вкусни.
Преди да можете да използвате зеле алабаш във всяка рецепта, тя трябва да бъде добре измити и почистени. Върховете, докато не е задължително да изхвърлите, тъй като тя може да бъде и част от ястието.
Важно! Ако почистването на този продукт е намерена труден фиброзна целулоза, тя ще покаже, че сте закупили презрели плодове, че е подходящ само за супи или яхнии.
В действителност, на къдраво зеле може да се приготви разнообразие от ястия. Тя върви добре с месо и риба, идеален за салати и мезета. Нека да разгледаме някои рецепти, може да се, че ще обжалват.
Ерусалим артишок - ценен и изцеление корен
Салата с алабаш и ябълки
- Кочан карфиол, с тегло 300 грама, измиват, обелват, отсече върховете и решетката.
- Голяма ябълка отстранете семената и нарязани на ивици.
Съвет! За ябълката не потъмнее, се препоръчва да се поръсва с лимонов сок.
Алабаш салата с гарнитура от зеленчуци и служат.
Ястието се оказва много лесно, така че може да влезе в режима на хранене диета
Салата с карфиол и пилешко
Рецепти за салати с къдраво зеле могат да имат по-широк състав на компонентите и завърши ястие ще бъде истинско декорация на всеки празник на маса.
В тази салата, можете да сложите нещо за ядене или да го замени с шунка
Карфиол в сметанов сос
- В 4-бита млади алабаш дълбоки деколтета, отложена.
- Зеле кора и се нарязва на кубчета със страна 1 см.
- В тенджера налейте 1,5 чаши бульон, оставете да заври, добавете 40 г масло, разбъркайте.
- Когато маслото се разтвори напълно, поставете нарязания на ситно зеле, стиснете върха през преса скилидки чесън, добавете 2 супени лъжици оцет, щипка захар, сол и черен пипер едро смлян.
- Покрийте тенджера капак и гаси при максималната емисия газ в продължение на 5 минути.
- Дебел върховете изплаква с течаща вода, суха и се смила с нож, на 3 минути след началото на закаляване добавите в тенджера.
- Смесете половин чаша сметана и чаена лъжичка сгъстител за сосове, размахване, залейте зелето.
- Кук за около 3 минути, докато се сгъсти всички соса.
Коремни преси, като зеле, но той има по-голяма стойност и вкус (къдраво зеле)
Алабаш сметанов сос посипващи билки и сервирайте.
Това ястие върви добре с всички разновидности на бяло месо
Крем от карфиол
- 4 голям гъби нарязани на парчета и се пържи в малко количество растително масло.
- 2 глави лук котлет, 3 скилидки чесън смаже нож, всичко в тенджера под налягане се запържва в масло.
- Един морков, алабаш и 4 картофен клубен почистени, нарязани на кубчета, поставени в саксия на лук и чесън, Скара на средна температура за 15 минути.
- След определено време зеленчуците запълни 2.5 литра зеленчуков бульон и оставете да заври и варете в продължение на около 40 минути.
- Съдържанието на тиган се налива в купа блендер и трясък.
Съвет! Ако масата ще бъде твърде гъста, може да се разрежда с малко количество бульон или вода.
Сервирайте супата с крутони или кифли
Въпреки факта, че алабаш сезонен продукт, понякога се появява на продажба и зимата. И ако сте достатъчно късмет да намерите висококачествени зеленчуци, бъдете сигурни, за да се опита да се готви от него една от описаните ястия.
Вие - един от тези милиони жени, които се борят с наднорменото тегло?
Но всичките си опити да отслабнете са били неуспешни?
И вие вече мислех за драстичните мерки? Това е разбираемо, тъй като стройна фигура - мярка за здраве, и е причина за гордост. В допълнение, той е най-малко човешки дълголетие. А фактът, че човек губи "излишните килограми". Тя изглежда по-млад - аксиома не се нуждае от доказване.