Къде истинските кубински пури

Cohiba пура фабрика - кубински държавно предприятие, има статут на стратегически. Това не води обиколки и не позволяват на туристите. Единственото изключение се прави за длъжностни лица, обхванати от специална покана.

За да стигнете до завода, трябва да мине през няколко кордони за сигурност, и по етични причини, тези рамки не са включени в доклад # 65279 от .;

Cohiba (или Cohoba) от индийски - сноп от тютюневи листа увити в по-голям размер лист. Горене и при вдишване на аромата на тютюн, индианците са в контакт с древните богове, а силуетът на лидера в логото - в знак на благодарност за упокой на поколения индийци.

Cohiba - легендарния фабрика. Основана през 1966 г., това е първата продукция пура отвори след революцията.

Накратко, историята е следната: бодигард на Фидел Кастро, Benvenido Перес, по прякор "Чичо" пушена необичайно ароматни, силни пури. По въпроса за произхода им Фидел, Чичо отговори, че произвежда пури някой Eduardro Ривиера, един от неговите приятели, който работи във фабриката La Corona в Хавана предградие.

Кастро оценява изработка на тютюневи изделия, и след известно време Ривиерата вече произвежда лични пури за себе си Фидел, а скоро и в вила El Laguito, в бившата сграда на дипломатическата мисия, ще се отвори елитен производство.

Идеята принадлежи на Селия Санчес, Фидел soratnitse в революционната борба. При производството на жените, които работят сами: една от целите е да се помогне на Силия на заетост сред жените е част от кубински населението. В допълнение, Силия открит в завод училището за производство на пури, които и до днес е единственото училище в Куба за "tabachnits". Първоначално продуктите на завода не са предназначени за продажба, и е изключително за подаръци на чуждестранни туристи и дипломати. Залогът е "качество и отново качество."

Сделката бе най-добрият тютюн, като последните две не са (както обикновено) и три етапа на ферментация, което даде пури извънредно мекота. В рамките на няколко години славата на марката се разпространява по целия свят, и до ден днешен е култ в дипломатически, финансови, филмовите среди. На търговска основа, компанията е преминал само през 1982 г., но около една четвърт от продукта все още е изключително скъпи подаръци.

Във фоайето. Зад бюрото ни посрещна строга дама. В допълнение към контрола и отговорността си е такава, че не е обикновено: тичам телевизионен оператор "радио в домашни условия" предприятие. Един вид "Lighthouse" в умален вид, който излъчва в свободния режим - всичко от световни новини за "доклади от областта." През цялото време вървяхме завода, под сводовете и след това го подарявам за един хубав, добре обучен глас.

Учене, че сме български дама блести: Оказва се, в продължение на много години тя учи в Съветския съюз. Тя взема микрофона и семинарите, проведени: ". Приятели, днес имаме делегация на посещение съветски българските гости Вземете им прием и ще ви даде максимална подкрепа" Е, ние не сме тихо премине и работници от изненада не намерят - сега всички магазини ще чакат за "българските другари" :)

В производството на най-скъпите, най-високо качество тютюн, отглеждани в региона Vuelta Abajo провинция Пинар дел Рио на.

Кубинска тютюн е 100% естествен, когато култивирането е забранено да се използват химически добавки или пестициди. Първата фаза на производство - ферментация. Колкото по-дълго ферментирал тютюн, никотин, и по-малко съдържа амониев. Ферментацията протича в тъмно, затворено пространство. След третия си етап тютюневите листа се отстраняват и се изпращат към светлина за сортиране.

Тютюнът преминава през няколко различни отдели. Всеки Табачник (tabaquero) е обучен за всяка отделна производствена линия. Листата са внимателно проверени за повреди и наличието на бръмбари. Освен това листът се изпитва за якост на опън и еластичност. Цялата работа се извършва ръчно и с голямо внимание.

Всеки лист е ценно и уникално. Те се разглобява и сортирани по качество, цвят, и след това се превръща в отделен сгънати стека.

Пура тютюн не трябва да съдържат голям стъбла, те отстраняват внимателно, за да не се повреди целостта на хартията.

Сортирани по този начин тютюн се изпраща към следващия етап - съчетание на магазин. Ще има няколко тютюневи смесване етапа, след което тя ще възложи на определен сорт на пури. Аз трябва да кажа, че всички стъпки са под строг контрол, дублирана на няколко пъти. Някои от най-често срещаните инструменти, които видяхме в магазин - бележника с безкрайни колони от цифри и писалка.

Тук, в тези педали тютюн чакат реда си, за да смесване. Определя се аромат на етерични масла и да се сортова смес - това е най-деликатен и важен етап от производствения процес; истинско изкуство, достъпни единици.

Белият дом на конци - капан за бръмбар тютюн. Грешка - той не е глупак, че така или иначе няма да се яде, а само консумират природен продукт. Цигари, например, той не яде :)

Тихо, мокро, хладно. Аромати на етерични масла заслепени.

Интернет е пълен с истории за това как се правят пури. До степен, че надменното, дива bolshegrudaya ги вози на потен бедрото. Не, не, всичко е прозаичен. Има един магазин и да рационализира процеса на автоматизъм. Избрани дебелина, цвят и аромат на тютюн влиза в ръката на капитана във форма заплащане.

Първи майсторски кройки стволови и декоративни елементи в краищата на листа. За тази цел chaveta нож - нож традиционните тютюневи работници. Всички скъпи пури, изработени от целия тютюн на листа. Air трябва да премине през пурата, без усилие, а ароматът е лесно вдишване. В допълнение, въпроси формират пепел капачки: гладък, прецизен капачка на върха на пура - знак за високо качество.

15. И това е - Фернандо Valles, директор на фабриката.

Пури не обичат промените в температурата и влажността, както и времето на живот зависи от това къде се съхраняват. Оптималните условия - температура диапазон 16-21 ° С и относителна влажност около 70%. Ако температурата се повиши, тютюнът ще бъде адски бръмбар тютюн, и ще използва пура пред вас.

Ако увеличите влажността, мухъл бъдат придобити. При ниска влажност сух тютюн и вода, за да се възстанови, ако е възможно, етерични масла не могат да бъдат възстановени. Към магазина се използва т.нар humidory - пури кутии с ценни дървесни видове.

В идеалния случай - испански червен кедър, красиво поддържани влажност. Ако се съобразят с всички условия, пурата ще живеят пет години или десет.

Относително казано, пурата се състои от три части: Tripa. Капоти и пригодност.

Tripa - плънка - най-централната част на пурата. Тя се състои от няколко листа твърда, но винаги без вени, стъбла и вени. Листата се избират един дебелина. Ако един лист дебел от друга плънка, скоростта на горене ще бъде неравен. Пълнежът е много груб лист определено ферментация и стареене, но това е най-ароматно, отговорен за аромат и вкус. В този случай, външния вид и цвят не е от значение. Той създава и измамна "букет" и основните вкусови характеристики на дадения клас.

Пълнежът включва три вида лист: първата (ligero) - лист тютюн в горната част на втулката. Darkest пълен с аромат и вкус, съдържащ най-голям брой етерични масла. Вторият тип (секо) - лист излиза от средата на храста на тютюн. Тези листа са много по-лек и по-мек вкус. Обикновено ферментирал за около 18 месеца. Последният компонент (volado) - листа растат близо до основата на растението.

Те са по-малко ароматен, но много добре осветена. Комбинацията от три листа в различни пропорции и уникален букет от всеки клас. Плънка пъти "акордеон" (и може да се сгъва на ръка), тъй като ръчно изработени пури са толкова ценни. Това акордеон е добре осветена и позволява лесно преминаване на въздуха.

Капоти - обвивка, която поддържа плънка вътре пурата. Този лист е малко по-тънък от вътрешната, но много силен, отговорен за формата. Материалът натиснат в специални форми, така че заготовката не е свит.

Проверки за подреждане сила.

и се изпраща на пресата.

Капа - Най-скъпият, най-еластичен лист, най-добрият тютюнево листо, е отговорен за цялостния вид. Тя обви пура. Скъпите степените на външния лист е буквално блести от етерични масла. Masters казват, че е много по-трудно да расте и да се подготвят за тютюн, отколкото да се извива от него пура. В тази връзка, покривният лист - най-капризните и изисква специални грижи при отглеждането. Обикновено това е много тънък, приятна миризма лист, защитен от външни повреди, например дъжд. Слънцето всяка капка като леща, изгаря лист, оставяйки петно, защото листата растат под навес.

След като пурата е готова, универсални проверки за контрол на качеството пура напрежение. Ако тестът е преминал, пурата е изпратено до сортирането на цвят.

"Treat дама мач A, Citizen началник!" (C)

Следващият етап. В допълнение към контролиране дебелината и цвета, проверете съответната "букет" - умение, предавани от поколение на поколение.

Всички размери трябва не само да имат идеална форма, но също така да бъдат от един и същи цвят във всяка кутия. Магистър "на око" отличава над деветдесет тютюневия лист цветове. Задълженията на това сладко момиче влиза сортиране пури от цветни линии.

Ако не знаете, основната причина - просто наденица магазин в месо-растителни опаковка!

Тя предложи да се определи само с един поглед разликите в двете пури. По мое мнение, в луминесцентни лампи случаи са почти идентични, и нюанси са видими само при по-внимателно вглеждане. Но тя лесно подредени пури от разстояние от един метър - само пръстите летяха. И ако го научи Photoshop? Можете ли да си представите какво се губи вид талант. )

Разгъвания В тези случаи сортови екземпляра.

Етикетиране магазин. Всеки birochka под строг счетоводство и предава получаване половинка.

Ръчно етикет. В този семинар ще започнете да разбирате какво вечност. )

Готовите продукти са в линия за опаковане. От сцената на опаковки говори за себе си, нещата вървят малко "отклонение".

Какво се продава в Куба "под тезгяха" - най-вече фалшив. Минаваш Хавана и от време на време се препъне на смелостта на младите хора, призоваващи "Г-н пури Cohiba Това от завода!" Продавачът обикновено легенда е, както следва: "Моята майка (баба, сестра, куче) получава заплащане пури, които продавате като майка на половин цена." Не го вярвам. Ако се погълне, вие сте в някоя мазе и премина "от ръка на ръка" за следващото реле. Чрез една или две помирители, можете да стигнете до "склада на готова продукция", но това, което се подхлъзна, можете да пушите само голяма неприязън към ближния.

Занаятчиите фалшифицират дори бандерол върху кутиите, така че купуват най-добрите в безмитен и само тези магазини, които са оборудвани "Пура бар" с постоянни условия за съхранение.

на пури Ценовият диапазон варира от клас, размер, качество. Има около двадесет вида Cohiba. Например, една кутия (25 пури) Cohiba Esplendido продава Куба около $ 380 долара за кутия. В Канада, на свободния пазар, и след заплащане на всички разходи за увеличаване на данъците вече до $ 800-900. В Европа цената на кутията е повече от 1000 евро.

В щатите кубински пури не са официално се продават, но неофициално в средите на експерти, цената на Cohiba Esplendido до 100 долара за пура. Има подбрани сортове, които струват до $ 1000 за една пура. Той дори не е елемент на лукс, това е култ.

Някои сортове в Куба не се продават на всички, и са само за износ. Трябва да се помни, че първоначалната Cohiba - най-скъпите пури, са произведени като елемент на престиж. След 1982 г., когато фабриката навлезе на пазара, всеки освободен нова колекция е на първо място в подаръци, в правителството и в търговете.

Вторият ешелон - в скъпи чужди магазини и само в последната колекция влиза на свободния пазар в Куба. Между другото, в последния етап - е сигнал, че е разработила нова колекция.

И накрая. малко история. Преди около осем години Vupi Голдбърг попаднал в беда. Той придобил по време на годишния търг "Хавана къща" в Торонто кутия с 50 пури, Тринидад, а именно, подписани от Фидел Кастро, но не се ползват за дълго време. При пресичане граничните митнически служители на САЩ, конфискувани покупката (тъй като "подкрепа на режима" и т.н.), въпреки протестите и скандала в пресата.