Касис, потърка със захар за зимата - черно френско грозде сладко - вкусна храна
Касис, потърка със захар за зимата. ние добива ежегодно през лятото, в полза на касис храсти в страната всяка година на щедра реколта.
Касис е един от най-полезните Бери е известна. Разбира се, че не яде много, дори и в сезон. Бери доста кисел, въпреки че това зависи от сорта. Зърната са големи разновидности на касис, размер понякога напомнят за череши и доста сладки, но все още не достатъчно, за да събират плодове кофи консумират в прясно състояние. И през зимата фондовите вкусни витамини не пречи на никого.
През зимата на касис компот правим съкращения, с френско грозде Тя е толкова вкусно, че е пиян първия по всяко хранене. Децата просто го обичам!
И останките от касис са вкусни сладко, като правило, ние просто потърка със захар, касис, така и по-вкусни. Jam се съхранява само в хладилник или в мазето, или вкисва.
По-рано, за да конфитюр от касис, потърка със захар за постоянно дълго време, ние сме вложили много захар: съотношение 1: 2. Но задръстването беше малко прекалено сладък.
В резултат "метод научен" постигнато съотношение от 1: 1.3 и 1: 1.4. Jam е сладко-кисел и обикновено се държат в хладилника.
Рецептата на конфитюр, касис, потърка със захар:
- 1 кг касис
- 1.3 - 1.4 кг захар
Процесът е доста проста.
Черно френско грозде е добре се промива за отстраняване на листа и други билки, както и остатъците от сухи цветя. Повторение. За да изберете най-добрите конфитюр плодове по-голяма - те са по-сладки: захар и оставя по-малко и касис сладко е вкусна!
касис плодове по-малък е по-добре да се изпрати на "съкращения" - вкусен компот от черно и червено френско грозде за зимата. Това компот винаги е "навън" по-бързо, макар и компот от сливи. също е много вкусно!
След това е необходимо да се оценят плодове. Претеглят необходимо и захар в подходящи пропорции 1: 1.3 или 1: 1.4.
1. Основната задача - да посегнат касис. Можете да направите това, както предпочитате:
Млени, котлет порции в шредер
или в тиган потапяне смесител,
и дори можете да смаже tolkushkoy за картофи или лъжица! Ако плодовете е малък и няма нищо друго под ръка.
2. е необходимо да постепенно се добавя захар Когато смилане на плодове. Т.е. и в месомелачка и ъглошлайф и пасатор постави необходимата захар преди смилане и павиран част от тигана с настърган касис
Аз не слагам целия си прав участък, а някъде ½ -2/3 цялата необходима захарта.
Когато всички плодове са протрити с повечето от захарта, трябва да имате добра комбинация в тигана всичко, капак и изпраща в хладилника за един ден.
На следващия ден, всичко се разбърква добре отново, ако захарта се разтопи, за да запълни останалата част на сервиране, разбъркайте добре с лъжица или миксер,
и го изпраща в хладилника,
След един ден, ние приемаме се, разбърква се добре, и да изпрати още един ден в хладилника.
След това можете да оформите конфитюр от настърган касис на банки.
Банките трябва да са чисти, стерилизирани, но студено, т. Е, след стерилизация, те трябва да се охлади или задръстване може да ферментира.
Така че, се разпространи в банките под шията на протрити касис и захарта. Топ излее 2-3 лъжици захар, тя ще служи като бариера между сладко и въздуха.
Сега буркани от сладко могат да бъдат затворени чист kapron капаци или просто покрити с дебела хартия и вратовръзки с шнур.
Изпратени за съхранение в хладилник или мазето.
Това сладко втрива касис със захар е чудесно за всеки печене: Оказва се вкусни виенски сладкиши. мека гъба ролка. и все пак той може да се сложи вместо извара като пълнеж за вкусна сладкиш пай.
Студената зима с чай само за ядене е сладко - истинско удоволствие! Той се втвърдява и става като желе! Вкусно и здравословно!
През изминалата година, които сме събрали добра реколта от касис, достатъчно не само запазва, но също така направи тинктура от водка и вино. е необходимо KAK някога постави retseptik.
Абонирайте се за нови рецепти, за да сме в крак с новинарски сайт вкусна храна на